A Walleye enyhe íze sokoldalú halré teszi. A hal fűszerezése nagymértékben megváltoztathatja a hús ízét, ami a főzés módjától függően különféleképpen változtathatja meg a húsleves ízét. De a walleye nem olcsó hal, és nem elérhető mindenhol, ezért sok étterem inkább kihasználja finom ízét, és az ételt a hal körül készíti. A grillezés hatékony eszköz a rügyek készítéséhez, függetlenül a végső céljától, és a hal felülete könnyű nyomokat ad, hogy tudatja Önnel, hogy a hús teljesen megfőzött-e.
1. lépés
Melegítse fel a rostélyt közepes hőre, függetlenül attól, hogy faszenet vagy gázt használ.
2. lépés
Szerezzük be a sejtcsíkét kívánság szerint. Enyhe ízének ellentétére néha citromlevet használnak, amelyet a filé főzésekor citroméc körettel lehet kiegészíteni. Az olívaolaj és a vaj szintén gyakori alkalmazás a főzés előtt, valamint a só és a bors.
3. lépés
Helyezze a filét a rácsra, és főzze négy-hat percig mindkét oldalról, egyszer megfordítva. Folytassa a főzést addig, amíg a hal könnyen meg nem pehelyzik, amikor egy villával megkarcolják.
4. lépés
Távolítsa el a halat a tűzről és tálaljuk.
Amire szüksége lesz
-
Citromlé
Citrom ékek
Olívaolaj vagy vaj
Só
Bors
Tipp
Annak érdekében, hogy a halak ne tapadjanak a grillrácshoz, érdemes lehet egy alumíniumfóliát helyezni a fémlemez és a grill közé.
