A lazacburgerek ízprofiljai kissé eltérnek az ízesítés és a friss vagy konzerv lazac felhasználásától függően, és a feltöltések valóban nagy hamburgert készítenek vagy törnek. A tipikus saláta, paradicsom és hagyma kíséretén túl számos öntetek is elérhetők, amelyek emelik a lazacburgert valami különlegessé. A lazac tele van egészséges egészséges omega-3 zsírsavakkal, így az összetevők többi részét frissnek, könnyűnek és alacsony nátriumtartalmúnak tartja az egészségügyi előnyök fokozása érdekében.
Zöldségek
A zöldségek természetes hamburgeres öntetek, de ne csak szeleteljen néhány kört és nevezze azt egy napnak. Vegye le a serpenyőt a tányérjáról, és emelje fel a hamburgert, forró mártással vagy szezám olajjal feltöltve. Helyezze az üveges savanyúságot frissen savanyított uborkával. Áztassa egy órán át nagyon vékony szelet uborkát ecetben, sóban és cukorban, majd engedje le és adja hozzá a hamburgerekhez. Saute póréhagymát és gombát földes ízesítés érdekében, vagy tetején fonott zöldekkel, például mangánnal vagy spenóttal, színezéssel és tápanyagokkal.
Gyümölcs
A gyümölcsaromák meglepő módon csavarják be a lazachamburgereket. A mangóval vagy papayával készített trópusi salsa, vöröshagyma, lime juice és koriander mellett fokozza a lazac enyhe édességét. Készítsen egy sárgabarack-mázat, és használja fel a lazachamburgerek grillezésére és a késztermék kefére. Az ananászgyűrűk tökéletes méretűek egy teriyaki szósszal megmosott hamburgerhez. A gyümölcsvaj, mint például a cseresznye vagy a körte, egyedi ízt adnak.
Fűszerek
Sajt
Gondoljon azon túl, hogy egy szelet cheddarot egy lazacburgeren elolvasztana olyan ízekhez, amelyek javítják és kiegészítik a halakat. A lazac jól áll az erős ízesítéshez, ezért keverje össze a kék sajtot, a kecskesajtot vagy a feta sajtot egy kevés tejföllel és friss gyógynövényekkel egy turmixgépben, és terjessze a hamburgerekre. Enyhe, lágy fehér sajt, amelyet gyakran kis kádban adnak el, ideális a csípős ízesítésű hamburgereken történő kenésre.
