A nehéz időkben az emberek kreatívvá válnak az ételekkel, tehát - ahogy a mondás mondja - sok küzdő család a sertés minden részét, de a zümmögést használta. Mint oly gyakran történik a szükségszerűségből készített receptekkel, a világ ínyencei az egyszerű viteldíjat a kulináris művészet felé emelte. Ez meglehetősen fantasztikus volt a sertéstrágyakkal. A friss sertés lába nem tűnik ízlésesnek, de a hús gyengéd, lágy és ízléses. Függetlenül attól, hogy sertés ügetőket készítsen otthoni piszkos rizsre vagy divatos cassouletre - a sertés ügetők főzése időigényes, de az eredmények megérik.
1. lépés
Öblítse ki a sertésborda ülőket, és papírtörlővel szárítsa meg őket.
2. lépés
Helyezze a ügetőket egy nagy tálba, és fedje le teljesen hideg vízzel.
3. lépés
Állítsa be az időzítőt 15 percre. Amikor lejár az idő, engedje le a sertés ügetőket úgy, hogy a szűrőedénybe önti őket és a vizet.
4. lépés
Öblítsük ki a tálat, tegyük vissza a ügetőket és fedjük le újra vízzel. Állítsa be az időzítőt 15 percre és ürítse le, amikor kialszik.
5. lépés
Helyezze a sertés ügetőket egy nagy serpenyőbe és fedje le őket vízzel.
6. lépés
Forraljuk a vizet forrásig.
7. lépés
Forraljuk le a vizet főzésig, fedjük le a serpenyőt és főzzük a ügetőket egy órán át 45 percig.
8. lépés
A fűszereket fűszerezze a választott gyógynövényekkel és fűszerekkel. A fokhagyma, a mogyoróhagyma, a kakukkfű és a babérlevelek jól mennek a tragédekkel.
9. lépés
Fedjük le az edényt, és főzzük pár percig további. Víztelenítse le a sertések lábát és szolgálja őket, vagy folytassa tovább a kedvenc receptjével.
Amire szüksége lesz
-
Papírtörlő
Nagy tál
Műanyag csomagolást
Időzítő
Nagy serpenyő fedéllel
Szűrőedény
Fűszerek (választható)
Tipp
Tiszta módon válasszuk ki a tragédeket, és adjuk hozzá a húst jambalaya, fekete bab és rizs hozzáadásához.
Figyelem
Soha ne adjon sertéscsatornákat egy edénybe anélkül, hogy megáztatná őket, különben nem lesznek elég gyengéd.
