Az alkohol minden fajtája kalóriát tartalmaz, ám egyesek több kalóriát biztosítanak, mint mások. A sörhez, az almaborhoz és a borhoz viszonyítva nincs olyan sok kalória egy üveg vodkában - ami vonzóvá teszi azokat, akik diétálnak.
Ez azonban nem azt jelenti, hogy a vodka egészséges. Az alkoholfogyasztás számos egészségügyi problémát vethet fel.
Tipp
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint 97 kalória van egy lövésben (1, 5 folyékony uncia) 80-as bizonyosságú vodkából.
Vodka Táplálkozási tények
A vodka lövés alkoholtartalma miatt különbözik a sörtől és a bortól. Kemény folyadékok, például vodka, a már erjesztett gabonafélék, gyümölcsök vagy zöldségek lepárlásával készülnek. Az erjesztési és desztillációs folyamatok magasabb alkoholtartalmat eredményeznek. A sör, a bor és az almabor erjedési folyamaton megy keresztül, de nem desztillálják, így alkoholtartalmuk viszonylag alacsony.
Az amerikaiak étrendi irányelvei egy pohár alkoholt 12 uncia normál sör, 5 uncia bor és 1, 5 uncia likőr szerint határoznak meg. Az alkoholos italok maga az alkohol és az egyéb összetevők, például a cukor kalóriáit tartalmazzák.
Általában egy vodka lövés kevesebb kalóriát tartalmaz, mint sör vagy bor. Az USDA szerint egy kanna sör kb. 153 kalóriát tartalmaz, és egy pohár vörös bor kb. 125 kalóriát tartalmaz, míg a vodka lövésnél kevesebb, körülbelül 97 kalória van.
Az alkohol szerepe az elhízásban
Az alkohol és az elhízás összefüggenek, mint gondolnád, a Bostoni Egyetemi Orvostudományi Egyetem szerint. Mind az alkoholizmust, mind az elhízást az ellenőrzés elvesztésének időszakai jellemzik. Ezenkívül az ivás elősegíti a súlygyarapodást.
Mindkét állapot hasonló módon érinti az agyat. Az etanol, az alkoholban található fő alkotóelem, ugyanúgy, mint a cukor, aktiválja az agy jutalmazási központjait. Emiatt az alkoholizmusra hajlamos embereknek hajlamosak lenni a túladagolásra is.
A Current Obesity Reports című 2015. januári tanulmány rámutat arra, hogy az alkoholfogyasztás súlycsökkenést eredményezhet, ha az elfogyasztott italok kalóriáját nem ellensúlyozza a fizikai aktivitás. Noha a tanulmány kijelenti, hogy a mérsékelt ivás az egészséges életmóddal valószínűleg nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz, a túlzott mértékű ivás vagy aktív életmód nélkül is valószínűleg valószínűleg súlycsökkenést fog okozni.
Az alkoholfogyasztás kockázata
Bár a vodka viszonylag alacsony kalóriájú és nulla cukorral, egyetlen alkoholmennyiség sem biztonságos. A vodka, akárcsak az összes alkohol, depressziós - azaz azt jelenti, hogy lelassítja az agy működését. Fogyasztás után kiváltja a dopamin felszabadulását. Ez a neurotranszmitter felel az öröm jeleinek továbbításáért. Ezért az ivás után azonnal jól érzi magát, de amint az alkohol hatása elmúlik, hangulatváltozások, ingerlékenység, depresszió és egyéb pszichológiai tünetek jelentkezhetnek.
A Harvard Health Publishing szerint a túlzott alkoholfogyasztás azonnali negatív hatásokkal jár. Ide tartoznak, de nem kizárólag, az alkoholmérgezés, a sérülések, a kockázatos szexuális magatartás és a vetélés és / vagy születési rendellenességek a terhesség alatt. Idővel a túlzott alkoholfogyasztási szokások hosszú távú egészségügyi problémákká válhatnak, például magas vérnyomás, szívbetegség, májrák, memóriaproblémák, alkoholizmus és akár halál is.
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok szerint a túlzott mértékű alkoholfogyasztás magában foglalja a túlzott alkoholfogyasztást, a súlyos alkoholfogyasztást, a terhes nők általi bármilyen alkoholfogyasztást, valamint a 21 évnél fiatalabb emberek alkoholfogyasztását. A szeszes italfogyasztás definíciója: 4 vagy annál több ital egyetlen alkalom alatt a nők számára és 5 vagy több ital a férfiak számára. Az erőteljes ivás a nők heti 8 vagy annál több, a férfiak pedig hetente 15 vagy annál több italát jelenti.
A Lancet-ben közzétett, 2018. áprilisi tanulmány közel 600 000 embert vizsgált, akik több év alatt alkoholt ittak. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a magasabb alkoholfogyasztáshoz a nem, függetlenül az emelkedett stroke, halálos aneurizmák, szívelégtelenség és halál mértékét társítják.
Emmanuela Gakidou, a washingtoni egyetemi tanár kijelenti, hogy sok egészségügyi tisztviselő gondolkodik az alkohollal kapcsolatban: "Mondja magának, hogy egy pohár bort jelent kis kockázatot, de élvezem - rendben, ez rendben van. De szeretném, ha az emberek költöznének. attól, hogy gondolkodj, jó az ivás. A leírt egészségügyi kockázatokkal nyilvánvaló, hogy az ivás - bármennyit is számít - nem befolyásolja az egészségét.
