A sült sárga tök kiadós és egészséges ételt készít alacsony kalória költségek mellett. A sült sárga tök enyhe ízét hangsúlyozhatja úgy, hogy hozzáadja az Ön számára ízletes öntetek, például alacsony zsírtartalmú sajt, ropogós kenyér morzsák és sós ízesítők hozzáadásával. Íme néhány módszer az egészséges sárga tök receptek elkészítésére.
Tipp
Változtassa meg a nyári tököt egy finom sült sárga tök receptjévé, ha összekeverjük más gyors főzésű zöldségekkel, és sajttal, zsemlemorzsaval vagy más ízletes ízesítéssel töltjük fel.
Kapható fésült, pattanán, görcsnyakú vagy egyenes nyakú változatban, akár sima, akár pontyos bőrrel. A sárga nyári tök alacsony kalóriájú, magas kálium-, C-vitamin- és béta-karotin-tartalommal. Az USDA szerint egy egy csésze adag csak 18 kalóriát tartalmaz, és zöldség adagnak számít. Az egészséges sárga tök receptek elkészítésekor keressen kicsi, kemény, élénk sárga tököt, legfeljebb 8 hüvelyk hosszúságú, mivel a nagy, érett tök hajlamos száraz és húros.
Először tisztítsa meg a bőrt
Először alaposan dörzsölje le a tököt, majd vágja le a szárát és a virág végét. Az egészséges sárga tök receptje esetén ne hámozza le a tököt. Mivel a nyári tök elsősorban vízből áll, a legtöbb szín, íz és tápanyag a bőrben van.
Vágja méretre
Vágja a tököt kb. 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. Alternatív megoldásként szeletelje a tököt hosszirányban felére, vagy harapásméretű darabokra vágja. Ha a tök nagyon kicsi, hagyhatja egészben.
Készítse elő a serpenyőt
A legjobban sütött sárga tök elkészítéséhez kenje be egy sütőedényt enyhén nem tapadós főző spray-vel vagy olívaolajjal, majd helyezze a tököt vagy a darabokat az edénybe. Ha hosszában felére vágja a tököt, rendezze a feleket a vágott oldalával felfelé. Ha azt tervezi, hogy pirított sárga tököt készít, akkor egyszerűen csak egy serpenyőt permetezhet sütőhely helyett.
Adjon hozzá kiegészítő zöldségeket
Adjon hozzá további zöldségeket, ha szükséges, például apróra vágott hagymát vagy zöldpaprikát, kockára vágott paradicsomot vagy darált hagymát, hogy megfeleljen az Ön igényeinek. A fokozott változatosság érdekében kombinálhatja a sárga tököt más típusú nyári tökkel, például a zöld vagy a sárga cukkinivel.
Légy kreatív a fűszerekkel
Enyhén keverje meg az oldatot olívaolajjal, majd ízesítse az ételt sóval és borssal, valamint friss vagy szárított gyógynövényekkel, például oregánóval, rozmaringgal, kakukkfűvel vagy bazsalikommal. Ha pirított sárga tököt készít, akkor csak fokozza a hőt a pirított serpenyőben, és hagyja, hogy a keverék piruljon, amíg a tök és a többi zöldség kissé meglágyul.
Ez mind a tetején
Ha sütött sárga tököt készít, töltsön rá tököt reszelt sajttal, ha szükséges. Használhat cheddar sajtot, de ha alacsonyabb zsírtartalmú ételt szereti, a mozzarella, a Monterey Jack vagy a Parmesan jobb választás. Használhatja a sajtok kombinációját, vagy az aprított sajtot egyenlő részekben zsemlemorzsával kombinálhatja. Egy olasz stílusú ételhez fedje le a tököt paradicsomos szósszal, sajt és kenyér morzsák helyett. Ezután az elmúlt négy vagy öt perc alatt a főzés idejére aprítson rá egy kis mennyiségű reszelt sajtot a tetejére.
Süssük pályáig
A sült tököt sütőben sütjük egy 350-3 Fahrenheit fokra előmelegített kemencében 30-35 percig. Ha hozzáadott zsemlemorzsát, és barna és ropogósnak szeretné őket, kapcsolja be a brojlert, mielőtt eltávolítja a tököt a sütőből. Az égetést elkerülve figyelje az edényt, mert a teteje ropogtatásához általában csak egy vagy két perc szükséges.
Szolgáld fel
Vegye ki a sütőből vagy a tűzhely tetejéről, és forrón szolgálja fel a sült vagy pirított sárga tököt. A sült és pirított sárga tök egyaránt ideális egy körethez, vagy hozzáad egy csirkét vagy halat egészséges étkezéshez.
Amire szüksége lesz
-
Sütés étel
Nonstick főző spray vagy olívaolaj
Válogatott zöldség (opcionális)
Bors
Friss vagy szárított gyógynövények
Só
Reszelt sajt (választható)
Zsemlemorzsa (opcionális)
Paradicsom szósz (választható)
Kissé nagyobb tök esetén a tököt hosszirányban felére lehet vágni, majd a magokat kigombolni. Töltsük meg a kioltott területet zöldségekkel és ételízesítőkkel, töltsük be a tököt sajt vagy zsemlemorzsa szerint, és süssük meg.
A nyári tök nagyon romlik. Helyezze a tököt egy műanyag tasakba, tárolja hűtőszekrényben és öt napon belül felhasználja.
