A zöld turmixok, vagy részben gyümölcsökből és részben zöld zöldségekből készített turmixok néhány jelentős egészségügyi hatással járnak rájuk. A beszámolók szerint napi négy csésze zöld turmix elfogyasztása javítja az emésztést, sőt kiküszöböli a gyorsétel iránti vágyakat is. A turmixokat néhány nappal korábban elkészítheti és a hűtőszekrényben tárolja, amíg készen áll a italra.
Tápanyag felszívódás
A zöldségeket tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és omega-3-okkal, ezáltal tápanyag-sűrű ételekké válnak. A zöld, leveles zöldségek, mint például a spenót, a kelkáposzta és a saláta különösen tápanyag-sűrűek, és így a zöld turmix jó összetevői. A turmixgépben lévő zöldségek pürézésével vagy gyümölcslevekkel történő felszabadításával a tápanyagok felszabadulnak a kapszulázott cellulózfalukból, és könnyen felszívódnak a véráramba. Ennek előnye, hogy a zöld turmix fogyasztása nemcsak a tápanyagok megfelelő mennyiségét biztosítja a test számára, hanem elősegíti a gyorsétel-vágyak megfékezését is.
Emésztés
A zöld turmixok tápanyagokat biztosítanak, amelyek elősegítik az egészséges emésztést. A sok levélzöld zöldségben megtalálható elegendő rostmennyiség, valamint a sok folyadék fogyasztása elősegíti az egészséges bélszokások kialakulását. Ezen felül azok a személyek, akik rendszeresen fogyasztanak zöld turmixokat, általában kevesebb ételt fogyasztanak, amelyek magas cukor- és zsírtartalmúak, elősegítve a jó emésztést.
Fokozott energia- és öregedésgátló hatások
Ugyanúgy, mint a zöld turmixok elősegítik a tápanyagok felszívódását, növelik az energiát. Minél több tápanyagot jut be a véráramba, annál több energiát képes felhasználni a test. Ezekben a zöldségekben a folsav és az E-vitamin hozzájárul a bőr színének javításához, ezáltal megőrizve a bőr jó állapotát, a K-vitamin és a kalcium pedig védi az osteoporosis, az életkorral összefüggő csontvesztési állapot ellen. Ezenkívül ezek és a zöld leveles zöldségekben található tápanyagok hozzájárulhatnak az immunrendszer és a belső szervek egészségének javításához. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a sötétzöld zöldségek az antioxidánstartalmuk miatt az egyik legfontosabb rákmegelőző élelmiszer lehetnek.
Mi van a zöld turmixban?
A zöld turmixokat fél zöld leveles zöldségből és fél gyümölcsből, valamint folyékony összetevőből készítik. A zöld zöldség lehet spenót, kelkáposzta, saláta, zeller vagy búzafű. A gyümölcsök frissen vagy fagyasztva is lehetnek, például banán, eper, körte, áfonya és körte. A zöld turmix folyékony alkotóeleme bármilyen tejet, vizet, joghurtot vagy narancslevet tartalmazhat. Miután eldöntötte, hogy mit kíván használni a zöld turmixban, keverje össze a zöldeket és a folyadékot először 15-20 másodpercig. Adja hozzá a választott gyümölcsöt, és keverje körülbelül 30 másodpercig, amíg sima nem lesz. A zöld turmix elkészítésekor egyenlő részben zöldeket, gyümölcsöt és folyadékot kell használnia.
