A gyümölcsök rengeteg vitaminnal, ásványi anyaggal, rosttel és antioxidánssal vannak ellátva, amelyek tápanyagok jók az immunrendszerre, segítve a betegségek elleni védelmet. Természetesen egészséges táplálékkiegészítők, bár nem csak az kellene, amit megeszel. Csak gyümölcs fogyasztása megzavarhatja az emésztőrendszert, megnehezítheti a testsúly fenntartását, és esetleg alultápláltságot eredményezhet.
Tipp
A gyümölcs egészséges táplálékot nyújt minden étrendhez, de önmagában nem felel meg az összes táplálkozási igényének. Minden gyümölcs-étrend alultápláltsághoz, bél kellemetlenségekhez és a testváltozáshoz vezethet.
Bél kellemetlensége és rendellenessége
A gyümölcsök rosttal vannak feltöltve. Miközben rostra van szüksége a bél mozgásának fenntartásához, túl sok jó okoz problémát. Fúvást és gázképződést tapasztalhat meg, amikor a rendszer megkísérel kezelni a szál túlterhelését. Hamarosan görcsök következhetnek be.
A bélrendszer extra folyadékot vonhat be, hogy megkönnyítse a nagy rost adag átjutását, így hasmenést okozva. Vagy ennek ellenkezője lehet. Mindez a rost hátráltathatja a dolgokat, ettől székrekedést okozhat, és napok óta nem képes átjutni a székre.
Fogyás vagy növekedés
Csak gyümölcs fogyasztása kezdetben súlycsökkenéshez vezethet, de a test éhezési módba válhat, ahol energiáért lebontja a fehérjét és ezáltal az izomszövetét.
Másrészt, ha nem figyeli a adagok méretét, akkor valószínűleg több kalóriát vesz fel, mint amennyit eléget. Ez akkor fordulhat elő, ha sok magas kalóriatartalmú gyümölcsöt eszik, például avokádót, amelyek mindegyike körülbelül 320 kalóriát tartalmaz; szőlő, amely körülbelül 230 kalóriát biztosít 2 csészében; vagy papayák, amelyek mindegyike mintegy 150 kalóriát tartalmaz.
Vitamin- vagy ásványi hiányok
A gyümölcsökben sok vitamin és ásványi anyag van, de nem biztosítanak mindent, amire szüksége van. Csak gyümölcsből készült étrend esetén nem kap D-vitamint, és csak kis mennyiségben kap csontépítő foszfort, magnéziumot és kalciumot.
Végül ez gyenge és törékeny csontokhoz vezethet. Hiányzik majd néhány B-vitamin, különösen a B-12, riboflavin, niacin és biotin. Ezeknek a vitaminok nélkül a testének nehéz lesz a vörösvértestek előállítása és az ételek energiává történő átalakítása.
Valószínűleg nem fog elegendő K-vitamint is kapni, ami problémákat okozhat a véralvadásban. Ezenkívül túlságosan kimerültté válhat, mert valószínűleg nem lesz elegendő vas a rendszerében ahhoz, hogy oxigént szállítson a sejtekhez.
Egyéb táplálkozási problémák
Az avokádó kivételével a legtöbb gyümölcsben csak nyomnyi mennyiségű zsír van. Valójában zsírtartalmára van szüksége az étrendben, különösen a szív-egészséges mono- és többszörösen telítetlen fajtákra. A zsírok segítik a testét a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitamin felvételében és tárolásában; hormonokat és enzimeket hozhat létre; védelme az életfontosságú szerveket; és stabilizálja a testhőmérsékletet.
Ha az étrendben hiányzik a zsír, akkor alultápláltsá válhat, és ezeknek a funkcióknak a komplikációi válhatnak elő. A fehérjebevitel szintén elmaradhat egy teljes gyümölcsű étrendben. Megfelelő fehérje nélkül a sejtek és szövetek nem működnek, és elkezdhetik bontását. Problémái lehetnek a növekedéssel, a sebgyógyulással, az idegjelzésekkel és az emésztéssel is.
