Bár a főtt tojásfehérje egészséges lehet, a főtt tojásfehérje nem ideális az egészségére. A főtt tojásfehérje alacsony kalóriájú, ami segít a fogyásban, de a túl kevés kalória fogyasztása veszélyes lehet. A főtt tojásfehérje emellett kevés vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre szükség van az optimális egészséghez. Bármilyen étkezési terv megkezdése előtt konzultáljon orvosával.
Kalória
A főtt tojásfehérje alacsony kalóriájú, mivel mindegyik 17 kalóriát tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú ételek segíthetnek a fogyásban, de túl kevés kalória fogyasztása veszélyes. Az USA étrend-támogatási bizottsága azt ajánlja, mint a férfiak, hogy soha ne fogyasszanak kevesebb mint 1500 kalóriát, és hogy a nők soha ne vegyenek kevesebb, mint 1200 kalóriát naponta. Bonyolult lenne még ezeket a minimumokat is fogyasztani főtt tojásfehérjével; a férfiaknak minden nap legalább 88 főtt tojásfehérjét kellett enniük, míg a nőknek napi 71 főtt tojásfehérjét kellett volna fogyasztaniuk.
Fehérje
A főtt tojásfehérje gazdag fehérjében, mivel mindegyik 4 g-ot tartalmaz. A fehérje támogatja az izmokat és más testi szöveteket. Ezenkívül segíthet az étrendben is; Az "American College of Nutrition" 2004. októberi kiadásának kutatásai azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend növeli a telítettséget, valamint fokozza a testsúly- és zsírégetést. A minimális napi kalória-bevitel teljesítéséhez azonban nagyon magas fehérjetartalmú táplálékot kell fogyasztani főtt tojásfehérje diéta esetén. Egy férfi legalább 352 g fehérjét eszik, míg egy nőnek legalább 284 g fehérjét kell fogyasztania. A túl sok fehérjefogyasztás a vesék és a máj károsodását okozhatja vagy súlyosbíthatja.
Zsír
Egy főtt tojásfehérje étrend egészségtelen lenne, mert nem tartalmaz zsírt. Az étrendi zsír nélkülözhetetlen tápanyag, amely segíti a testét a vitaminok felszívásában, és elősegíti a megfelelő növekedést és fejlődést. Az American Heart Association javasolja, hogy naponta 50–70 g zsírt fogyasztanak; A napi teljes kalória kb. 25–35% -ának zsírból kell származnia.
Szénhidrát
A főtt tojásfehérje nem tartalmaz szénhidrátot. Bár az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegítheti a fogyást, bizonyos típusú szénhidrátok, például az élelmi rost, nélkülözhetetlenek. Az élelmi rost elősegíti az egészséges emésztést, szabályozza a vércukorszintet és elősegíti a telítettséget; a Nemzeti Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézete a férfiaknak napi 38 g rostot enni, a nőknek pedig 25 g rostot enni.
Nátrium
Noha a megfelelő egészségre szükség van némi nátriumra, a túl sok nátrium káros lehet, mivel vízvisszatartást okozhat, ami növeli a testsúlyát és elősegíti a magas vérnyomást, ami növeli a szívbetegségek kockázatát. Egy főtt tojásfehérje-diéta magas nátriumtartalmú lenne; ha a napi minimális kalóriabevitelt csak tojásfehérjével teljesítik, a férfiak napi legalább 40000 mg nátriumot fogyasztanak, míg a nők legalább 3550 mg nátriumot fogyasztanak. Mindkét mennyiség szignifikánsan magasabb, mint a napi javasolt határérték, 2300 mg.
Vitaminok és ásványi anyagok
Főtt tojásfehérje étrend egészségtelen lenne, mivel a főtt tojásfehérje nem számottevő vitamin- és ásványi anyagforrás. A testéhez vitaminokat és ásványi anyagokat igényel az izmok, idegek és más alapvető szervek megfelelő működéséhez.
