Milyen ételek tartalmaznak lítiumot?

Tartalomjegyzék:

Anonim

A lítium legismertebb vényköteles gyógyszerként pszichiátriai rendellenességek kezelésére szolgál. Meglepő lehet azonban, ha megtudja, hogy vannak természetes lítiumforrások. Noha ez nem elengedhetetlen tápanyag, elméletünk szerint a fém kis adagjai védelmet nyújthatnak a mentális hanyatlás ellen.

A gomba lítiummal rendelkezik. Hitel: annata78 / iStock / GettyImages

Számos olyan lítiumtartalmú élelmiszer gazdag más egészség-elősegítő tápanyagokban is, amelyek támogatják az általános egészséget, és minden bizonnyal egészségesen kiegészítik bármely táplálkozási tervet. A bizonyítékok arra, hogy a lítium javíthatja az agy egészségét és működését, és csökkentheti az olyan állapotok kockázatát, mint a demencia és az Alzheimer-kór, vegyesek.

Tipp

A lítium nyomokban jelenik meg számos különféle egész ételben, beleértve a burgonyát, a paradicsomot, a gabonaféléket, a káposztát és az ásványvizet. A lítium mennyisége azonban az ország vagy világ területétől függően változhat, ahol az ételt termesztik.

Mi az a lítium?

Nehéz megjegyezni, de előfordulhat, hogy a periódusos hidrogén alatti elemként a kémiai osztályban először megismerted a lítiumot. Először 1817-ben fedezték fel, a 2019. májusában a Biological Trace Element Research közzétett cikk szerint a lítium megtalálható a földkéregben, és szilárd formában az egyik legkevésbé sűrű elem.

Azt javasolták, hogy a lítium alapvető tápanyag lehet, ami azt jelenti, hogy a testnek normál működéshez rendszeresen szüksége van a fém adagjára. A Biological Trace Element Research cikk szerzője szerint azt javasolták, hogy egy 154 fontos személynek napi 1000 mikrogramm lítiumra van szüksége, vagy fontonként kb. 6, 5 mikrogramm lítiumra van szüksége. A szerzők ugyanakkor megjegyzik, hogy a lítium eloszlása ​​a földkéregben és a talajban az egész világon jelentősen eltér.

Noha nincs lítium-hiányos szindróma, a Journal of Clinical Psychiatry and Neuroscience folyóiratban megjelent 2018. februári áttekintés szerint megfigyelték, hogy a lítiumhiányos emberek instabil hangulata és fokozott izgalma van. A lítiumhiány az öngyilkosság és az erőszakos bűncselekmények fokozódásával jár.

Néhány bizonyíték ellenére, amely alátámasztja a szervezet lítiumszükségletét, az Orvostudományi Intézetek Élelmezési és Táplálkozási Tanácsa nem írta fel a lítiumot a tápanyag-ajánlások egyikében sem.

Lítium és pszichiátriai rendellenességek

A lítiumot 1949 óta használják bipoláris rendellenesség kezelésére, a Biological Trace Element Research beszámolója szerint. A bipoláris zavar az agy olyan rendellenessége, amely a mindennapi tevékenységeket befolyásoló abnormális hangulatváltozásokhoz vezet. A bipoláris rendellenességben szenvedő emberek általában ingadoznak a depresszió és a mánia állapotai között, ami őrült vagy rendellenesen izgatott hangulatot okoz, ami befolyásolja a viselkedést és az alvást.

A MedlinePlus szerint a lítiumot írják elő a mánia epizódjainak megelőzésére. Úgy működik, hogy csökkenti az agyban fellépő kóros aktivitást, amely az izgatott hangulatot okozza. A gyógyszer előnyeinek kihasználása érdekében a bipoláris zavarban szenvedő embereknek minden nap szedniük kell azt, hogy a lítium szintje megemelkedjen és stabil maradjon. A lítium adagok életkor és súly alapján változnak, de a Mayo Clinic szerint a legtöbb felnőttnek napi 1200 mg-ra van szüksége.

Perspektivikus szempontból 1000 mikrogramm lítium (javasolt mennyiség a lítiumhiány megelőzésére) egyenlő 1 milligramm lítiummal. A bipoláris rendellenességek kezelésére szolgáló lítiumigény jelentősen meghaladja a hiány hiányának megelőzésére, valamint a hangulat és a viselkedés változásaival szembeni védelemre javasolt igényeket.

Magas lítiumtartalmú élelmiszerek

Számos természetes lítiumforrás létezik, amelyek segíthetnek a javasolt lítiumigények kielégítésében. Ez a lítiummennyiség az élelmiszerekben azonban változhat, attól függően, hogy mekkora a világ az ételt termesztették, valamint az évszakától függően. A Biológiai Nyomelem Kutatás áttekintése szerint az általános lítiumfelvétel Európában alacsony, de a téli hónapokban az elfogyasztott mennyiség nagyobb, mint a nyári hónapokban.

A biológiai nyomelem-kutatás szerint a lítium természetes forrásai a következők:

  • Diófélék: 8, 8 mikrogramm / g száraz tömeg
  • Gabonafélék: 4, 4 mikrogramm / g száraz tömeg
  • Hal: 3, 1 mikrogramm / g száraz tömeg
  • Zöldségfélék: 2, 3 mikrogramm / g száraz tömeg
  • Gomba: 0, 19 mikrogramm / g száraz tömeg
  • Tejkészlet: 0, 5 mikrogramm / g száraz tömeg
  • Hús: 0, 012 mikrogramm / g száraz tömeg

Ha a lítiumszint javítása érdekében hozzá kívánja adni az étrendben a magas lítiumtartalmú ételeket, a Biological Trace Element Research beszámolójának szerzői megjegyzik, hogy a gabonafélék, burgonya, paradicsom, káposzta és néhány ásványvíz a legjobb forrása a fém.

A lítium különféle fűszerekben is megtalálható, beleértve a koriandert, a szerecsendiót és a köményt. Ezekben a fűszerekben a lítium mennyisége azonban változhat, attól a világtól függően, amelyben a fűszert termesztik.

A csapvíz ugyancsak lítiumforrás, de az mennyiség jelentősen eltér.

Lítium és demencia

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a demencia 50 millió embert érint világszerte, és évente 10 millió embert diagnosztizálnak újonnan. A demencia olyan progresszív állapot, amely a kognitív funkciók csökkenését okozza, amely befolyásolja az életminőséget, és ezt a fogyatékosság és függőség egyik elsődleges okaként tekintik az öregedő népességben.

A JAMA Psychiatry közzétett 2017. októberi tanulmány szerint a magasabb, hosszú távú lítium-expozíció az ivóvízben csökkentheti a demencia kockázatát. Ez a dán, országos, népesség-alapú, egymásba ágyazott esettanulmány-vizsgálat több mint 70 000 demenciával diagnosztizált dán lakosra, valamint több mint 700 000 emberből álló kontrollkészletre terjedt ki.

A kutatók földrajzi adatokat is felhasználtak a lítium expozíció mértékének felmérésére a vizsgált populációban. A tanulmány megállapításai szerint azoknál, akiknél magasabb a lítium-bevitel, alacsonyabb volt a demencia aránya.

A 2017. évi JAMA pszichiátriai tanulmány szerzői azonban megjegyezték, hogy noha a lítium bizonyos védelmet nyújthat a demencia kialakulása ellen, nem tudták kizárni, hogy a hatások más külső környezeti tényezőknek is következményei lehetnek, amelyeket a vizsgálatban nem ellenőriztek.

Egy hasonló tanulmány, amelyet a JAMA Psychiatry is közzétett 2018 júliusában, megvizsgálta a vízben lévő lítiumszint és a demencia, valamint a bipoláris zavar közötti összefüggést az Egyesült Államokban. A tanulmány kutatói azonban más tényezőket is befolyásoltak.

Noha megfigyelték, hogy a demencia gyakorisága alacsonyabb volt a vízben nagyobb lítiummennyiségű területeken, akárcsak a dán tanulmány, amikor a kutatók más tényezőket, például korot, egészségügyi ellátáshoz való hozzáférést és etnikai hovatartozást ellenőriztek, semmi különbség.

Milyen ételek tartalmaznak lítiumot?