Az emberek évezredek óta rágják a gumit. Az ókori görögök rágcsáltak a mágneses falevet, az őslakos amerikaiak az új-angliai indiánok a fenyőlevet rágták, majd ezt a szokást átadták az európai telepeseknek. A cukorral édesített buborékgumi feltalálásával a modern gyártás a rágógumit ugyanabba a kategóriába hajtotta, mint a cukorka, de a cukormentes gumik kifejlesztése lehetővé tette, hogy az ízeset-rágógumik elkényeztessék magukat - és néhány kalóriát égetjenek el anélkül, hogy szájhigiénia.
Rágógumi által égetett óránkénti kalóriák
A Mayo klinikán végzett és a New England Journal of Medicineben közzétett kutatás azt találta, hogy a rágógumi óránként kb. 11 kalóriát éget el - ami körülbelül 19 százalékkal több, mint egy átlagos embernek az a költsége, ha ugyanabban az időszakban székre ülne.. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az ébrenlét során a nem kalorikus gumi rágása egyszerűen segíthet abban, hogy évente több mint 11 font testzsírt veszítsen el - anélkül, hogy az étrend vagy az aktivitás szintjét más módon megváltoztatná. Ez a hatás némileg negatív lehet, ha olyan cukorral édesített gumit választunk, amely botonként 11 kalóriát tartalmaz, vagy ha alacsony kalóriatartalmú cukormentes gumit választunk, amely tipikusan körülbelül 5 kalóriát tartalmaz.
Nagyobb kalória előnyei
A súlykezelés szempontjából az, hogy óránként 11 kalória elégetése nem jelent jelentős előnyt, ha nem valószínű, hogy az ébrenlét legnagyobb részében rágni fogja, vagy ha az energiamérleg az idő múlásával ingadozik. A rágógumi segíthet eltávolítani a táplálékból több kalóriát. Az Appetite folyóiratban közzétett 2011. évi tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik étkezés közben legalább 45 percig rágtak az ínyen, nem voltak annyira éhesek, mint azok, akik nem rágtak az ínyet, és hogy az ínyrágók sokkal kevésbé hajlamosak snackre. Hasonlóképpen, egy ugyanabban a folyóiratban közzétett 2007-es tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azok az emberek, akik az ebéd után rágógumikat rágnak, átlagosan 36 kevesebb kalóriát fogyasztanak snack idején, mint azok, akik nem rágják az ínyet, és hogy az ízesítők kevésbé vágynak cukros ételekre.
A tudomány felrobbantja a buborékot?
A rágógumi előnyeiről szóló tanulmányok általában csekélyek, és kevés tanulmány létezik - és bár ezek közül néhány ígéretes - a tudománynak még nem sikerült egyetértést elérnie abban, hogy a rágógumi jó eszköz-e a kalória-szabályozáshoz vagy a súlyszabályozáshoz.. Az Eating Behaviors folyóiratban közzétett 2013. évi tanulmány szerint az íny rágó emberek nem fogyasztanak kevesebb teljes kalóriát naponta. Inkább egy nap kevesebb étkezést esznek, és minden étkezéskor egyszerűen csak több kalóriát fogyasztanak. Ugyanez a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az ízesítők kevésbé tápláló ételeket fogyasztanak, mint a nem rágók, és hogy a mentagumit rágó emberek kevésbé valószínűleg esznek gyümölcsöt, mivel a mintás utóíz miatt a gyümölcsfogyasztás kevésbé vonzó.
Egyéb előnyök és lehetséges bukások
Az íny vitathatatlan előnye abban rejlik, hogy mit tehet a szája számára - feltéve, hogy megrágja a cukormentes fajtát. Mivel a rágás stimulálja a nyálmirigyeket, az étkezés után egy darab rágógumi kiszabadítása a szájába segíthet abban, hogy elegendő nyál keletkezzen ahhoz, hogy elmossa azokat a savakat, amelyeket plakk baktériumai termelnek, amikor a baktériumok elbontják az ételt. Az Amerikai Fogorvosok Szövetsége az étkezés után 20 percig támogatja a rágógumit, hogy megvédje a fogszuvasodást. A xilitdal készített mézga valószínűleg a legjobb megoldás - a természetes cukor-alkohol segít megakadályozni az üreget okozó baktériumok tapadását a fogaihoz. A rágógumi szintén segíthet összpontosítani, és megakadályozhatja a fogak csiszolását stresszhelyzetben.
Vegye figyelembe azonban, hogy a cukormentes gumit néha mesterséges édesítőszerekkel, például aszpartámmal vagy szacharinnal ízesítik. A rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok alapján az USA Élelmezési és Gyógyszerügynöksége ezeket az édesítőszereket GRAS vagy „általánosan biztonságosnak elismert” kategóriába sorolta. Ha aggályai vannak a mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatban, vagy el akarja kerülni őket, amikor csak lehetséges, érdemes kihagyni azokat tartalmazó termékeket. Érdemes elkerülni a gyümölcs ízesítésű cukormentes gumit is. A British Dental Journalban közzétett 2011. évi tanulmány szerint ezek az ínyek savakat tartalmazhatnak, amelyek hozzájárulhatnak a fogászati erózióhoz.
