A japán téli tökfajta, a Kabocha tök mély sárga húst tartalmaz a zöld-kék vagy narancssárga bőr alatt. Az ebben a buttercup-típusú téli tökben található kalória segít elérni táplálkozási céljait.
Kalória
A LIVESTRONG MyPlate élelmiszer-adatbázisa szerint egy csésze adag kabocha tök 39 kalóriát tartalmaz. Ez az összeg a napi szükséges kalória kb. Két százalékát teszi ki, ha 2000 kalóriatartalmú diétát követ. Ez az összeg a tök főzésének módjától függően változhat.
Szénhidrátok és rost
A kabocha tök egy csésze adagjában szereplő sok kalória szénhidrátokból származik. Ez a tök kb. 10 grammot tartalmaz e tápanyagból, vagyis a MayoClinic szerint az amerikaiak étrendi irányelveinek a napi fogyasztásra ajánlott 225–325 grammjának 3, 1–4, 5 százaléka.
A 10 gramm közül 1, 74 gramm rost a MyPlate szerint. Noha ez nem sok, ez a rost megy a napi ajánlott mennyiség felé. 50 éves vagy annál fiatalabb férfiak esetében ez az összeg 38 gramm; az 50 év felettieknek ez 30 gramm. 50 éves vagy annál fiatalabb nők esetében ez 25 gramm rost; az 50 év felettieknek ez 21 gramm.
Zsír és cukor
A Kabocha tök egy csészében kevesebb, mint egy gramm zsírt és 2, 5 gramm cukrot tartalmaz. Ez nagyszerű kiegészítést jelent minden alacsony vagy akár zsírtalan étrendhez. Az American Heart Association legfeljebb 36 gramm cukrot ajánl férfiaknak és 25 gramm cukrot nőknek, így ez a paprika egészséges választás bármely étrend számára.
Fehérje
Egy csésze kabocha tökben 1, 1 gramm fehérjét tartalmaz, tehát azok, akik magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztanak, nem fogják belefoglalni az étkezési tervbe a fehérjetartalom szempontjából.
Főzési tippek
A Vegetáriánusok a Paradicsomban webhely megjegyzi, hogy hámozott vagy gőzölt hámozott és magolt kabocha tököt készíthet, amely két főzési módszer, amely nem igényel hozzáadott kalóriát a folyamathoz.
Ön is sütheti ezt a tököt, de a webhely azt javasolja, hogy mielőtt a kemencébe helyezzék, rapja olajjal megmossa. Az összes kalória kiszámításakor ügyeljen az olajból származó kalóriákra.
További információ a MyPlate-ról
Az ingyenes LIVESTRONG MyPlate kalória-nyomkövető alkalmazás iPhone-ra és Androidra több millió embernek segített egészséges módon lefogyni - az aktív közösség támogatását kapta az étkezés és a testmozgás nyomon követésekor. Állandóan a legjobban értékelt alkalmazás, a MyPlate a legújabb technológiát kínálja egy könnyen használható eszközben, amely ételeket és recepteket tartalmaz milliókat, 5 perces alkalmazáson belüli edzéseket és egy erőteljes támogató közösséget.
