A rubinvörös grapefruit bizonyos tápanyagokban magasabb, mint a fehér grapefruit, így jobb választás a grapefruit szerelmeseinek. Ez nem csupán tápláló gyümölcs, de segíthet a fogyásban is. Ha gyógyszereket szed, kérdezze meg orvosát, mielőtt a grapefruitot felveszi az étrendbe, mert az kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel.
Alapvető táplálkozási tartalom
A rubinvörös grapefruit fele a C-vitamin napi értékének 64% -át, a DV 28% -át az A-vitamin számára és a DV 8% -át a rost számára biztosítja. Ez a tálalás csak 52 kalóriát tartalmaz, amelyek többsége szénhidrátból származik, mivel a grapefruit csak 0, 9 gramm fehérjét és 0, 2 gramm zsírt tartalmaz. A C-vitamin antioxidánsként járul hozzá a sejtek károsodásának megelőzéséhez, az A-vitamin pedig nélkülözhetetlen az egészséges látáshoz és az immunrendszer működéséhez. Az élelmi rost segít abban, hogy az élelmiszerek jobban kitöltsék, és csökkenti a magas koleszterin- és székrekedés kockázatát.
Az antioxidánsok pillantása
A vörös grapefruit több karotinoidot tartalmaz likopint és béta-karotint, mint más vörös húsú citrusfélék fajtái, és tartalmaz egy másik karotinoidot, azaz béta-kriptoxantint. Amikor ezeket a karotinoidokat megtalálják a gyümölcsökben, például a vörös grapefruitban, akkor a testük jobban felszívódik, mint a zöldségekben. A 2007 májusában a Nutrition Research közzétett tanulmány szerint a karotinoidok antioxidánsként hatnak, és csökkenthetik a kockázatát. bizonyos rákfajtákra, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint.
Lehetséges egészségügyi előnyök
A vörös grapefruit több antioxidánst tartalmaz, mint a fehér grapefruit, és több trigliceridszint-csökkentő potenciállal rendelkezik, a 2006-os "Agrár- és Élelmiszerkémia folyóiratban" megjelent tanulmány szerint. A grapefrut felét fogyasztva, vagy 8 uncia grapefruit-levet inni minden étkezés előtt. Ezenkívül az alacsony kalóriatartalmú étrend betartása mellett is segít a fogyásban - a 2006-ban a "Journal of Medicinal Food" -ben közzétett másik tanulmány szerint patkányokkal végzett előzetes kutatások azt mutatják, hogy a vörös grapefruit evése csökkentheti a csontok áramlását és növelheti az ásványi anyagok lerakódását a csontok, potenciálisan javítva a csontok ásványi sűrűségét és korlátozva az oszteoporózis kockázatát - nyilatkozta egy, a "Táplálás" című, 2008. októberi tanulmány.
Vigyázat: Gyógyszerkölcsönhatások
A Drugs.com szerint bár a nap folyamán csak egy grapefruitot fogyaszthat 30 napig, elérhet bizonyos koleszterinszint-csökkentő előnyöket, ez nem mindenkinek ajánlott. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége megjegyzi, hogy a grapefruit kölcsönhatásba léphet olyan gyógyszerekkel, mint például a vérnyomás vagy a koleszterin szint csökkentésére szolgáló gyógyszerek, szorongáscsökkentő gyógyszerek, antihisztaminok és aritmia csökkentésére szolgáló gyógyszerek. Grapefruit fogyasztása közben ezeket a gyógyszereket is okozhatja, hogy a gyógyszerek a testben a normálnál rövidebb vagy hosszabb ideig maradnak, ami növeli a mellékhatások kockázatát.
