A kálium csaknem a test minden sejtjében megtalálható, és ennek az ásványnak a megfelelő egyensúlya kritikus az egészség szempontjából. Túl sok vagy túl kevés kálium veszélyes lehet az egészségre, és az alkohol befolyásolja a káliumszintet.
A sörben lévő kálium enyhén segíti a gyógyulást egy nagy izzadás után, de a túlzott alkoholfogyasztás veszélyesen magas elektrolitszintet eredményezhet. Tudja meg, hogyan befolyásolhatja az alkohol az e fontos ásványi anyag egyensúlyát a testében.
Tipp
A sör káliumdózisa 96 milligramm / 12 uncia, mérsékelt mennyiségben. Más alkoholnak nincs. Nagy mennyiségű alkohol - például az alkoholisták által elfogyasztott alkohol - a vesefunkció veszélyeztetésével magas káliumtartalmú állapotba vezetheti Önt, és súlyos szövődmények kockázatához vezethet.
Mi a kálium?
A kálium az elektrolit kategóriába tartozik. Az elektrolitok olyan ásványi anyagok, amelyek elektromos töltéssel rendelkeznek, és segítik a test folyadék egyensúlyát, a táplálkozás és a hulladék mozgását a sejtekben és azokból a cellákban, a test megfelelő pH-szintjének fenntartásában, valamint az idegek, a szív, az agy és az izmok optimális működésében. A kálium csak egyike ezeknek a fontos elektrolitoknak - a többi a kalcium, nátrium, klorid, foszfát és magnézium.
A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a kálium számos élelmiszerben megtalálható, beleértve a banánt, a narancslét, a spenótot, a lencséket, a joghurtot és a húsokat. Az átlagos felnőttnek napi 2600 és 3400 milligramm van szüksége.
Az alkohol, mint például a rum, a vodka és a whisky, mindössze 1 mg káliumot tartalmaz - ez nem elég ahhoz, hogy jelentős hatást gyakoroljon a napi bevitelre. A sörben a káliummennyiség szerény, 96 milligramm egy átlagos 12 uncia dobozban. Hasonlítsa össze ezt a 1110 milligramm ½ csészében szárított barackot, 644 milligramm 1 csésze makk tökben és 496 milligramm 1 csésze narancslében.
Kálium a sörben helyrehozásra
A szép hideg sör egy népszerű verseny utáni ital, sátrakkal üdvözöljük a célvonalon. Kíváncsi lehet, hogy ez egy nagyon jó ötlet - ha kemény munkája után hideget ad be.
A sörben levő kálium valószínűleg nem segít hatékonyan helyreállítani az ásványi anyag szintjét - a 2016. októberében a Frontiers in Nutrition közzétett 11 főből álló kis tanulmány szerint. A sportitalokat fogyasztókkal összehasonlítva a sört fogyasztókkal összehasonlítva jelentősen alacsonyabb káliummennyiség a vérükben.
A kutatók azonban arra a következtetésre jutottak, hogy egyetlen ital - sör, sportital vagy víz - nem kínál elegendő tápanyagot a sportolók teljes rehidrációjához, még akkor is, ha izzadásveszteségük 100% -ának megfelelő mennyiségű italt fogyasztanak. A folyadékok és a sós ételek kombinációja lehet a legjobb módja az edzés utáni hidratáció helyreállításának. További kutatásokra van szükség az edzés utáni hidratálásról.
Túl sok kálium
A vér túl sok káliumát hiperkalémianak nevezik. Ennek a betegségnek az enyhe eseteit általában elég könnyen kezelni, de a súlyos esetek súlyos szövődményekhez vezethetnek, ideértve a szabálytalan szívverést és a szívrohamot. A tünetek között szerepel hányinger, izomgörcsök, fáradtság és mellkasi fájdalom - magyarázza az American Vese Alap.
A hyperkalemia kockázatának kitettek azok, akik cukorbetegségben, pangásos szívelégtelenségben és krónikus vesebetegségben szenvednek. Az alkoholizmus vagy a kábítószer-fogyasztás szintén hiperkalémiát okozhat. Az American Heart Association elmagyarázza, hogy túl sok alkohol lebontja az izomrostokat, engedve a káliumot a vérében, és emeli szintjét veszélyes magasságra.
Azok számára, akiknél a vesebetegség miatt fennáll a hiperkalemia veszélye, beszéljen orvosával az alkoholfogyasztásról. Általában egy-két ital is befolyásolja a káliumszintet, de a túl sok alkohol további stresszt okozhat a sérült vesékben - magyarázza a Nemzeti Vese Alapítvány. Ugyanez igaz akkor, ha cukorbetegségben szenved vagy bizonyos gyógyszereket szed.
