Amikor második lépést tesz az élelmiszerboltban, bombáznak beszerzési döntésekkel. Az egyik legfontosabb dilemmával, amellyel kapcsolatban állunk, az, hogy bio-vagy hagyományos terméket vásárolunk-e, amikor és mikor számít. A felszerelési kutatások azt sugallják, hogy az ökológiai gazdálkodás biztonságosabb és táplálóbb termékeket, tejtermékeket és húst jelenthet. A „természetes” szóval ellentétben, amely a terméken való megjelenés után semmit nem jelent, az organikus egy USDA tanúsítás, amely megköveteli, hogy minden, az ökológiai terméknek nevezett ételt vegyi növényvédő szerek használata nélkül és géntechnológiával módosított szervezetek (GMO) nélkül termesszen. Mivel azonban a biogazdálkodás általában többet fizet, mint a hagyományos, nem mindenki engedheti meg magának, hogy folyamatosan biogazdálkodjon. Tehát mikor érdemes költeni? Itt van a 21 legfontosabb élelmiszer (és ital!), Amelyet mindig biogazdálkodással kell vásárolnia, még akkor is, ha költségvetési költségei vannak.
Amikor második lépést tesz az élelmiszerboltban, bombáznak beszerzési döntésekkel. Az egyik legfontosabb dilemmával, amellyel kapcsolatban állunk, az, hogy bio-vagy hagyományos terméket vásárolunk-e, amikor és mikor számít. A felszerelési kutatások azt sugallják, hogy az ökológiai gazdálkodás biztonságosabb és táplálóbb termékeket, tejtermékeket és húst jelenthet. A „természetes” szóval ellentétben, amely a terméken való megjelenés után semmit nem jelent, az organikus az USDA tanúsítás, amely megköveteli, hogy minden, az ökológiai terméknek nevezett ételt vegyi növényvédő szerek használata nélkül és géntechnológiával módosított szervezetek (GMO) nélkül termesszen. Mivel azonban a biogazdálkodás általában többet fizet, mint a hagyományos, nem mindenki engedheti meg magának, hogy folyamatosan biogazdálkodjon. Tehát mikor érdemes költeni? Itt van a 21 legfontosabb élelmiszer (és ital!), Amelyet mindig biogazdálkodással kell vásárolnia, még akkor is, ha költségvetési költségei vannak.
1. Bor
A bor szőlőből készül, és a szőlő a 8. helyen szerepel a 2017. évi elektronikus munkacsoport (EWG) Dirty Dozen listáján az Egyesült Államokban a legmagasabb növényvédőszer-maradékot tartalmazó friss termékek listájában. Az EGG minden évben közzéteszi ezt a listát az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának, valamint az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökségnek a peszticidmaradványokra vonatkozó vizsgálati adatai alapján. A bort szőlőből készítik, amelynek bőrét bemelegítették, így ezek a növényvédő szerek a pohárba kerülhetnek! Hogyan lehet ezt elkerülni? Válasszon biobort.
A bor szőlőből készül, és a szőlő a 8. helyen szerepel a 2017. évi elektronikus munkacsoport (EWG) Dirty Dozen listáján az Egyesült Államokban a legmagasabb növényvédőszer-maradékot tartalmazó friss termékek listájában. Az EGG minden évben közzéteszi ezt a listát az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának, valamint az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökségnek a peszticidmaradványokra vonatkozó vizsgálati adatai alapján. A bort szőlőből készítik, amelynek bőrét bemelegítették, így ezek a növényvédő szerek a pohárba kerülhetnek! Hogyan lehet ezt elkerülni? Válasszon biobort.
2. Kávé
Az étkezett élelmiszerek esetében a kávé lehet az első számú, ha növekszik a növényvédő szerek mennyisége és száma. A kávé a világon a harmadik legpermetezett mezőgazdasági növény a pamut és a dohány mögött (és ezt a kettőt nem eszjük meg!), Bár egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kávé pörkölési folyamata 85% -kal lebontja a növényvédőszer-maradványokat. arról, hogy milyen hatással lesz minden nap egy-három csésze kávé fogyasztása az egész életében, és hogy a mesterséges növényvédő szerek, gombaölők és herbicidek bevétele milyen hatással van a testére, az agyára és az egészségi egészségre, érdemes választani a biokávét.
Egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, a hagyományos kávé hatása a bolygóra. Ezek a növényvédő szerek és herbicidek nemcsak az egészségre hatással vannak, hanem hosszú távon is hatással vannak a környezetre és a gazdálkodókra.
Hitel: efetova / iStock / GettyImagesAz étkezett élelmiszerek esetében a kávé lehet az első számú, ha növekszik a növényvédő szerek mennyisége és száma. A kávé a világon a harmadik legpermetezett mezőgazdasági növény a pamut és a dohány mögött (és ezt a másik kettőt nem eszünk!), Bár egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kávé pörkölési folyamata 85% -kal lebontja a növényvédőszer-maradványokat. arról, hogy milyen hatással lesz minden nap egy-három csésze kávé fogyasztása az egész életében, és hogy a mesterséges növényvédő szerek, gombaölők és herbicidek fogyasztása befolyásolja a testét, az agyát és az egészséget, érdemes választani az ökológiai kávét.
Egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, a hagyományos kávé hatása a bolygóra. Ezek a növényvédő szerek és herbicidek nemcsak az egészségre hatással vannak, hanem hosszú távon is hatással vannak a környezetre és a gazdálkodókra.
3. Alma
A napi alma nagyszerű módja az orvos távol tartásának. Ennek oka az, hogy az alma nagy rostforrás, és megőrzi az emésztőrendszert csúcs alakjában. Sajnos a legmagasabb rangsoroltak az előállított növényvédő szerek listájában. A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) 2015. évi jelentése szerint a vizsgált almák 99 százaléka legalább egy peszticidmaradékot tartalmazott. Jól mossa meg az almát, és ökológiai szempontból is megy - ez vonatkozik az almaszószra és az almalére is.
Hitel: d3sign / Moment / Getty ImagesA napi alma nagyszerű módja az orvos távol tartásának. Ennek oka az, hogy az alma nagy rostforrás, és megőrzi az emésztőrendszert csúcs alakjában. Sajnos a legmagasabb rangsoroltak az előállított növényvédő szerek listáján. A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) 2015. évi jelentése szerint a vizsgált almák 99 százaléka legalább egy peszticidmaradékot tartalmazott. Jól mossa meg az almát, és ökológiai szempontból is megy - ez vonatkozik az almaszószra és az almalére is.
4. Tejtermék
Még ha költségvetési költségvetése is van, keresse meg az organikus tejet, sajtot és joghurtot, amikor az élelmiszerbolt tejtermékein található. A tanúsított biotejkészlet azt jelenti, hogy a tehenek nem kaptak semmilyen antibiotikumot vagy növekedési hormont, és csak 100% -ban bioeletet fogyasztottak. Ha további lépést szeretne tenni, keressen bio, fűben táplált tejet. Ez azt jelenti, hogy a tejelő tehén étrendje gabonamentes étrendben részesült, amely főleg fűből és takarmányból állt.
Hitel: Erik Isakson / Képek keverése / Getty képekMég ha költségvetési költségvetése is van, keresse meg az organikus tejet, sajtot és joghurtot, amikor az élelmiszerbolt tejtermékein található. A tanúsított biotejkészlet azt jelenti, hogy a tehenek nem kaptak semmilyen antibiotikumot vagy növekedési hormont, és csak 100% -ban bioeletet fogyasztottak. Ha további lépést szeretne tenni, keressen bio, fűben táplált tejet. Ez azt jelenti, hogy a tejelő tehén étrendje gabonamentes étrendben részesült, amely főleg fűből és takarmányból állt.
5. Áfonya
Nyári kedvenc, keressen biogazdagságot, ha kékre megy. Ezeknek a kis srácoknak több mint 50 különféle növényvédőszer-maradékot hordoztak. Tehát csökkentse a kockázatot azáltal, hogy elkerüli a szokásos ételeket, és nagyon jól mossa meg a gyümölcsét.
Hitel: a szüreti kertem fényképezés / Moment Open / Getty ImagesNyári kedvenc, keressen biogazdagságot, ha kékre megy. Ezeknek a kis srácoknak több mint 50 különféle növényvédőszer-maradékot hordoztak. Tehát csökkentse a kockázatot azáltal, hogy elkerüli a szokásos ételeket, és nagyon jól mossa meg a gyümölcsét.
6. Zeller
A zeller jó forrása a C-vitaminnak, a rostnak és néhány B-vitaminnak. De zeller vásárlásakor biogazdálkodásba léphet, és ha nem talál biogazdálkodást, inkább spárgát vásároljon. A zellertől 64 különféle növényvédő szer található, azonban a hagyományos spárga a tiszta termékek listájának tetején található, ami azt jelenti, hogy sokkal kevesebb ilyen csúnya vegyszert tartalmaz.
Hitel: topotishka / iStock / Getty ImagesA zeller jó forrása a C-vitaminnak, a rostnak és néhány B-vitaminnak. De zeller vásárlásakor biogazdálkodásba léphet, és ha nem talál biogazdálkodást, inkább spárgát vásároljon. A zellerben 64 különféle növényvédő szer található, azonban a hagyományos spárga a tiszta termékek listájának tetején található, ami azt jelenti, hogy sokkal kevesebb ilyen csúnya vegyszert tartalmaz.
7. Paradicsom
Eléri a cseresznye paradicsom a salátához? Biogazdálkodj. A koszos termékek listáján a tizedik helyen lévő paradicsom, és az USDA peszticidprogramja szerint 69 különböző növényvédő szert tartalmaznak! Mivel pedig megeszi a bőrt, mindig adjon alapos (de szelíd) bozótt a paradicsomnak.
Hitel: PaoloBis / Pillanat / Getty ImagesEléri a cseresznye paradicsom a salátához? Biogazdálkodj. A koszos termékek listáján a tizedik helyen lévő paradicsom, és az USDA peszticidprogramja szerint 69 különböző növényvédő szert tartalmaznak! Mivel pedig megeszi a bőrt, mindig adjon alapos (de szelíd) bozótt a paradicsomnak.
8. Kukorica
A mai piacon megtalálható kukorica körülbelül 90% -a genetikailag módosított. Sok esetben kukoricaalapú édesítőszerek, olajok és keményítők formájában találja meg a feldolgozott élelmiszerekben. Tehát ha fontos a neked a GMO-k elkerülése, akkor folytassa a biogazdálkodást. Ez vonatkozik a pattogatott kukoricára is. A csemegekukorica, amelyet tipikusan a csutkán találnak, ritkán fordul elő genetikailag módosítva, tehát ez biztonságos tét lehet, ha hagyományos módszerrel jár.
Hitel: JGI / Jamie Grill / Képek keverése / Getty képekA mai piacon megtalálható kukorica körülbelül 90% -a genetikailag módosított. Sok esetben kukoricaalapú édesítőszerek, olajok és keményítők formájában találja meg a feldolgozott élelmiszerekben. Tehát ha fontos a neked a GMO-k elkerülése, akkor folytassa a biogazdálkodást. Ez vonatkozik a pattogatott kukoricára is. A csemegekukorica, amelyet tipikusan a csutkán találnak, ritkán fordul elő genetikailag módosítva, tehát ez biztonságos tét lehet, ha hagyományos módszerrel jár.
9. Uborka
Az uborka az EWG szennyezettebb termékeiről szóló 2015. évi jelentésében a 9. helyen áll. Tehát organikus maradjon, amikor csak lehet, és ha nem, akkor uborkát hámozza le, eltávolítva a viaszos bőrt, amely a maradék nagy részét tartalmazza. Miért? Úgy találták, hogy az uborka több mint 86 különféle növényvédő szert tartalmaz.
Hitel: PavelRodimov / iStock / Getty ImagesAz uborka az EWG szennyezettebb termékeiről szóló 2015. évi jelentésében a 9. helyen áll. Tehát organikus maradjon, amikor csak lehet, és ha nem, akkor uborkát hámozza le, eltávolítva a viaszos bőrt, amely a maradék nagy részét tartalmazza. Miért? Úgy találták, hogy az uborka több mint 86 különféle növényvédő szert tartalmaz.
10. Szőlő
A szőlő édes élvezet, amely különféle vitamin- és ásványi egészségügyi előnyöket kínál. Sajnálatos módon az EWG 2015. évi jelentése azt is körüli, hogy egy szőlőteszt során több mint 15 különféle növényvédőszer-maradékot találtak. Vásároljon szőlőjét organikusan, és alaposan mossa le.
Hitel: Eric Audras / ONOKY / Getty ImagesA szőlő édes élvezet, amely különféle vitamin- és ásványi egészségügyi előnyöket kínál. Sajnálatos módon az EWG 2015. évi jelentése azt is körüli, hogy egy szőlőteszt során több mint 15 különféle növényvédőszer-maradékot találtak. Vásároljon szőlőjét organikusan, és alaposan mossa le.
11. Forró paprika
A paprika kapszaicinnek nevezett vegyszert tartalmaz, amely enyhítheti az orrdugulást és még a rák elleni küzdelmet is. Sajnos a hagyományos paprika 75 peszticidmaradékot is tartalmazhat, beleértve az ismert rákkeltő anyagokat és neurotoxinokat. Nem találja, vagy nem engedheti meg magának az organikus forró paprikát, de szeretne extra ízt adni a recepteinek? Ehelyett vásároljon hagymát, mivel tiszta zöldségként tesztelték őket.
Hitel: Adam Gault / OJO Képek / Getty ImagesA paprika kapszaicinnek nevezett vegyszert tartalmaz, amely enyhítheti az orrdugulást és még a rák elleni küzdelmet is. Sajnos a hagyományos paprika 75 peszticidmaradékot is tartalmazhat, beleértve az ismert rákkeltő anyagokat és neurotoxinokat. Nem találja, vagy nem engedheti meg magának az organikus forró paprikát, de szeretne extra ízt adni a recepteinek? Ehelyett vásároljon hagymát, mivel tiszta zöldségként tesztelték őket.
12. Leafy Green: saláta, zöld gallér és kelkáposzta
A levélzöldek megérdemlik az ökológiai beruházást, mivel a levelek nagyobb felületet kínálnak a növényvédő szerek számára, és így nehezen öblíthetők. Ugyancsak nem igazán lehet „meghámozni” a kelkáposztát vagy a salátát, így mindent belevesz. Legyen körültekintő, amikor öblít és / vagy áztat zöldeket.
Hitel: Jupiterimages / Photodisc / Getty ImagesA levélzöldek megérdemlik az ökológiai beruházást, mivel a levelek nagyobb felületet kínálnak a növényvédő szerek számára, és így nehezen öblíthetők el. Ugyancsak nem igazán lehet „meghámozni” a kelkáposztát vagy a salátát, így mindent belevesz. Legyen körültekintő, amikor öblít és / vagy áztat zöldeket.
13. Hús
14. Nektarinok
A közepes méretű nektarinnak csak 60 kalóriája van, és tele van egészséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, beleértve a luteint, egy tápanyagot, amely támogatja az egészséges szemet és a bőrt. De nektarinok esetében vegyél biogazdálkodást. Az USDA Növényvédőszer-programja szerint 33 különféle növényvédő szert találtak a nektarinokon, és a vizsgált gyümölcsök 97% -a pozitív volt legalább egy fajtánál, így elég nehéz elkerülni.
Hitel: alenvl / iStock / Getty ImagesA közepes méretű nektarinnak csak 60 kalóriája van, és tele van egészséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, beleértve a luteint, egy tápanyagot, amely támogatja az egészséges szemet és a bőrt. De nektarinok esetében vegyél biogazdálkodást. Az USDA Növényvédőszer-programja szerint 33 különféle növényvédő szert találtak a nektarinokon, és a vizsgált gyümölcsök 97% -a pozitív volt legalább egy fajtánál, így elég nehéz elkerülni.
15. Őszibarack
Az őszibarack tele van antioxidánsokkal és nagy rostforrás, ám valószínűleg peszticideket is tartalmaznak, ezért fontos a biogazdálkodás. Ezek a homályos gyümölcsök ízletesek lehetnek, de a 2015-ös EWG-jelentés szerint a hagyományos őszibarack 98% -ában legalább egy rovarirtót tartalmazott, és egy minta-teszt több mint 13 különböző növényvédőszer-maradékot mutatott. Csak nem! Szeretne valami édességet, de nem találja meg vagy engedheti meg magának organikus őszibarackot a boltjában? Vásároljon egy hagyományos sárgarépet. Kevésbé valószínű, hogy csúnya növényvédőszer-maradványokat tartalmaz.
Hitel: Christine Schneider / Cultura / Getty ImagesAz őszibarack tele van antioxidánsokkal és nagy rostforrás, ám valószínűleg peszticideket is tartalmaznak, ezért fontos a biogazdálkodás. Ezek a homályos gyümölcsök ízek lehetnek, ám a 98% -a hagyományos őszibarack legalább egy peszticidet tartalmazott a 2015. évi EWG-jelentés szerint, és egy minta-teszt több mint 13 különböző növényvédőszer-maradékot mutatott. Csak nem! Szeretne valami édességet, de nem találja meg vagy engedheti meg magának organikus őszibarackot a boltjában? Vásároljon egy hagyományos sárgarépet. Kevésbé valószínű, hogy csúnya növényvédőszer-maradványokat tartalmaz.
16. Burgonya
A burgonya nagy rost- és káliumforrás, és természetesen nagy energiaforrás. Sajnos ők a termékrészben is az egyik piszkosabb. Az EWG 2015. évi jelentése szerint az átlagos burgonya tömegében több rovarirtó volt, mint bármely más terméktípusnál.
Hitel: Remus Moise / iStock / Getty ImagesA burgonya nagy rost- és káliumforrás, és természetesen nagy energiaforrás. Sajnos ők a termékrészben is az egyik piszkosabb. Az EWG 2015. évi jelentése szerint az átlagos burgonya tömegében több rovarirtó volt, mint bármely más terméktípusnál.
17. Snap Peas
Az EWG 2015 jelentésében a snap bors a 11. helyen áll a "piszkosabb" termékek között. Fontos megkülönböztetni, hogy az importált borsóféléknek nagyobb problémája volt a peszticideknek, mint a hazai borsónak. Valójában úgy találták, hogy a borsóféléknél több mint 70 különféle növényvédőszer-maradék található! Tartsa biztonságosan, háztartási vagy biogazdálkodási helyzetbe lépjen, amikor a borsóról szól.
Hitel: Adam Hester / Képek keverése / Getty képekAz EWG 2015 jelentésében a snap bors a 11. helyen áll a "piszkosabb" termékek között. Fontos megkülönböztetni, hogy az importált borsóféléknek nagyobb problémája volt a peszticideknek, mint a hazai borsónak. Valójában úgy találták, hogy a borsóféléknél több mint 70 különféle növényvédőszer-maradék található! Tartsa biztonságosan, háztartási vagy biogazdálkodási helyzetbe lépjen, amikor a borsóról szól.
18. Szója
19. Spenót
Alacsony kalóriatartalmú és magas vitaminszintű spenót létezik az egyik tápanyag-sűrűbb élelmiszer. Egy csésze zöld leveles zöldség sokkal többet tartalmaz, mint a K-vitamin és az A-vitamin napi igénye. Sajnos, ez a szuperétel pozitívnak bizonyul egy óriási 48 peszticid-szermaradék szempontjából is, amelyeket az USDA Növényvédőszer-program tartalmaz. Megállapították, hogy a spenót karcinogéneket, neurotoxinokat és fejlődési vagy reproduktív toxinokat tartalmaz.
Hitel: Olgaorly / iStock / Getty ImagesAlacsony kalóriatartalmú és magas vitaminszintű spenót létezik az egyik tápanyag-sűrűbb élelmiszer. Egy csésze zöld leveles zöldség sokkal többet tartalmaz, mint a K-vitamin és az A-vitamin napi igénye. Sajnos, ez a szuperétel pozitívnak bizonyul egy óriási 48 peszticid-szermaradék szempontjából is, amelyeket az USDA Növényvédőszer-program tartalmaz. Megállapították, hogy a spenót karcinogéneket, neurotoxinokat és fejlődési vagy reproduktív toxinokat tartalmaz.
20. Eper
A szamócát összekapcsolták a fokozott szív egészséggel és az alacsony koleszterinszinttel. És ki nem szereti az édes szamócát egy frissítő desszertben vagy egy nyári salátában? Mielőtt dobja a szamócát a következő edénybe, ellenőrizze, hogy bio-e. A hagyományos eper sokféle peszticidmaradékot tartalmazhat, ideértve a kaptánt, amely valószínűleg emberi rákkeltő anyag, amely patkányok daganatos megbetegedését okozza.
Hitel: Ezra Bailey / Taxi / Getty ImagesA szamócát összekapcsolták a fokozott szív egészséggel és az alacsony koleszterinszinttel. És ki nem szereti az édes szamócát egy frissítő desszertben vagy egy nyári salátában? Mielőtt dobja a szamócát a következő edénybe, ellenőrizze, hogy bio-e. A hagyományos eper sokféle peszticidmaradékot tartalmazhat, ideértve a kaptánt, amely valószínűleg emberi rákkeltő anyag, amely patkányok daganatos megbetegedését okozza.
21. Édes paprika
A piros, zöld, sárga és narancssárga színű paprika nemcsak színt kölcsönöz a lemeznek, hanem erős táplálkozási előnyöket is nyújt. Egy csésze bors a napi A-vitaminigény 100% -át, a C-vitaminra vonatkozó napi igény 300% -át tartalmazza. Sajnos az USDA Pesticide Data Program több mint 50 különféle peszticidet talált.
Kredit: Hős képek / Hős képek / Getty képekA piros, zöld, sárga és narancssárga színű paprika nemcsak színt kölcsönöz a lemeznek, hanem erős táplálkozási előnyöket is nyújt. Egy csésze bors a napi A-vitaminigény 100% -át, a C-vitaminra vonatkozó napi igény 300% -át tartalmazza. Sajnos az USDA Pesticide Data Program több mint 50 különféle peszticidet talált.
Mit gondolsz?
Vásárol bio vagy hagyományos, vagy ezek keveréke? Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket mindig biogazdaként vásárolnak? Ha igen, melyiket? Ossza meg velünk gondolatait az alábbi megjegyzésekben.
Hitel: DragonImages / iStock / Getty ImagesVásárol bio vagy hagyományos, vagy ezek keveréke? Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket mindig biogazdaként vásárolnak? Ha igen, melyiket? Ossza meg velünk gondolatait az alábbi megjegyzésekben.
