Sok névvel jár: a dán étrend, a dán étrend és még a hivatalos Dán Kórház hivatalos étrendje is. De függetlenül attól, hogy hívják, a dán étrend nem más, mint egy fad diéta. Gyorsan lefogyhat e nagyon alacsony kalóriatartalmú, korlátozott étrend betartása után, de nehezen tudja tartani a súlyát.
Tipp
Mielőtt bármilyen fogyókúra elkezdené, konzultáljon orvosával tanácsát.
Dán étrend: az eredeti történet
Az interneten található különféle források szerint a dán étrendet egy dán kórházban dolgozó orvos dolgozta ki, hogy a súlyos elhízásban szenvedő betegek gyors súlycsökkenését eredményezzék a műtét előtt. Az étrend célja egy nagyon rövid távú terv, amelyet orvosi felügyelet mellett folytatnak. De Dániában egyik kórház vagy orvos sem állította, hogy a dán étrend alkotója.
Ez nagyjából úgy hangzik, mint egy másik népszerű divatos étrend, a hét napos Sacred Heart diéta, amely egy leves alapú étrend, amelyet állítólag egy kórház fejlesztett ki a szív egységére. De a dán étrendhez hasonlóan sem egyik kórház sem állította ezt az alacsony kalóriatartalmú, korlátozott étrendet.
És nyilvánvalóan a legtöbb orvos és más egészségügyi szakember nem javasolna egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet, amelyben a műtéti eljárás előtt hiányozhat a kulcsfontosságú tápanyag. A zökkenőmentes gyógyulás érdekében az Aneszteziológusok Amerikai Társasága egészséges étrendet javasol a műtét előtt. Az étrend tápanyagban gazdag ételekkel való feltöltése biztosítja a test számára az erőforrásokat, amelyekre szükség van mind a stressz, mind a gyógyulás kezelésére bármilyen műtéti eljárás után.
Az étrend alacsony szintje
Mit fogsz enni a dán étrendben? Nos, nem túl sokat. Noha a dán étrendnek sok változata létezik, általában csak két élelmiszercsoportra korlátozódik - a fehérje és a zöldség, és mindkét csoport közül néhányat választhat. A dán étrend kizárja az összes gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és tejtermékeket, bár a terv néhány verzióját tartalmazhatja, amely édesítetlen sima joghurtot és rozskenyért tartalmaz.
Az étrendben engedélyezett ételtípusok a következők:
- Víz, édesítetlen fekete tea vagy kávé
- Sovány fehérjék, például marhahús, bárány, baromfi és tojás
- Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például paradicsom, spenót, zeller és karfiol
Az étrend betartása közben arra buzdíthatja Önt, hogy naponta háromszor étkezzen, nagyon meghatározott időpontokban, bármilyen snack nélkül. Ha éhes lesz ételek között, az étrend azt javasolja, hogy igyon vizet. Tilos 18:00 után enni, és nem szabad megengednie magának olyan ételeket, amelyek nem szerepelnek a tervben.
Egy tipikus dán étrend menü tartalmazhatja:
- Reggeli 8 óráig, fekete kávéból és vízből
- Ebéd 13: 00-kor 5–7 uncia sovány húst vagy két tojást és 1 / 4–1 csésze zöldséget
- Vacsora 18:00 után 5–7 uncia sovány húst és 1 / 4–1 csésze zöldséget
Csak 13 napig kellene betartania az étrendet.
Táplálkozási elemzés
Nem szabad túl nehéz kitalálni, miért veszít le súlyt a dán étrend követése után. Ennek oka az, hogy nagyon alacsony kalóriájú. Becslések szerint napi mintegy 600 kalóriát eszik a dán étrend követése után. A Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet szerint nem szabad betartani olyan súlycsökkentő étrendet, amely kevesebb, mint 800 kalóriát biztosít, anélkül, hogy orvosa megfigyelné.
A legtöbb férfi és nő elveszítheti a súlyát, korlátozva a kalóriabevitelt napi 1200–1800 kalóriára. A fogyáshoz szükséges kalóriák száma korától, nemétől, testösszetételétől és aktivitási szintjétől függ. Ha nem biztos benne, hány kalóriát kell fogynia, forduljon egy regisztrált dietetikushoz.
Az alacsony kalóriatartalmú étrend következményei
Ha nem kap elég kalóriát, akkor befolyásolhatja az anyagcserét és az egészségét. Az elfogyasztott kalória energiát nyújt a testének. E kalóriák többségét olyan rendszerek működtetésére használják, amelyekre még nem is gondolsz, mint például az emésztés, a pulzusszám és az agy működése. Ezt a nyugalmi anyagcserére (RMR) nevezik.
Ha nem elegendő kalóriát eszik ezeknek az alapvető testi funkcióknak a támogatásához, akkor a test elkezdi az úgynevezett tartósítási módot, lelassítja a dolgokat, így nem éget annyi kalóriát. Alapvetően, ha napi 600 kalóriára korlátozza a kalória-bevitelt, akkor szabotálja a fogyását azáltal, hogy lelassítja a kalóriát égető rendszert. Noha az aktivitás jó módszer a test kalóriát égető erejének növelésére, valószínűleg nem lesz elegendő energiája ahhoz, hogy fenntartsa a tervezett testmozgást, hogy anyagcseréjét a szükséges erőfeszítés érdekében biztosítsa.
A nagyon korlátozott étkezési terv emellett megnehezíti az összes vitamin, ásványi anyag és egyéb tápanyag beszerzését, amely testének szüksége van a fontos funkciók ellátásához. Ha nem kap minden tápanyagot, amit a test igényel, ez befolyásolhatja az érzésed, valamint az egészségi állapotát. A fejfájás, a székrekedés, a fáradtság és a koncentrációs nehézség az alacsony kalóriatartalmú étrend általános tünetei.
Miért nem működnek a divatos diéták?
Az alacsony kalóriatartalmú étrend esetében nem az egyetlen probléma az anyagcserére gyakorolt hatása. Egy másik ok, hogy a divatos diéta, például a dán étrend nem működik, az az, hogy nem hosszú távú tervek. Valószínűleg fogyni fog, ha napi 600 kalóriát vesz fel, de ha gyorsan elveszíti sok súlyát, akkor valószínűleg a víz és az izomtömeg, nem pedig a zsír.
Ezek a tényezők megnehezítik a súly elkerülését. Ha visszatér a szokásos étkezési módhoz, miután elvesztette a súlyát a dán étrendben, akkor valószínűleg visszanyeri a súlyt, és valószínűleg néhány további fontot is.
A fogyás elkerülése érdekében abba kell hagynia a gyors eredményekre gondolkodást, és inkább azon változtatásokra kell összpontosítania, amelyek tartós eredményeket hozhatnak.
A megfelelő étrend megtalálása
A dán étrend segíthet a fogyásban, de nem fogja abbahagyni, ha nem rendelkezik tervvel a 13 nap elteltével. Nincs egyetlen fogyókúra, amely mindenki számára megfelelő. Ha nehézségekbe ütközik, konzultáljon egy regisztrált dietetikussal, aki elkészítheti az egyénre szabott tervet, amely nemcsak megfelel a táplálkozási igényeinek és a fogyás céljainak, hanem figyelembe veszi az életmódját és kórtörténetét is.
- Enni reggelit minden nap.
- Gyakoroljon a hét legtöbb napján legalább 60 percig (a legtöbb résztvevő jár).
- Minden héten mérjük meg magukat.
- Nézzen kevesebb, mint 10 órányi televíziót hetente.
Vegye figyelembe az igazi dán étrendet
Az új északi diéta (NND) néven ezt az étrendot északi országok, köztük Dánia, Svédország, Finnország, Norvégia és Izland élelmezési szakemberei és szakácsai dolgozták ki. Az NND-t gyakran a következő mediterrán étrendnek nevezik, és zöldségekkel, gyümölcsökkel, halakkal, vadhúsokkal, teljes kiőrlésű gabonafélékkel és néhány tejtermékkel tele vannak.
Az egészséges, tápláló ételekkel kiegészítve az NND támogatja a fogyást is. A Journal Proteome Research közzétett, 2016. júniusi tanulmány megállapította, hogy az NND szignifikánsan jobban elősegítette a fogyást, mint az átlagos dán étrend. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a halakkal, zöldségekkel, gyümölcsökkel és teljes kiőrlésű gabonafélékkel töltött étrend elősegítette a fogyás előmozdítását azáltal, hogy javította az inzulinérzékenységet és fokozta a zsír üzemanyagként történő használatát az éhgyomri állapotban.
