A pácolt csirke fagyasztása lehetővé teszi, hogy ízletes ételeket készítsen sok erőfeszítés nélkül. A pácok segítenek megőrizni a csirkét gyengéd és nedves állapotban, miközben hozzáadják az ízt, függetlenül attól, hogy olasz ízesítést, mézes mustárt vagy ázsiai ízeket választanak. Pácolja a csontozott csirkét, a bőr nélküli, csont nélküli csirkemelleket, vagy akár feldarabolhatja a csirkét sütésre vagy feldarabolásra, keverésre sütésre, vagy salátákhoz és tésztaételekhez adásához. Ha készen áll a főzésre kész csirke a fagyasztóban, felgyorsíthatja az étkezés elkészítését, és hagyhatja ki az előállítást.
1. lépés
Öntsen egy üzletben vásárolt pácot vagy a kedvenc házi készítésű pác összetevőit egy-egy tonna. 1 gallon méretű újrazárható fagyasztótasakba. Zárja be a zsákot, és rázza meg, hogy az összetevők szükség szerint összekeveredjenek. Fagyasztjon be néhány pácot külön, ha azt tervezi, hogy mártással használja.
2. lépés
Öblítse le és szárítsa meg a csirkét. Vágja fel, darabolja vagy darabolja fel, ahogy az a végső étkezéshez szükséges.
3. lépés
Nyissa ki a fagyasztózsákot, és töltse hozzá a csirkét. A zacskót biztonságosan lezárjuk, és rázzuk rá, hogy bevonjuk a csirkét. A kényelmes tárolás érdekében fektesse a csirkét a fagyasztóba. Miután a pác és a csirke megfagyott, a táskát függőlegesen tárolhatja.
4. lépés
Felolvasztja a fagyasztott, pácolt csirkét hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütőben, és főzze a csirkét a kívánt módon a rácson, a sütőben vagy a tűzhelyen. Főzzük a csirkét addig, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 fokos Fahrenheit fokot, és a központ közepén már nem rózsaszínű. A gyümölcsleveknek tisztának kell lenniük.
Amire szüksége lesz
-
Újracserélhető fagyasztó táskák
Friss nyers csirke
mariníroz
Tipp
Használhatja fagyasztott csirkét, de felolvaszthatja a hűtőszekrényben, és újrafagyaszthatja anélkül, hogy melegedne. A csirke felolvasztása és újrafagyasztása helyett enyhe minőségcsökkenés fordulhat elő, nem pedig a friss csirkével kezdve. Csomagolja az étkezés egyéb összetevőit újra lezárható fagyasztózsákokba, például a fajitas zöldségeket, és fagyasztja le az összes elemet egy ügyes, címkézett kötegben.
Figyelem
Az élelmiszerbiztonság kérdése, különösen a baromfi esetében, ezért kövesse az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának a fagyasztással, felolvasztással és főzéssel kapcsolatos ajánlásait.
