A keksz francia eredetű gazdag, krémes leves. A bisque szó a bis quitból származik, vagyis "kétszer főzve", írja Clifford A. Wright "A világ legjobb leves" című könyvében. Ízletes és könnyű paradicsomos kekszt készíthet egyszerűen azáltal, hogy tejet és vajat ad hozzá egy doboz paradicsomleveshez.
Kalória
A táplálkozási információk egy 8 oz-ra vonatkoznak. csésze paradicsomos kekszleves, konzerv paradicsomleves, teljes tej és fél rúd sós vaj keveréséből készítve. Egy csésze paradicsomos keksz 149 kalóriát tartalmaz, ami körülbelül 7 százaléka a kalória ajánlott napi értékének, kb. 7 százaléka egy napi 2000 kalória étrend alapján.
Fehérje, zsír, szénhidrátok
Egy csésze paradicsomos keksz kalóriája 24 kalóriát tartalmaz fehérjéből, 40 kalóriát zsírból és 85 kalóriát szénhidrátokból. A paradicsomos keksz csészénként 22 g szénhidrátot tartalmaz, ami a szénhidrátok napi értékének 7 százaléka.
Egészségügyi előnyök
A paradicsomos kekszleves az egészséges ételválaszték a paradicsom természetes előnyein alapszik. A konzervlevesben feldolgozott paradicsom még hatékonyabb, mivel a főzés során a likopin, béta-karotin, B-komplex, vas, kálium és C-vitamin koncentrációja koncentrálódik.
