Az előre szeletelt sonka jelentheti a két dolog egyikét: sonka szeleteket vagy egy teljes sonkát, amely a faragás megkönnyítése érdekében megtörtént. A sonka steak különféle sonka szeletek, különböző vastagságra vágva. Ezeknek a szeleteknek a felhasználásával a sonka élvezetesebbé válik anélkül, hogy teljes sütőt vásárolna. A spirális sonkákat előzetesen szeleteljük anélkül, hogy a hús egészen át vágnánk. Ez útmutatást és indulást kínál, amikor a faragás ideje van.
Serpenyő
1. lépés
Melegítse elő egy serpenyőt közepes hőmérsékleten.
2. lépés
Helyezze a sonka szeleteket a serpenyő aljára, és fűszerezze a kívánt módon. Például adjon hozzá egy májat vagy megszórja a fokhagymaport. A sonka steak sütéséhez nincs szükség olaj használatára a serpenyőben. Amint a sonka felmelegszik, a húslevek megakadályozzák a tapadást.
3. lépés
Süssük a szeleteket mindkét oldalon öt percig, vagy amíg a sonka alaposan meg nem barnul.
Broil szelet
1. lépés
Kapcsolja be a brojlert, és hagyja előmelegíteni.
2. lépés
Helyezze a sonka szeleteit egy brojler serpenyőbe, és fűszerezze vagy mázítsa be a darabokat.
3. lépés
A szeleteket forgassa egy tűzhelyen három hüvelyk távolságban a tűzről. Hadd főzzenek három-öt percig mindkét oldalon.
Teljes spirál sonka
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 275 fok Fahrenheit hőmérsékletre.
2. lépés
Helyezze a sonkát egy nagy pörkölő serpenyőbe. Adjon hozzá fűszereket vagy mázzal a sonka felületéhez.
3. lépés
Süssük a sonkát a sütőben fontonként 15 percig. Például, ha nyolc kiló sonkát süt, hagyja a sütőben két órán át.
4. lépés
Ragasszon húsmérőt a sonka vastag részének közepére. Amikor a belső hőmérséklet eléri a 160 fok (Fahrenheit), vegye le a sütőt a sütőből, és hagyja lehűlni a sonkát, mielőtt befejezi a faragást.
Amire szüksége lesz
-
Serpenyő
Sonka máz
Fűszerek
Fokhagyma por
Brojler pan
Pörkölő serpenyő
Hús hőmérő
