Egyre több ember ugrik a hús nélküli szalagkocsira, és a gyorséttermek kezdik hozzáadni a hús nélküli lehetőségeket a menükhöz. A Burger King kínálata a Morningstar Burger, amelyet zöldségekkel és gabonafélékkel készítenek, az összes fixin tetején, és szezámmag-zsemlén szolgálják fel. Bár ez biztosan örömteli a húsfogyasztóknak és a nem húsételeknek is, valószínűleg nem felel meg mindenki étrendjének. Ez egy egészségesebb lehetőség a gyorséttermi lánc többi választásához képest, de még mindig magas a zsírtartalma és a nátrium.
BK Veggie Burger kalóriák
Ha figyeli a testsúlyát, akkor a kalória valószínűleg a legnagyobb gond. A jó hír az, hogy a BK 390 kalóriájú vegetáriánus hamburgere jól illeszkedik a kalóriatartalmú étrendhez. Az átlagos nőnek napi 2000 kalóriára van szüksége a testsúlyának fenntartásához, és egy BK vegetáriánus hamburger a napi teljes kalóriabevitelének kb. 20% -át teszi ki. Párosítsa az egyik kis Burger King salátával és az alacsony kalóriatartalmú öntettel, és ez tökéletes ebéd- vagy vacsoraételt eredményez.
A Veggie Burger Carb számít
A Burger King vegetáriánus hamburgerek legnagyobb része szénhidrátokból és zsírokból származik, egy burger 41 gramm szénhidrátot és 17 g zsírt tartalmaz. A napi kalória kb. 50–60 százalékának szénhidrátból kell származnia; 2000 kalóriatartalmú étrendnél az egyik BK vegetáriánus burger csak ennek az összegnek mintegy 14-16% -át biztosítja.
A hamburgerek szénhidrátjai főként zöldségekből és barna rizsből származnak, amelyek egészséges komplex szénhidrátok, amelyek lassan emésztődnek, és nem okoznak drámai emelkedést a vércukorszintben. A szezám zsemle dúsított búzalisztből készül, amely nem teljes kiőrlésű liszt, és valószínűleg vércukorszint ingadozást okozhat. A zsemle magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz, amely a veggie burger 9 g cukorjának legalább egy részét biztosítja.
Az élelmi rost olyan szénhidrát, amely kevés kalóriát jelent, de alapvető fontosságú az egészségében. A rost elősegíti az egészséges emésztést, a koleszterin-szabályozást, a vércukorszint stabilizálását és a testsúly-szabályozást. A nőknek napi 25 g rostot, a férfiaknak pedig napi 38 g rostot kell kapniuk. 5 g rosttartalommal a vegetáriánus burger a nők és a férfiak napi szükségleteinek 28, illetve 13% -át biztosítja.
Zöldség-burger zsírtartalom
A BK vegetáriánus burger kissé magas zsírtartalmú, bár annak legtöbbje egy- és többszörösen telítetlen zsírok, amelyek pozitív hatással vannak a koleszterinre és a szív egészségére. A 17 g teljes zsírból nincs transzzsír és 2, 5 g telített zsír. A telített zsír az egészségtelen zsírfajta, amely növeli a koleszterinszintet és növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát.
Az American Heart Association azt javasolja, hogy a telített zsírok bevitelét a napi kalória legfeljebb 5-6% -ára korlátozza. 2000 kalóriatartalmú étrend esetén a vegetáriánus burger a napi teljes mennyiségének kb. 20% -át adja. A BK veggie burger teljes zsírtartalma az ajánlott napi kalória kb. 25% -át teszi ki - vagyis annak egynegyedét, ami az egész napra szüksége lesz.
Tele fehérjével
A 21 grammot tartalmazó BK vegetáriánus burger jó vegetáriánus fehérjeforrás. A fehérjének a napi kalória kb. 12–20 százalékát kell kitennie, tehát ezeknek a kalóriáknak 21–35 százalékát kapja meg egy vegetáriánus hamburger, ha 2000 kalóriatartalmú diétát követ. Mivel szójatartalmát tartalmazza, a BK veggie burger a teljes fehérje forrása, vagyis az összes nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza, amelyek az étrendből szükségesek az izomszövet felépítéséhez és fenntartásához, valamint az egészséges immunrendszer támogatásához.
Vitaminok és ásványi anyagok
A Burger King webhely nem nyújt információt a vegetáriánus burgerében található vitaminok vagy ásványi anyagok mennyiségéről. Az összetevők listája alapján viszont meglehetősen jó tápanyagforrás. Az első összetevő a zöldség, ami azt jelenti, hogy ők a legszélesebbek. A zöldségekben gazdag A és C vitamin, folát, kálium, kalcium, magnézium és vas. A burgerben lévő barna rizs és a zab jó B-vitamin-, vas-, szelén- és magnéziumforrást jelent.
Az egyetlen ásványi anyag, amelyből nem egészséges sok bejutni, a nátrium. Az étrendben túl sok só növeli a vérnyomást, és növeli a szívroham és a stroke kockázatát. A legtöbb amerikaiak túl sok nátriumot esznek, és a gyorsétterem a legfontosabb tényező. Noha a BK vegetáriánus burger alacsonyabb nátriumtartalmú, mint néhány más menüelem, ez még mindig csaknem 50% -át biztosítja annak a nátriumnak, amelyet egy nap el kell fogyasztania.
