Főzzön egy tál padlizsán parmezánt minden alkalommal, amikor padlizsánt vásárol? Horkolás! Ne tévessze meg bennünket: Minden sajtos jóságával a padlizsán parm a tökéletes sós kényelem. De ez a sokrétű, rostos, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli zöldség sokkal többet kínál a tányérjához (és a szájához), mint pusztán sajttal és mártással bevonva.
Bővítse kulináris képességeit, és főzze ki kényelmi övezetét ezen öt könnyedén élvezetes és egészséges padlizsán recepttel.
Több egészséges receptet szeretne? Töltse le a MyPlate alkalmazást, és szerezzen egyszerű, ízletes ételeket és harapnivalókat a táplálkozási céljainak megfelelően.
1. Curry-pörkölt graffiti padlizsán csicseriborsóval és szőlőparadicsommal
Ez a jamaikai stílusú, kókuszdióval ízesített padlizsán étel a karibi ízeket hozza a tányérra. Mivel a recept az egész padlizsánt, a bőrt és az egészet tartalmazza, az antocianin, a héjában található antioxidáns, további egészségügyi előnyei lesznek, mondja Isabel Smith, RD, a LIVESTRONG.com.
És ez komolyan jó hírt írhat az egészségére. Az antocianinokban gazdag ételek (például padlizsán és áfonya) étkezése a Mayo klinikán keresztül hozzájárul a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkentéséhez, és még a gyulladások csökkentéséhez és az immunrendszer fokozásához is társul.
Töltse le a curry-pörkölt graffiti padlizsán csicseriborsóval és szőlőparadicsommal című receptjét és táplálkozási információit itt.
2. Lassú tűzhely vegetáriánus Moussaka
A klasszikus görög étel, a moussaka egy megnyugtató rakott rakott padlizsán és bárány. Ez az egészségesebb, növényi alapú változat cseréli a húst a kiadós burgonya búzára, és helyettesíti a zsíros bechamel szószt egy alacsony szénhidrátú karfiolpüré helyett. Az eredmény egy ülő, alacsony nátriumtartalmú tál, amely 8 gramm rostot és 6 gramm fehérjét tartalmaz.
A legjobb rész: A lassú tűzhely ezt a receptet megkönnyíti. Egyszerűen dobja el az összetevőket reggel a tűzhelybe, és készen áll a vacsora, amikor munka után az ajtóban sétálsz.
Itt találhatja meg a Slow Cooker vegetáriánus Moussaka receptet és táplálkozási információkat.
3. Sriracha avokádó pirítós padlizsánszalonnával és tojással
Szeretné fűszerezni az átlagos avokádó pirítósát? Próbáljon rá tölteni valamilyen húsos padlizsánnal, ami egészségesebb alternatívát jelent a szalonna számára. Mivel a padlizsán gazdag forrása az immunizáló C-vitaminnak, valamint az energiát növelő B6-vitaminnak, a tiaminnak és a folsavnak, Smith hozzáadásával a reggeli elindításához a tökéletes hozzáadás a reggelire.
Itt található a Sriracha avokádó pirítós padlizsán 'Bacon' és tojás receptekkel és táplálkozási információkkal.
4. Grillezett zöldséges hamburgerek
Nem minden zöldség elég húsos ahhoz, hogy egy "növényi alapú pogány" marhahúsává váljon. Erős textúrájával a padlizsán a tökéletes burgerpótló.
És egy csésze padlizsáncsomagolás a napi ajánlott rostérték 10% -ának lenyűgöző 10% -ával, az USDA szerint, tehát tudod, hogy ez a töltő padlizsánburger órákon át tartja az étvágyát.
Itt találhatja meg a grillezett zöldséges burgerek receptjét és táplálkozási információit.
5. Padlizsán parm pizza chips
Rendben, tudjuk, hogy nem mondtuk el, hogy nincs padlizsán parm recept, de ez a finom falat sokkal inkább a pizza ízű chipsre hasonlít, mint a recept, amelyet megpróbálsz szüneteltetni! Smith szereti a padlizsánst ropogós chipsre sütni, amely egészséges helyettesítheti a zsíros, sült burgonya chipset. Ráadásul ezek a harapásméretű bitek fűszeres pirospaprika-pehelynek köszönhetően hő- és anyagcserét javító előnyöket kínálnak.
A chili paprika evése valóban a szívroham halálának csökkent kockázatához kapcsolódik - állítja az American Cardiology College Journalban közzétett 2019. decemberi tanulmány . Tehát nyugodtan rakjon a chilipehelyre!
Itt találhat a padlizsán Parm Pizza Chips receptjét és a táplálkozási információkat.
