Az aminosavak szükségesek az izmok építéséhez, valamint a test különböző neurotranszmittereinek és hormonjaihoz. A felesleges aminosavak azonban árthatnak Önnek.
Háromféle aminosav létezik: esszenciális aminosavak, nem esszenciális aminosavak és feltételesen nélkülözhetetlen aminosavak. Az esszenciális aminosavak azok, amelyek valószínűleg túl sokat vesznek be, amikor a szintje túl magas.
Alapvető aminosavak
Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint 20 különböző aminosav van, amelyekre a testének szüksége van. Közülük azonban csak kilenc hivatalosan szükségesnek tekinthető. Ezt a kilenc esszenciális aminosavat hisztidin, leucin, izoleucin, metionin, lizin, treonin, fenilalanin, triptofán és valin nevezik.
Ennek a kilenc aminosavnak az esszenciális neve az, hogy a test nem tudja természetesen előállítani. Ehelyett az étrendje révén csak beszerezheti őket. Ezen aminosavak jó forrásai a marhahús, a baromfi, a tojás és a hal. Amikor ilyen állati fehérjét eszik, ezek az emésztőrendszerben aminosavakra bomlanak, amelyeket azután a szervezetbe asszimilálódnak, hogy segítse a különböző folyamatokat.
Hisztidin: A PubChem szerint a hisztidin a fő összetevő a hisztamin előállításában, amely fontos neurotranszmitter. A hisztamin szükséges az alvási ciklusok, a szexuális funkció, az emésztés és az immunválasz szabályozásához. Az idegsejtek megfelelő működéséhez is kritikus jelentőségű.
Leucin: A leucin egy elágazó láncú aminosav vagy BCAA. A leucin fontos az izmok javításában és az új fehérjék szintézisében - jegyzi meg a Nutrition kiadványban megjelent 2017. októberi tanulmány. Fontos a vércukorszint szabályozásában, a sebek gyógyításában és a növekedési hormonok termelődésében is - mondja a PubChem.
I-izoleucin: Az I-izoleucin egy másik BCAA, amely fontos az izmok anyagcseréjének folyamatában. Nagy mennyiségben található az izmokban. A PubChem szerint ez is fontos az energia szabályozása, a hemoglobin előállítása és az immunrendszer működése szempontjából.
Metionin: A PubChem rámutat arra, hogy a metionin fontos az anyagcseréhez és a szervezet méregtelenítéséhez. Elősegíti a szelén és a cink felszívódását is; két ásványi anyag, amelyek kulcsfontosságúak az egészségre. Ez szintén része a szövet növekedésének.
Lizin: A lizin szükséges fehérjék, enzimek és hormonok szintéziséhez, valamint a kalcium felszívódásához is szükséges. Fontos számos egyéb testfunkcióban, például az elasztin, kollagén és energia előállításában, valamint az immunrendszer működésében, a PubChem szerint.
L-treonin: Az L-treonin fontos a szerkezeti fehérjék szintézisében, mint például az elasztin és a kollagén, amelyek megtalálhatók a kötőszövetben, a bőrben és a hajban. A PubChem szerint ez is fontos az immunrendszer működésében, valamint a zsírok anyagcseréjében.
Fenilalanin: A fenilalanin nagyon fontos szerepet játszik a neurotranszmitterek kialakításában, és ezek közül soknak az előfutára, mint például az epinefrin, norepinefrin, dopamin és tirozin. Ezenkívül döntő szerepet játszik az enzimek és fehérjék szerkezeti felépítésében és működésében, és elősegíti más aminosavak termelését - mondja a PubChem.
Valine: A PubChem kijelenti, hogy a valin elősegíti az izmok növekedését és az izmok regenerálódását, és szintén fontos része az energiatermelésnek.
Triptofán: A triptofán a szerotonin előfutára, a neurotranszmitter, amely szabályozza az alvást, a hangulatot és az étvágyát, jegyzi meg a Nutrients című 2016. januári tanulmány.
Lehetséges hatás a vesére
Mivel a vesék annyira fontosak a szervezet savszabályozásában, nagyon érzékenyek az aminosavak feleslegére. Egyes aminosavak természetesen savasak lehetnek, mások természetesen bázikusak. Az étrendben levő fehérje azonban savas lesz.
Ha olyan magas fehérjetartalmú étrendet tart be, amely magas aminosavszintet eredményez a testében, a veséinek extra keményen kell dolgozniuk, hogy a szervezet sav-egyensúlya megfelelő szinten maradjon.
A test nem tárol extra aminosavakat, tehát ha túl sokat fogyaszt, ezek lebontásra és eltávolításra kerülnek, a Kémiai Királyi Társaság szerint. Ennek eredményeként magasabb lesz karbamid és ammónia, és a veséinek több vért kell kiszűrniük.
Az aminosavak mellékhatásai
Az arginin emésztőrendszeri problémákat okozhat, például hasi fájdalmat, émelygést, hasmenést és puffadást - javasolja a Mayo klinika. Az arginin-kiegészítők lenyelésének további mellékhatásai lehetnek köszvény, légúti gyulladás és egyéb allergiás tünetek.
Az arginin-kiegészítők is súlyosbíthatják az asztma vagy allergia tüneteit, tehát ha ezen állapotok valamelyike fennáll, használja ezt a kiegészítőt körültekintően. A Mayo klinika azt javasolja, hogy kerülje az arginint mindenki számára, aki szívrohamot szenvedett. Bárki, akinek van hidegfájdalma vagy herpese, óvatosan vegye be, mert kiválthatja a vírust, amely ezeket az egészségügyi feltételeket okozza.
A jó hangulati szintje alacsonyabb lehet a normálnál, ha túl sok BCAA-t tartalmaz, erre utal egy kis, 59 egészséges, 45-65 éves korú nők tanulmánya, amelyet a British Journal of Nutrition 2015. januári kiadásában publikáltak. Emellett az alvás- és ébrenlét ciklusa is megszakadhat, állítja a Bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív gyógyászatban közzétett, 2015. júliusi áttekintés.
A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola szerint a fehérjék emésztve növelik a savasság szintjét a szervezetben, ami általában ahhoz vezet, hogy a kalcium kihúzódik a csontokból (a kalcium egy bázis, és a csontokból húzódik, hogy semlegesítse a a fehérjék). Ez gyengébb csontokhoz vezethet, amelyek súlyosabb, hosszú távú hatásokat eredményezhetnek.
A testbe elárasztódó túl sok aminosav több kárt okozhat, mint hasznot, különösen a korábbi állapotától függően. Ezért mindig törekednie kell a kiegyensúlyozott étrendre, és mielőtt aminosav-kiegészítőket szedne, beszéljen orvosával.
