A koffein, annak különféle formáiban, a világ egyik legnépszerűbb és legszélesebb körben alkalmazott gyógyszere és élelmiszer-adalékanyaga, az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága szerint az emberek kb. 90 százaléka fogyasztja azt. Természetesen több mint 60 növényben fordul elő, például kávébabban és tealevélben, és gyakran hozzáadják ételekhez, italokhoz és gyógyszerekhez. 2011 augusztusától a koffein és a vérrögök közötti kapcsolat felfedezése jelenleg a vérre és a pulzusra gyakorolt hatása miatt történik.
Mit csinál a koffein?
A koffein stimulálja a központi idegrendszert, befolyásolja az agyat és a gerincvelőt - magyarázza a Nemzetközi Kávészervezet. Minden egyénnek más a reakciója a koffeinnel, de általában a fő hatás az éberség fokozása. Elősegíti a fáradtság leküzdését és javítja a mentális teljesítményt. A koffeinnek azonban érzékeny személyeknél is lehetnek negatív mellékhatásai, például szívritmuszavar, fejfájás és kiszáradás. Ez késleltetheti az alvás kezdetét és csökkentheti az alvási időt, és szorongáshoz, idegességhez és ingerlékenységhez vezethet.
Hatás a magas vérnyomásra
A koffein szignifikáns, de átmeneti hatással lehet a vérnyomásra, ahogyan azt az American Heart Association "Hypertonia" folyóiratában közölt 2000-es tanulmány találta. A meglévő hipertóniával és anélkül élő férfiak tesztelése után a kutatók felfedezték, hogy a koffein bevétele után minden csoportban emelkedett a vérnyomás. A hatás sokkal nagyobb volt azokban a férfiakban, akiknél már magas vérnyomást diagnosztizáltak, a koffein utáni 1, 5-szeres változás, mint az optimális vérnyomás. Ez a változás, bár átmeneti, máris elegendő lehet az artériák károsodásához. A magas vérnyomásban szenvedő személyeknek korlátozniuk kell a koffeinfogyasztást.
Hatás a vérrögökre
A kávé közvetett hatással lehet a vérrögképződésre - nyilatkozta egy, a "British Journal of Nutrition" című 2008. évi tanulmány. A kutatócsoport megállapította, hogy a kávé gátolja a vérlemezkék aggregációját, a vér színtelen, szabálytalan alakú alkotóelemeit, amelyek összekapcsolódnak a véralvadék kialakulása érdekében. Az erek belsejében kialakuló vérrög stroke és szív-érrendszeri megbetegedésekhez vezethet. Fontos azonban megjegyezni, hogy nem a koffein segít a vérrögök megakadályozásában, hanem a kávéban található polifenol-vegyületek által nyújtott előnyös antioxidáns tulajdonságokkal.
A véralvadást elősegítő tényezők
Noha a koffein önmagában nem segíti elő a vérrögök kialakulását, úgy tűnik, hogy semmi jelentős előnyt nem nyújt a kezelésüknek. Különböző egyéb tényezők azonban növelhetik a trombózis és a stroke kockázatát - jegyzi meg a Szív Világszövetség. Ide tartoznak az atherosclerosis, magas vérnyomás, az erek fizikai sérülések, gyulladás vagy sugárterhelés okozta károsodásai, több mint 10 kg túlsúly, fizikai inaktivitás, dohányzás, mozgékonyság, valamint fogamzásgátló tabletták vagy ösztrogénpótló gyógyszerek használata.
