Ha tervezi műtétét, gyógyul a műtétből, vagy ha emésztőrendszeri problémái vannak, például hasmenés vagy hányás, orvosa javasolhatja tiszta folyékony étrend betartását. A tiszta folyékony étrend olyan élelmiszerekből áll, amelyek könnyen emészthetők, és nagyon kevés maradékot hagynak a gyomor-bélrendszerben. Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend, amelyet nem szabad több napig betartani. Az átlátszó folyékony étrend elsősorban magas cukortartalmú élelmiszerekből áll, mint például a lé és a zselatin, és a cukorbetegek aggódhatnak attól, hogy hogyan tudják kezelni az étrend vércukorszintjét.
Célja
Az átlátszó folyékony étrend célja hidratáció és elektrolitok biztosítása, miközben korlátozza az étel mennyiségét a gyomorban és a vékonybélben. Ezenkívül kalóriát és energiát is biztosít rövid idő alatt, amikor nem tud enni rendszeres étrendet. Az átlátszó folyékony étrendet leggyakrabban egy olyan eljárás vagy teszt előtt javasolják, amely szerint a gyomorban vagy az emésztőrendszerben nincs étel, például kolonoszkópia.
Szénhidrátok és cukor
A cukorbetegségben szenvedő embereknek a cukorbetegség és a vércukorszint kezelése érdekében korábban távol kellett maradniuk a cukrotól. De az élelmezésben nem csak a cukor befolyásolja a vércukorszintjét. Minden szénhidráttartalmú élelmiszer, beleértve a keményítőt, a gyümölcsöt, a tejet és az édességeket, növeli a vércukorszintet. Míg az ett szénhidrát típusa befolyásolja a vércukorszint gyors emelkedését, az elfogyasztott szénhidrátnak van a legnagyobb hatása. Az étkezés során fogyasztott szénhidrátmennyiség ellenőrzése - függetlenül a forrástól - segíthet a vércukorszint kezelésében. Fontos azonban megjegyezni, hogy a magas cukortartalmú élelmiszerek általában magas kalória- és zsírtartalmú élelmiszerekkel rendelkeznek, és nagyon kevés táplálkozási értékkel bírnak. Tehát, bár elfogadható a cukor fogyasztása cukorbetegként, ezek az ételek általában nem helyettesíthetik táplálóbb étrend-választásaikat, amikor a szokásos rendszeres étrendjét követik.
Ételválasztás
A tiszta folyékony étrend folyadékokból áll, amelyek szobahőmérsékleten tiszták. A tiszta folyékony étrendben kínált ételek többsége koncentrált édességek, például tiszta szóda, tiszta lé, például alma vagy áfonya, zselatin, jégbukkanó és méz. Egyéb élelmezési lehetőségek: víz, húsleves, kávé és tea.
Cukorbetegség és tiszta folyékony étrend
Tiszta folyékony étrend betartásakor az American Diabetes Association javasolja, hogy fogyasszon 200 g szénhidrátot a nap folyamán, egyenletesen elosztva az étkezés és a snack között. Miközben kondicionálhat étrendi szénsavas ital fogyasztását és diétás zselatin fogyasztását, a tiszta folyékony étrend betartásakor be kell vonnia ezen élelmiszerek rendszeres változatát, hogy megfeleljen a napi szénhidrát-igénynek. Általában egy tiszta szóda, gyümölcslé vagy zselatin 1/2-os adagja 15 g szénhidrátot tartalmaz.
