A kockázott csirke sokoldalú összetevő, amelyet sok ételhez főzőként adhatunk. Adja hozzá salátákhoz, levesekhez, sült krumplihoz, curryhöz és egyéb termékekhez az étkezés fehérjetartalmának növeléséhez. A kockára vágott csirke főzés egy serpenyőben gyors és egyszerű - ez segít abban, hogy vacsorát az asztalon gyorsan elkészítsen.
Főzés kockás csirke
Kockacsirkét egyedül főzhet, majd később hozzáadhatja egy tálhoz. Az USDA Élelmiszer-biztonsági és Felügyeleti Szolgálata (USDA FSIS) szerint a főtt csirkét legfeljebb három vagy négy napig lehet hűtőszekrényben tárolni. A kockacsirkét piríthatja más alapanyagokból egy étel részeként, például keverés közben.
A kockás csirke főzése önmagában kb. 10 percet igényel az előkészítési idővel. Kezdje a nyers, csontozatlan, bőr nélküli csirkemellel. A szükséges csirkemennyiség az Ön által készített recepttől és hány embernek függően változik.
Bár néhány ember főzés előtt megmosja a csirkét, az USDA FSIS nem javasolja. Ennek oka az, hogy a csirke öblítése nem pusztítja el a baktériumokat, és a baromfilevekben lévő baktériumok elterjedhetnek más konyhákba, edényekbe és felületekre.
Kezdje a csirkemellet 1 hüvelyk méretű darabokra vágásával. Helyezze a csirkedarabot egy tálba, adjon hozzá sót és borsot, és dobja le, hogy minden oldalát bevonja. Ezen a ponton hozzáadhat egy pácot, ha szeretné. Az USDA FSIS szerint dönthet úgy, hogy ezt a lépést követően főzi a csirkét, vagy akár két napig pácolhatja a csirkét a hűtőszekrényben.
Melegítsen 2 evőkanál olíva- vagy repceolajat egy serpenyőben. Sült csirkét addig sütjük, amíg el nem vesz rózsaszínű színét, és mindkét oldalán kissé megbarnul, mindegyik oldalról kb. Három-négy percig. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgáltatások Minisztériuma szerint a csirke belső hőmérsékletének legalább 165 Fahrenheit foknak kell elérnie annak biztosítása érdekében, hogy elpusztítsák az élelmiszermérgezést okozó káros baktériumokat. Helyezhet egy élelmiszer-hőmérőt a csirkébe, hogy ellenőrizze.
Kockára vágott csirke receptek
Végtelen számú kockára vágott csirkereceptek találhatók a különféle konyhákból. Ha sütni vágyakozik, a Stanford Health Care rendelkezik egy egyszerű 10 perces recepttel.
A bazsalikom, az oregánó és a parmezán sajt hozzáadása a szokásos keverés közben sütésre kerülő gyanúsítottakhoz - fagyasztott vegyes zöldségfélékhez és gombákhoz - ez az ázsiai étel általában olasz. Ebben a receptben a kockára vágott csirkét először részben elkészítik, majd félreteszik, végül ismét hozzáadják és megkeverték a zöldségekkel, ha azokat körülbelül négy percig keverjük.
Ez a LIVESTRONG.com Chicken Pad Thai Zoodles recept kockás csirkét is tartalmaz. Sárgarépa, tök, babcsíra és cukkini tészta hozzáadásával, a tészta helyett, ez egy friss, lelkes és egészséges vétel, amely általában szénhidráttartalmú thaiföldi. Ebben a receptben a kockára vágott csirkét fokhagymával, szezám-olajban sütik, hogy extra íze legyen. A recept egy adagja óriási 30 gramm fehérjét és csak 296 kalóriát tartalmaz.
