A kurkumahoz hasonlóan a cayenne paprika is sokféle konyhában főtt fűszerré vált. Noha ez az összetevő bármilyen ételhez rúgást adhat, és gyulladásgátló hatást fejt ki, a cayenne-paprika előnyei nem pontosan varázslatosak. Noha hallottál már arról, hogy a cayenne paprika elősegítheti az artériák eltömődését vagy csökkentheti a vérnyomást, a tudománynak még nem erősítette meg ezt a pletykát.
Lehet-e a Cayenne Pepper elzárni az artériákat?
A cayenne-bors kapszaicint tartalmaz, amely a Michigan-i Egyetem szerint felelős a bors tagadhatatlan fűszeréért. A kapszaicint gyakran alkalmazzák krém vagy krém formájában, a fájdalom enyhítésére.
A kapszaicint emelték azért is, mert képesek elzárni az artériákat és csökkenti a vérnyomást. Azonban még az ezen állításokat alátámasztó kis kutatás eredményei is csak állati kísérleti alanyokban voltak. Tehát, bár egyes eredmények (mint például ez az egerekben elvégzett Ausgust 2010 tanulmány, amelyet a Cell Metabolism- ben publikáltak) összefüggést mutathatnak a kapszaicin és az állatok csökkentett vérnyomása között, ezeket az eredményeket emberekben nem replikálták.
A Cayenne Bors egészségügyi előnyei
A cayenne paprika nem feltétlenül képes az artériák eltömődésére vagy a vérnyomás csökkentésére - de van néhány emésztési előnye, amelyet érdemes megfontolni. A kapszaicin stimulálhatja az emésztést és szabályozhatja az emésztő folyadékok felhalmozódását - állítja a Journal of Complementary and Integrative Medicine 2016. januári áttekintése.
A cayenne-borsot régóta használják természetes gyulladáscsökkentőként is - nyilatkozta az European Journal of Translational Myology 2018. márciusi tanulmánya. Helyileg alkalmazva kimutatták, hogy a cayenne-bors-alapú kezelések enyhítik a görcsöket vagy az izomfájdalmakat.
A cayenne-borsban található kapszaicin szintén használható fogyáshoz. A cayenne-bors fogyasztása fokozhatja az érzés teltségérzetét és megfékezheti az éhségét - állítja az Appetite című 2014. júniusi tanulmány. Vacsora utáni étkezéskor a kapszaicin segíthet megakadályozni az overeating-t - találták a tanulmányban. Miért nem vacsorázhatunk frissen facsart limonádét cayennel vacsora után?
