Bill Pearl egy korábbi testépítő, aki 1953 és 1971 között vett részt. Ezen idő alatt 11 testépítő versenyen nyert, amatőrként és profiként egyaránt, köztük az Egyesült Államok 1956-ban és a Mr. Universe 1953-ban, 1961-ben, 1967-ben és 1971-ben. Négy évtizeden át nyugdíjba hagyva a sportot, Pearl 2011-től továbbra is edz, és aktív érdeklődést mutat a testépítés iránt, online konzultációs és programmeghatározási szolgáltatást kínál.
Korai karrier diéta
Testépítő karrierje kezdetétől 1969-ig Pearl evett, amit a legtöbb a korabeli tipikus testépítő étrendnek tartott. Ez tartalmazott sok fehérjét húsból, tojásból és halból, valamint magas szénhidráttartalmat, főleg gabonafélék és keményítők körül. Ez idő alatt 11 testépítő címéből 10-et nyert.
Váltás a vegetarianizmusra
39 éves korában Pearl váltotta fel a lakto-ovo vegetáriánus étrendet. Először úgy döntött, hogy átvált erre az étkezési módra, miután megállapította, hogy vérnyomása, húgysavszintje és trigliceridjei túlságosan magasak, és ez veszélyezteti őt a jövőbeli egészségügyi komplikációk kockázatában. Ezeket a feltételeket, valamint az ízületi fájdalmakat, amelyeket korai karrierje során szenvedett, tulajdonítja annak a hús-nehéz étrendnek, amelyet evett.
Ételválasztás
Mivel átvált a lakto-ovo vegetarianizmusra, Pearl étrendje főleg tojásfehérjét, tejtermékeket és fehérjeforrások húspótlóit, gyümölcsét és zöldségét szénhidrátjaira, valamint néhány egész tojást tartalmaz minden nap a zsírtartalmához. Pearl általában úgy gondolja, hogy betartja a magas fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendet. Ha úgy dönt, hogy lakto-ovo diétát követ, akkor növényi ételeket, tojást és tejtermékeket fog fogyasztani, mondja a Colorado State University Extension.
szempontok
Mielőtt Pearl táplálkozását követné, vegye figyelembe néhány tényezőt. Miközben Pearl kijelenti, hogy a hús egészségügyi problémákat okozhat, a jó minőségű húst, különösen a füves táplálkozású biohúsot tartalmazó étrend számos vitamint, ásványi anyagot és egészségügyi előnyt kínál, amelyeket vegetáriánus étrend révén nem lehet elérni, mondja Dr. Jonny Bowden táplálkozási táplálkozási szakember.. A Pearl alacsony zsírtartalmat is javasol, ugyanakkor az alacsony zsírtartalmú étrend tápanyaghiányt okozhat, és kizárja az egészségre kedvező sok ételt, például a diót, az olívaolajat, az olajos halat és az avokádót.
