A vörös húst gyakran magas zsírtartalommal és súlygyarapodással társítják. A Súly-ellenőrzési Információs Hálózat azonban arról számol be, hogy a vörös hús sovány darabjai egészséges fehérjeforrásként szolgálhatnak egy sikeres fogyókúra programban. Annak ismerete, hogy milyen húst vágjon be, mennyit kell enni, és hogyan kell elkészíteni, segít abban, hogy fontot dobjon anélkül, hogy feláldozza kedvenc steakjét. Mielőtt bármilyen új étrendprogramot megkezdené, konzultáljon orvosával.
A megfelelő hús kiválasztása
Az első lépés a vörös húsos fogyás felé a megfelelő vörös hús kiválasztása. Keresse meg a lehető legkisebb darabokat - nyúljon hozzá a hátszínhez és a hátszínhez, amely több marmorizálódást és integrált zsírlerakódást tartalmaz a ribeyeken és a sültnél. Őrölt marhahús esetében keresse meg a rendelkezésre álló legkisebb fajtákat; Előnyösebb a 97 vagy 98 százalékos sovány. A húsban található kalória nagy része zsírból származik - tehát az alacsony zsírtartalmú hús kiválasztásával elősegíti a kalória csökkentését.
Kiegyensúlyozott kalóriabevitel
A sikeres fogyás egyik kulcsa a kiegyensúlyozott kalóriabevitel. Az enni kalóriák számának csökkentésével elősegíti a fogyást a test saját anyagcsere-folyamatain keresztül. Mivel a vörös hús sűrű kalóriaforrás, könnyen túllehet, és megakadályozza a fogyást. A MedlinePlus online orvosi enciklopédia szerint 500 napi kalória levonása a napi bevitelből heti 1 font fogyást eredményezhet. Vágja le ezeket a kalóriákat más táplálékforrásokból, és tartsa fenn a sovány húsválasztékát, hogy ösztönözze a fogyást, miközben megőrzi a vörös húst.
Kiegyensúlyozott táplálkozás
A kiegyensúlyozott táplálkozás az egészséges fogyás gyakran figyelmen kívül hagyott része, de elősegíti a test számára azokat a vitaminokat és tápanyagokat, amelyek szükségesek az egészséges anyagcserének fenntartásához, ami a fogyáshoz szükséges. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma javasolja a napi fehérje-, tej-, gyümölcs-, zöldség- és gabonaadagolást. Egyél sovány vörös húst fehérjetartalmához, kiegészítve rengeteg gyümölcsrel, zöldséggel és teljes kiőrlésű gabonával, amelyek csökkenthetik a vörös hús koleszterinszintjére gyakorolt hatását.
Készítmény
Főzés előtt vágja le a vörös húsból a felesleges zsírt. Válasszon egészséges főzési technikákat, például grillezést és főzést. Ezek nem adnak zsírt, mert nem szükségesek további olajok használatához, mint a sütés vagy a pirítás. Ha süt vagy pirít, ne használjon sütőanyagokat, és fogyasztása előtt mindig távolítsa el a felesleges főzőzsírt. Kerülje a vörös húsos zsíros szószokat, például a Bearnaise a steakek felett és a hamburgerek majonézét.
