Az epehólyag segíti az élelmiszerek emésztését azáltal, hogy felszabadítja a tárolt epet, amely elősegíti a zsírok feldolgozását. Epehólyag-roham akkor fordul elő, amikor epekövek képződnek az epehólyagban és mozognak az epevezetékben. A magas zsírtartalmú ételek, például a fagylalt fogyasztása rohamot okozhat, amelynek az a következménye, hogy a tárolt epe nem képes áthaladni a blokkolt vezetéken. A tünetekkel járó tünetek és ételek ismerete segít az orvosával beszélni az Ön állapotáról, és jó étrend-választási lehetőségeket hozhat.
Tünetek
Lehet, hogy epeköveik vannak, tünetek nélkül, de ha a kövek a csatornán mozognak, enyhe vagy súlyos tünetek jelentkezhetnek. Ezen tünetek között szerepel a fájdalom a has felső részén vagy a terület jobb felső sarkában. Ez a fájdalom a hátára és a lapocka felé is sugárzhat. Egyéb tünetek lehetnek hányinger, hányás, láz, valamint a bőr és a szem sárgulása.
Jégkrém
A fagylalt márkák és ízek, valamint a kalória- és zsírtartalom változnak. Átlagosan egy 1/2-csésze vaníliafagylalt adag körülbelül 7 gramm zsírt tartalmazhat, és ha figyelembe vesszük, hogy a legtöbb ember sokkal több fagylaltot fogyaszt, mint 1/2 csésze, a zsírbevitel jóval magasabb lehet.
Egyéb ételek
A fagylalton kívül más magas zsírtartalmú ételek is epehólyag rohamot okozhatnak. Ezek közé az ételekbe sütött ételek tartoznak, például hasábburgonyával és kukoricával. A teljes tejből származó sajtok és tejtermékek nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, és ha chipet, sütit és ízesített kekszet eszik, akkor ez szintén növeli a zsírtartalmát. Sok feldolgozott élelmiszer jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz, ezért figyelmesen olvassa el a címkéket és jegyezze fel a termék adagolási méretét.
