A földimogyoróvaj kiváló egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek elősegítik az egészséges koleszterinszint fenntartását. Fehérjét és rostot is tartalmaz, és ízletesen elterjedt az almaszeletekre vagy a teljes kiőrlésű pirítósra. A magas zsírtartalom azt jelenti, hogy a földimogyoróvaj is magas kalóriatartalmú, tehát egy adagnál több étkezés gyorsan csökkentheti az étrendjét.
Adag
A földimogyoróvaj egyik ajánlott adagolása 2 evőkanál, ami körülbelül egy ping-pong labda. Ez a tálalás mintegy 188 kalóriát tartalmaz, ebből 145 zsírból származik. Így a földimogyoróvaj több mint 75% zsír; az amerikaiak 2010. évi étrendi útmutatója azt javasolja, hogy a zsírok korlátozása a teljes kalóriabevitel mindössze 20–35% -ára tehető. Bár ez nem azt jelenti, hogy a földimogyoróvaj korlátozott, ez azt jelenti, hogy kerülni kell a nagyobb adagokat, és egyensúlyba kell hozni olyan ételekkel, amelyek kevés vagy nem tartalmaznak zsírt.
