A szilva, más néven szárított szilva, gazdag mind oldható, mind oldhatatlan rostban. Az aszalt szilva élelmi rostja a bélben marad, számos funkciót tölt be, amikor áthalad a bélben. A rost mennyisége a szilva szárításának és feldolgozásának módjától függ.
Rosttartalom
A nyers szárított aszalt szilva a legtöbb rostot nyújtja, 0, 7 grammmal egyetlen szilvában és lenyűgözően 12, 4 gramm rosttal egy csészében. Ha pácolt szárított aszalt szilvát ejt, mielőtt megeszi, akkor 9, 4 gramm rostot kap egy csésze gyümölcsben. A nehéz szirupban konzervszilva 8, 9 gramm rostot tartalmaz egy csészében. Az aszalt szilva bébiételek koncentrált mennyiségű rostot tartalmaznak. Egy uncia unoka bébiétel aszalt szilva tápiócában vagy azonos méretű tálalva aszalt szilva tápióka esetében 0, 8 gramm rostot tartalmaz.
szempontok
Az amerikai étrend szomorúan rövid rosttartalommal bír, a tipikus amerikai lakos napi csupán 14 gramm rostot fogyaszt be. Az 1 évesnél idősebb gyermekeknek napi 10 gramm rostra van szükségük, plusz további gramm minden éves életkorra. Például 13 hónapos korának napi 11 gramm rost kell. Ha egy 6 uncia korsó üveget fele babát fogyaszt, akkor 2, 4 grammot fog elérni, vagyis napi szükségletének csaknem 22% -át. A nőknek napi 30 g rostra van szükségük az 50 éves korig, amikor az ajánlás napi 21 grammra csökken. A férfiaknak legalább 38 grammot kell fogyasztaniuk naponta, amíg el nem éri az 50, és ezt követően napi 30 grammot. A szárított aszalt szilva háromnegyedik csésze adagolása egy fiatal nő napi szükségletének 32 százalékát teszi ki, és egy fiatal férfi napi rostmennyiségének több mint 25 százalékát teszi ki.
Jótékony hatások
Az aszalt szilva oldhatatlan rostoja megköti a vizet a bélben, nagyobb, lágyabb széklet képződik, amely könnyen áthalad a bélén. Ez a hatás megelőzheti és kezelheti a székrekedést, segítve elkerülni a krónikus rendellenességeket, mint például a divertikulózis, a divertikulitisz és a aranyér. A gyümölcsből származó oldható rost kombinálódik az epesavakkal a bélben, gélt képezve, amely átjut a székletébe. A nettó hatás a vér koleszterinszintjének csökkentése, amely csökkenti a szívkoszorúér betegség, stroke, szívroham vagy szívelégtelenség kialakulásának kockázatát.
tippek
Ha diéta kevés rosttartalmú, vegyen be fokozatosan rosttartalmú ételeket, például aszalt szilvát, hogy a gyomor-bélrendszer ideje megszokja a kiegészítő terhelést. Ha túl gyorsan növeli a rostokat, akkor puffadás és gázképződés léphet fel. Igyon sok vizet és más folyadékot a rost mellett, hogy biztosítsa azt, amire a testének szüksége van az optimális bél egészségéhez. Az aszalt szilva fulladásveszélyt jelenthet a fiatalabb gyermekek számára, ezért használja a gyümölcs bébiétel verzióit, vagy harapós méretű darabokra vágott párolt szilvát szolgáljon fel.
