Ha laktóz-intoleranciában él, bölcs dolog gyakran ellenőrizni az élelmiszer-címkéket, hogy elkerüljék a kellemetlen és kínos tüneteket. Noha a földimogyoróvaj gyakran biztonságos választás, egyes verziók tartalmazhatnak laktózt, kiváltva az emésztőképességet. Az érzékenységi szinttől függően ezekre a diókrém-készítményekre adott reakciója enyhe és súlyos lehet; a megfelelő termékek kiválasztása azonban megkímélheti a laktózzal összefüggő kellemetlenségeket.
Lecke a laktózban
A laktóz egy olyan típusú cukor, amely olyan tejtermékekben található, mint például a tej, a tejszín vagy a sajt. Ha nem tolerálja ezt a cukrot, az azért van, mert hiányzik a laktáz enzim, amelyre szükség van a laktóz lebontásához. A laktóz intolerancia emésztőrendszeri probléma, amely nem kapcsolódik az allergiákhoz - és olyan tüneteket okozhat, mint gáz, puffadás, hasi fájdalom és émelygés. Csak orvosi szakember tudja megállapítani, hogy Ön laktóz-intoleranciát mutat-e vagy független állapotban szenved-e.
Laktózmentes étel
A név ellenére a földimogyoróvaj nem tartalmaz tejvajat. Ezenkívül a földimogyoró, mivel nem száraz termék, magukban nem tartalmaznak laktózt. A legtöbb természetes földimogyoróvajat biztonságos enni, ha laktóz-intolerancia. A lehetséges emésztési problémák elkerülése érdekében terjessze földimogyoróvaját francia kenyérre vagy bagelre, amely kevésbé valószínű, hogy laktózt tartalmaz, mint más kereskedelmi kenyér és keksz - jegyezte meg a Sutter Health webhely. A zeller botokon található természetes földimogyoróvaj egy másik egészséges, laktózmentes lehetőség.
Problémás mogyoróvaj
Nem minden mogyoróvaj egyenlő; egyesek tartalmazhatnak tejtermékeket, némi laktózt biztosítva. Olvassa el az összetevők címkéit. Ha látja, hogy a földimogyoróvaj savót, szilárd tejet vagy tejport tartalmaz, akkor tisztában van azzal, hogy tiszta legyen. A földimogyoró-cukorkák, például a csokoládé mogyoróvaj csészék valószínűleg tejet is tartalmaznak - vagy akár tiszta laktózt is tartalmaznak, ezért ezeket is el kell kerülnie.
