Az élelmezési vágy enyhén elvonhatja a figyelmet vagy egyenesen megszállhat. A legtöbb gabonafélék magas cukor- és szénhidráttartalommal, valamint magas zsírtartalmú is lehet. A cukor, a szénhidrátok és a zsírok a legkeresettebb ételfajták. A gabonakeresletnek több oka lehet, kezdve a krónikus stressztől a hormon ingadozásokig. Ha állandóan kedveli magát a gabonafélékkel, keresse fel orvosát.
Hormonális befolyás
Az illinoisi egyetemi McKinley Egészségügyi Központ szerint a nők gyakran vágynak a magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú ételekre ciklusaik premenstruációs szakaszában. A Brookhaven Nemzeti Laboratórium szerint a nők gyakran kevésbé képesek ellenállni a vágyaknak, mint a férfiak ösztrogénszintjük miatt. A magas cukortartalmú, magas szénhidráttartalmú gabona valószínűleg csak az a helyzet, amikor egy nő ingadozó hormonokkal foglalkozik.
Feszültség
A gabona iránti vágy a krónikus stressz jele lehet. A krónikus stressz folyamatos anyagcserét eredményez, amely súlygyarapodáshoz, depresszióhoz és fokozott cukorbetegség, stroke és kardiovaszkuláris betegségek kockázatához vezethet. A krónikus stressz éhséget okozhat az olyan nagy energiatartalmú ételek számára, mint a cukor, zsírok és szénhidrátok, állítják a kaliforniai egyetem kutatói. A vágyakozó nagy energiájú ételek, például csokoládé vagy gabonafélék étkezése ideiglenesen megoldhatja a krónikus stresszválaszot, de ha a stresszt okozó tényezőket nem távolítják el, ezen élelmiszerek folyamatos fogyasztása elhízáshoz és további stresszhez vezethet.
Mentális szövetségek
A gabona vágya nem feltétlenül jelenti azt, hogy hiányzik a szénhidrát. Az ausztráliai Flinders Egyetemen végzett tanulmányban a szénhidrátot korlátozó diéták arról számoltak be, hogy nincs különös szénhidrát-vágyuk. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a szénhidrát iránti vágy inkább az étel kellemes mentális kapcsolatainak köszönhető.
Megfontolások és figyelmeztetések
Sóvárgása nem stressz vagy hormonális ingadozások jele lehet. Lehet, hogy harapós evő, vagy van egy másik étkezési rendellenessége, amelyre figyelmet kell fordítani. Még ha nincs étkezési rendellenessége is, a súlyos sóvárgás alááshatja az étrendjét, amelyet követni próbál. Ez különösen akkor problematikus, ha cukorbeteg. Ha olyan erős vágyakozik, amelyet úgy tűnik, hogy nem tudja kezelni, keresse fel orvosát. Szüksége lehet orvosi vizsgálatokra a sóvárgás oka meghatározásához, vagy tanácsadóhoz történő áttételhez. Orvosa egy dietetikushoz is utalhat, aki segít Önnek olyan étkezési terv kidolgozásában, amelyet könnyebben követhet be, mint amit jelenleg.
