A földimogyoróvaj nélküli sütött sütemények ideális recept egy forró nyári napon, amikor vágyakozik rá az édes finomságra, de nem merheti bekapcsolni a sütőt. A nem sütött sütikhez pontosan mért összetevőket és pontos időzítést igényelnek. Ha a sütik túl lágyak vagy túl kemények, akkor fontolja meg a forrásidő beállítását. Az olyan tényezők, mint a kályha hőmérséklete, páratartalom és akár a keverési sebesség is befolyásolhatják a sütik eredményét.
1. lépés
Mérje ki és készítse el az összes összetevőt. Sorozzon egy sütőlapot vagy az ellenkező helyet viaszpapírral.
2. lépés
Olvassa el a vajat és a kakaóport a serpenyőben vagy közepes lángon, lassan és folyamatosan keverve. Adjuk hozzá a cukrot és a vajat, és keverjük tovább. Forraljuk a keveréket és kezdjük el az időmérőt.
3. lépés
Hagyja az elegyet pontosan három percig forrni, majd azonnal vegye le a tűzről. Adjon hozzá földimogyoróvajat és vanília, és keverje addig, amíg a földimogyoró meg nem olvad.
4. lépés
Gyorsan adjon hozzá zabot és keverje addig, amíg a zab be nem keveredik.
5. lépés
Az elegyet evőkanálnyi csepppel viaszpapírra csepegtesse. Hagyja hagyni, hogy a sütik lehűljenek, és szobahőmérsékleten megszilárduljanak, legalább 30 percig.
Amire szüksége lesz
-
2 csésze cukor
1/2 csésze tej
1 kibír vaj
4 evőkanál. édesítetlen kakaópor
1 teáskanál vanília vagy vanília aroma
1/2 csésze mogyoróvaj
3 csésze gyors főzés vagy perces zabliszt
Zsírpapír
Nagy mártással serpenyőben
Spatula vagy nagy kanál
Időzítő
Tipp
Hagyja a keveréket pontosan forrni a megadott ideig. Az elegy, amely nem forral elég hosszú ideig, lágy és pelyhes terméket eredményez, míg a túl hosszú ideig forraló keverék morzsás és száraz sütiket eredményez. Ha süti még mindig nem adja meg a kívánt állagot, akkor ennek megfelelően állítsa be a forrásidőt.
A recepthez használjon gyors vagy azonnali zabot. A szokásos zabnak több nedvességre van szüksége és száraz és morzsolt süti lesz.
Ha a sütik beállításuk után lágyak és lágyak, akkor sütiket tegyük a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba. Nem lesznek megfelelő állandóságuk, de kissé megszilárdulnak.
