Szinte az összes hot-dog előfőzött, tehát a főzéshez szükséges fő lépések az, hogy étvágygerjesztő hőmérsékletre hevítsék őket, és a külső színt olyan sötétté töltsék be, amennyit csak akar. Ez könnyen elvégezhető faszénen vagy propán rostélyon, de a kívánt textúrát és ízét grillezés nélkül is elérheti. A grill edénybe történő befektetés lehetővé teszi, hogy a hot-dogok főzéséhez ugyanazok a sütő- és grillvonalak készüljenek, mint amit általában a kültéri grillnél várnánk.
1. lépés
Forralunk fel egy fazék vizet a tűzhelyen, és dobjuk a forró kutyákat a vízbe, miután a víz forr. Ez melegíti a forró kutyákat, és lehetővé teszi, hogy egyszerre több hot-dogot főzzön. A forró kutyákat teljesen felmelegítik, miután a végeik nyitva vannak.
2. lépés
Melegítse elő a sütőedényt a tűzhely tetején, miközben a hot-dogok melegsznek. A grill serpenyő szimulálja a hagyományos kültéri grillt, mivel emelt gerincekkel rendelkezik, amelyek a hot-dog kutyák számára grill-sorokat adhatnak. Melegítse a sütőedényt rendkívül magas hőre, hogy a hot-dogok ne tapadjanak az edénybe. A melegítés előtt a grill serpenyőt bevonhatja főző spray-vel.
3. lépés
Helyezze a forró kutyákat a forró grill serpenyőre. Fogóval kezelje a forró kutyákat, hogy ne szúrja át a hot-dogot, és ne engedje ki a gyümölcsleveket. Hagyja, hogy a grill serpenyőjében a gerincek a tetszés szerint megkeressék a forró kutyákat; majd fordítsa meg a forró kutyákat és keresse meg a másik oldalt, amíg kész.
Amire szüksége lesz
-
Fazék
Grill serpenyőben
Főző spray
Fogó
