A divertikulitisz gyengítő, ezért fontos, hogy az étrend ne rontja tovább. Ha élvezi steaket vagy főtt reggelit, akkor érdemes tudni, hogy van-e probléma például a vörös hús és a divertikulitisz, vagy a szalonna és a divertikulitisz miatt. Úgy tűnik, hogy a válasz: "Bonyolult."
Tipp
A hús és a baromfi alacsony rosttartalmú élelmiszerek, amelyek között a biztonságos étkezés lehetséges, ha divertikulitisz felfújt eseményről van szó. Előfordulhat azonban, hogy a magas vörös húsú étrend nem megfelelő, ha még nem rendelkezik divertikulitiszel, és nem akarja azt kidolgozni.
Mi az a divertikulitisz?
Az Emésztőrendszeri, Diabétesz és Vesebetegségek Országos Intézete (NIDDK) kifejti, hogy a divertikuláris betegség a divertikulózis és a divertikulitisz által kiváltott bél-tünetek esernyője. A divertikulózis az az általános állapot, amely akkor fordul elő, amikor kicsi tasakok (úgynevezett diverticula) képződnek, és kifelé nyomódnak a vastagbél (bél) falának gyenge pontjain keresztül.
A divertikulózis gyakoribb az életkorral, és a 60 évnél idősebbek 58% -ánál van ez a betegség. A divertikulitisz azon tünetekre utal, amelyek akkor jelentkeznek, amikor a vastagbél falában található tasakok közül néhány vagy néhány gyulladt.
A NIDDK szerint előfordulhat, hogy tünetek nélküli divertikulózis van, vagy különböző fokú székrekedést, hasmenést, hasi fájdalmat és puffadást okozhat. A divertikulitisz - amely a divertikulózisban szenvedőknek csak kb. 5% -ánál alakul ki - leggyakrabban súlyos hasi fájdalmat okoz. A divertikuláris vérzés a divertikuláris betegség tüneteként is előfordulhat.
Vörös hús és divertikulitisz
A Cleveland Clinic szerint a feldolgozatlan hús, baromfi és hal finom darabjai valójában biztonságos ételek a divertikulitisz roham során, mivel kevés rosttartalommal rendelkeznek, ami szükséges a betegség akut stádiumában.
A Gut 2018. februári számában közzétett tanulmány szerint azonban a túl sok vörös hús kockázata lehet a divertikulitisz kialakulásának. Ennek a kutatásnak a szerzői elemezték az egészségügyi és étrendi információkat, amelyeket 26 év alatt több mint 46 000 kezdetben egészséges férfi (40 és 75 év közötti) jelentett.
Megállapították, hogy azok a férfiak, akik hetente vettek a legtöbb vörös húst (kb. 13 adag), 58 százalékkal nagyobb valószínűséggel alakultak ki a divertikulitisz a vizsgálat ideje alatt, összehasonlítva azokkal a férfiakkal, akik hetente kevésbé vörös húst (1, 2 adag).
Ezek a vörös húsra és a divertikulitisre vonatkozó eredmények nem bizonyítják, hogy a vörös hús diverticulitist okoz, ám ezek azt sugallják, hogy jó ötlet lehet egy óvatos megközelítés és a vörös hús más fehérjékre cseréje. Például a divertikulitisz kialakulásának kockázata egyötöddel alacsonyabb volt, amikor a vizsgálatban részt vevő emberek baromfit vagy halat napi feldolgozatlan vörös hús adagjára cserélték.
Bacon és Diverticulitis
A szalonnának rossz rap-diéta van, mivel ez egy rákhoz kapcsolódó élelmiszer, valamint magas a telített zsírtartalma és nátrium-tartalma: Az USDA szerint három szelet (34, 5 gramm) serpenyőben sült sertés-szalonna-ragasztók 4, 1 gramm telített zsír és 582 milligramm nátrium, valamint 161 kalória.
De amikor a szalonna és a divertikulitisz van, nincs egyértelmű kapcsolat. Valójában a 2018-as Gut- tanulmányban a feldolgozatlan vörös húsnak tűnt a legszorosabb kapcsolat a betegséggel.
A szalonna és a divertikulitisz közötti egyértelmû kapcsolat hiánya azonban nem indokolja azt, hogy a feldolgozott húsok a horgon kívül legyenek. A Világrák Kutatási Alapja (WCRF) azt ajánlja, hogy az emberek kevés, ha van, feldolgozott húst, beleértve a szalonnát is, fogyasszák, mivel a szintek nem biztonságosak, és a vastagbélrákkal való kapcsolat egyértelmű.
A friss vörös hús (marha, bárány, sertés, borjúhús) mellett vannak bizonyos egészségügyi előnyök, és a WCRF rákmegelőzési ajánlása kevésbé szigorú: Azt javasolják, hogy az emberek hetente legfeljebb három adagot (kb. 350–500 gramm vagy kb. Összesen 12-18 uncia főtt tömeg).
Akut divertikulitisz diéta
Orvosa rövid idejű, alapvetően tiszta folyadékot javasolhat a divertikulitisz akut betegsége során. A Mayo Clinic diverticulitis diéta az egyik ilyen étrend - tiszta folyékony tápláléklevelet javasol húslevest, pépmentes gyümölcsleveket, jégbukkanistákat, zselatint, vizet, valamint teát és kávét (tej nélkül) néhány napig, amíg jobban nem érzi magát.
A Mayo Clinic diverticulitis diéta második szakasza csak alacsony rosttartalmú élelmiszerek fogyasztását javasolja. A törvényjavaslatnak megfelelő divertikulitisz diétás receptek tartalmazhatnak húst, baromfit és halat, valamint fehér kenyeret, rizst és tésztát, főtt bőr- és magmentes gyümölcsöket és zöldségeket, tejet, joghurtot és sajtot.
A Mayo Clinic diverticulitis diéta egy ideiglenes intézkedés, hogy az emésztőrendszer pihenést biztosítson. Javasoljuk, hogy addig folytassa, amíg a vérzés vagy hasmenés nem szűnik meg, de az étkezés megkezdése előtt vegye figyelembe az egészségügyi szakember tanácsát. A Mayo klinika szerint esetleg antibiotikumokat kell felírnia.
Megelőző diéta a divertikuláris betegség esetén
Noha az alacsonyabb rosttartalmú étrendnek van helye az akut divertikulitisz fellángolásainak kezelésére, a NIDDK azt ajánlja, hogy azoknak az embereknek, akiknek már van divertikulózisa, és meg akarják próbálni megakadályozni a divertikulitisz kialakulását, a magas rosttartalmú étrend segíthet.
Az étrend rosttartalmának növelését csak akkor szabad megtenni, ha nem tapasztal akut tüneteket, és az orvosával folytatott megbeszéléseket követően, mivel az előnyök minden esetben nem egyértelműek. Ezenkívül az egészségügyi szakembernek ellenőriznie kell, hogy mennyit és milyen gyorsan növeli az étrend rosttartalmát, hogy csökkentse a gyomorgáz és fájdalom esélyeit.
A hús rostmentes, ez az egyik oka annak, hogy ne tartson be túlságosan húsos étrendet, így tálat hagyva a tányérján a magasabb rosttartalmú növényi fehérjeforrások számára.
A Mayo klinika szerint a magas rosttartalmú ételek, mint például a gyümölcsök, zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a szója segít abban, hogy a hulladék lágyulása révén gyorsabban átjutnak a vastagbélén. Ez csökkenti az emésztőrendszer nyomását, ami segíthet csökkenteni a divertikulák kialakulásának és gyulladásának kockázatát.
A Mayo klinika hozzáteszi, hogy a múltban a vastagbél nyálkahártyáján lévő embereknek azt mondták, hogy kerüljék a dióféléket, a magvakat és a pattogatott kukoricát, mivel azt gondoltak, hogy ezek az ételek a tasakokban elhelyezkedhetnek, irritációt és gyulladást okozva.
A legfrissebb kutatások azonban azt mutatják, hogy nincs bizonyíték arra, hogy ezek az egészséges ételek divertikulitist okoznának, és a divertikuláris betegségben szenvedő emberek napi szinten is fogyaszthatják és fogyaszthatják.
Egy másik lehetőség, amelyet érdemes megvizsgálni, ha van divertikulitisz - a Monash University FODMAPs étrend, amely kiküszöböli a FODMAP néven ismert zavaró fermentálható szénhidrátokat, amelyek rosszul felszívódnak a gyomor-bélrendszerben.
A FODMAP-okról ismert, hogy problémákat okoznak az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő emberek számára, ám a World Journal of Gastrointestinalis of Pharmacology and Therapeutics 2016. novemberi jelentése elmélete szerint a FODMAP étrend nemcsak az IBS-ben szenvedő embereket segítheti, hanem a divertikulitist is segítheti. A hús, a csirke és a baromfi egyaránt biztonságosak a FODMAP-étrendben, ám az étkezés megkezdése előtt tanácsos a FODMAP-oktatással rendelkező dietetikus szakmai tanácsadása.
