A George Foreman grill kontaktgrillként működik. Ez azt jelenti, hogy a gép forró fém alkatrészei mindkét oldalról sütik az ételt, hasonlóan egy szendvicses kenyérpirítóhoz. Noha eredetileg húsra tervezték, George Foremanjét zöldségek grillezésére is felhasználhatja.
A zöldségek grillezésekor vegye figyelembe, hogy a főzési idő a különböző zöldségeknél eltérő, a felhasználói kézikönyvben leírtak szerint. Távolítsa el a felesleges nedvességet és gyorsan főzze meg a zöldségeket, hogy a lehető legjobb grillezett ízet kapjon George Foreman készülékéből.
Tipp
A zöldségek főzése a George Foreman grillen néhány egyszerű lépésben: előkészítjük, melegítsük fel a rácsot, főzzük és tálaljuk. Ne feledje, hogy a főzési idő az Ön által alkalmazott zöldségfélétől függ.
1. lépés: Készítse elő a zöldségeket
Készítse elő a zöldségeket. Vágja a zöldségeket, például a cukkinit, a padlizsánt vagy a sárgarépát vastag, legalább 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. A karfiolot és a brokkolit aprítsa apró, kb. 1 hüvelyk vastag darabokra.
A Nebraska-Lincolni Egyetem magyarázata szerint fontos a zöldségszeletek mérete. Ha a zöldségeket túlságosan vékonyra szeleteli, akkor lehet, hogy nem érintik a grill mindkét oldalát, amikor az bezáródik; túl vastag, és a zöldségek nem fognak jól főzni a közepén.
2. lépés: Öblítse le és szárítsa meg
Öblítse le az egyes zöldségdarabokat vízzel, és teljesen szárazra törölje egy konyhai törölközőn. Abszorbeálja annyi nedvességet, amennyit csak tud, főleg vizes zöldségekkel, például cukkinivel.
3. lépés: Bassza meg olajjal
Használjon ecetkefét, hogy fedje le a zöldségeket egy nagyon vékony olívaolajrétegben. Öntsön rá annyi borsot és sót, amennyit csak akar.
4. lépés: Fűtse fel a grillt
Kapcsolja be a George Foreman grillt, és hagyja teljesen felmelegedni. Nyissa fel a tetejét, hogy megkönnyítse a zöldségek beillesztését.
5. lépés: Helyezze őket ki
Helyezze a zöldségeket egy rétegben a grillre. Ne rakja össze a zöldségeket, mert különben nem fognak főzni.
6. lépés: Grillezzük meg a zöldségeket
Grillezzük a zöldségeket négy-hat percig, a zöldség vastagságától és típusától függően. Kövesse a ForemanGrillRecipes.com receptjeiben szereplő ajánlásokat.
7. lépés: Távolítsa el és élvezze
Távolítsa el a zöldségeket a George Foreman grillről, amikor lágyak, de még mindig kissé szilárdak.
Szerezz be vitaminokat és ásványi anyagokat
Adjon hozzá különféle zöldségeket, például cukkinit, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat szerezzen George Foreman grill-egészséges receptjeiben. Az USDA szerint a cukkini jó C-vitaminforrás, csésze 20 mg-ot tartalmaz. Ez a Nemzeti Tudományos Akadémia szerint a férfiaknak az ajánlott napi érték 22, a nők számára pedig 27 százalékot ad. A cukkini ásványi anyagokat is tartalmaz, ideértve a kalciumot, a vasat, a magnéziumot, a káliumot és a cinket.
Tipp
- Könnyen főzze a lágy zöldségeket, például a paradicsomot, és óvatosan tegye le a fedelet, hogy elkerülje a szeletek összepréselését és megsérülését.
- Próbáljon meg aprítani egy kis citromlevet a zöldségekre, miközben grillezzen, hogy extra érzékenységű legyen.
- Az egészséges édes választás érdekében próbáljon meg grillezni olyan gyümölcsöket, mint az ananász és az őszibarack.
Figyelem
Fogóval vagy spatula segítségével távolítsa el a zöldségeket a grillről; a fém rendkívül forró lesz.
