A grillezés egészséges módja a zöldségek elkészítésének, miközben fokozza a természetes ízeket. Ha az időjárás nem teszi lehetővé a szabadban grillezést, akkor nem kell megvárnia a következő napsütéses napot, hogy a kívánt módon elkészítse a terméket. A kályhával felszerelt grill serpenyők nehéz, hornyolt serpenyők, amelyek lehetővé teszik a tűzhelyen történő sütéshez, anélkül, hogy aggódnia kellene a szén, propán vagy a nem együttműködő időjárási körülmények miatt.
1. lépés
Mossa ki a zöldségfélék választékát hideg folyó víz alatt, sérült vagy megsérült darabokat dobja ki.
2. lépés
Darabokra vágja a zöldségeket, a kemény végeket és a szárokat megsemmisítve.
3. lépés
Áztassa az apróra vágott zöldségeket egy tál hideg vízben kb. 10-15 percig. Ez segít megőrizni nedvességüket, és megakadályozza, hogy kiszáradjanak a rácson.
4. lépés
Melegítse elő a tűzhely grillét közepes-magas hőre, amíg a zöldségek áznak.
5. lépés
A zöldségeket rápermetezzük egy kevés, nem tapadásgátló főző spray-vel.
6. lépés
Időről időre fordítsa meg a zöldségeket, miközben spatuppal főznek. A zöldségeket bevonhatjuk növényi vagy olívaolajjal, de nem szükséges, ha arra törekszünk, hogy ezt a lehető leg egészségesebbé tegyük.
7. lépés
Grillezzük a zöldségeket 10 percig, villával ellenõrizve. Vegye ki a zöldségeket a grillből, és ízesítse, ha ízlésesek, mégis szilárdak.
Amire szüksége lesz
-
Kályha felső grill serpenyő
Kés
Tál
Főző spray
Spatula
Tipp
A spárgát, a burgonyát és a sárgarépát főzzük 2-3 percig, mielőtt grillezzük.
