Erős immunrendszeréhez kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amely megfelelő mennyiségben tartalmazza az összes alapvető tápanyagot - ideértve a fehérjét is. Mivel immunrendszere fehérjékből áll és működése új proteinszintézisre támaszkodik, nem meglepő, hogy ha túl kevés fehérjét fogyaszt az étrendben, gyengítheti az immunrendszert.
Immunrendszeri fehérjék
A test az étkezési fehérjékben található aminosavakat segíti a fehérjék építésében a testében - beleértve azokat a fehérjéket is, amelyek segítik az immunrendszer kiépítését. Például, az immunoglobulinok - antitesteknek is nevezik - olyan fehérjék, amelyek a vérében keringnek és egy erős immunrendszer kulcsfontosságú alkotóelemeit képezik a MedlinePlus szerint. A proteinek az antitestek, az interferon és a komplementer fehérjék részét képezik, amelyek támogatják az immunrendszer sejtjeit vagy megtámadják a test vírusát, baktériumát vagy más idegen anyagot.
Napi fehérjeigény
Ha sok étkezési fehérjét kap, akkor a legjobb esélye van immunrendszerének erős tartására. Az Orvostudományi Intézet szerint minden felnőttnek el kell fogyasztania a fehérjére javasolt étrendi táplálékot, amely napi 71 gramm terhes és szoptató nők számára, 46 gramm más nők számára és 56 gramm férfiak számára. A sportolóknak gyakran extra proteinre van szükségük. A Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság az aktív felnőttek számára naponta 0, 64–0, 91 gramm fehérjét javasol egy testtömeg-kilónál.
Étkezési fehérjeforrások
Mivel a különféle ételek gazdagok fehérjékkel, a fejlett országokban, például az Egyesült Államokban a legtöbb ember az erőteljes immunrendszerhez szükséges fehérjét kap egy kiegyensúlyozott étrend segítségével. Például hat tojásfehérje körülbelül 22 gramm fehérjét tartalmaz, 3 uncia roston sült csirkemell 27 grammot ad, és egy csésze túrós körülbelül 28 gramm étrendi fehérjét tartalmaz. Egyéb egészséges, fehérjeben gazdag lehetőségek az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tenger gyümölcsei, hüvelyesek, szójatermékek és diófélék. A fehérje-kiegészítők kényelmesek a fehérjebevitel további fokozására, különösen a sportolók számára.
Egyéb fontos tápanyagok
A fehérjehiány mellett más tápanyaghiány is gyengítheti immunrendszerét. Például a Harvard Health Publications arról számol be, hogy mivel hiányosak a cink, a szelén, a réz, a vas, a folsav, valamint az E, C, B-6 és A vitaminok, az megváltoztathatja az immunrendszert. A Harvard Health Publications azt javasolja, hogy naponta különféle teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon az immunrendszer erős megőrzése érdekében.
