A testnek megfelelő vas működéséhez szükséges vas; kifejezetten támogatja a test vérét és a hemoglobin központi részét képezi. Az étrendben szereplő ételek biztosítják az összes szükséges vasat - legalábbis ez az elmélet. Amikor az emésztőrendszer feldolgozza az ételt, a vas felszívódik a belekben, és a test sejtjeiben ferritinként tárolja, amíg szükséges. Sajnos a nem megfelelő étrend elégtelen vashiányt eredményez a testben, és az ember vérszegénysé válik. A vasban gazdag ételek enni tudják ezt.
Vörös hús
Az egyik legnagyobb élelmiszer-csoport, amelyben a szervezetnek nagy mennyiségű vas van, a vörös hús. A vörös húsok közé tartozik a marha-, bárány-, kacsa- és libahús. Gyakorlatilag minden hús tartalmaz bizonyos vasat, amelyet a test használhat, de a vörös húsban több vas van, mint más húsokban. A szerves húsok, beleértve a májat, a szívet és a vesét, általában több vastartalommal bírnak, mint az izmos hús.
Vas dúsított ételek
A dúsított ételek - azok, amelyekbe a gyártás során hozzáadtak vasat - az egyik egyszerű módja a vasfogyasztás kiegészítésének. A legtöbb reggeli gabonapehelyhez vas hozzá van adva. A kenyérkészítők vasat adnak termékeikhez, hogy növeljék azt a képességüket, hogy az étrendben több vas szerepeljen. A megvásárolt dúsított liszthez vas hozzá is adódik. Egyéb olyan élelmiszer-ipari termékek, amelyek esetleg vasat adtak, a tészta és a fehér rizs.
Dió és szárított gyümölcs
A megfelelő édességek és ételek kiválasztása valójában egészséges lehet. Ha olyan dió van, mint például az mandula és a brazil dió, akkor vas fog biztosítani, amely segít a testének és immunrendszerének jobb és hatékonyabb működésében. Ezeket könnyű munkahelyén vagy az autóban tartani, hogy munka közben vagy futás közben kifoghassanak.
Egy másik, magas vastartalmú ételek a szárított gyümölcsök. A szárított gyümölcsök nagy mennyiségű vasat tartalmaznak. A kereskedelemben kapható szárított gyümölcsök közül az őszibarack a legmagasabb. Egyéb jók a mazsola, az aszalt szilva, a füge és a sárgabarack.
