Ha reggel vagy már edzés után elkezdte turmixot inni, akkor azon tűnődhet, vajon használjon vizet vagy tejet fehérjemegrázáshoz. Mindkettő azzal a céllal jár, hogy folyadékot adjon a keverékhez, tehát a döntés valójában a személyes preferencia és az étkezési igények alapján merül fel.
Tipp
A tej vagy víz fehérjemegőrzésre való felhasználásának döntése számos tényezőtől függ, beleértve a kívánt kalóriatartalmat, ízét, étkezési igényeit és kényelmét.
Fehérjepor vízzel
A fehérjerázás legegyszerűbb és legmegfizethetőbb módja a víz. Valójában a legtöbb termékcímkén szereplő recept folyadékként vizet használ. Bár sokan azt is mondják, hogy vizet vagy tejet használhat fehérjemegőrzésre.
Használhatja a fehérjeport és vizet egy turmixgépben, rázó palackban, vagy ha nem bánja néhány darabot, egyszerűen csak tegye egy normál vizes palackba, keverje vagy rázza mindaddig, amíg a csomók nagy része fel nem oldódik.
A vízzel receptre kerülő alapprotein valószínűleg a következő összetevőket tartalmazza:
- 1 kanál fehérjepor
- 1 csésze hideg víz
- 1 - 1 1/2 csésze fagyasztott gyümölcs (friss gyümölcs használata esetén adjon hozzá 1 csésze jég)
- Elkészítés: Adjon hozzá minden összetevőt a turmixgéphez, és keverje fel turmix sebességgel vagy alacsony vagy közepes hőmérsékleten, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Útközben egyesek rázó palackot választanak a protein rázáshoz. Ez egy műanyag, újrafelhasználható, fedéllel ellátott vizes palack, amelynek fém keverőgömbje van a palackban, amely összekeveri az összetevőket, amikor rázza az üveget.
Ha ezek közül valamelyiket keveri a fehérjeport és a vizet, akkor fontolja meg a hűtőszekrény hideg vízének használatát, különösen, ha szereti a hideg italt. Hozzáadhat jéghűtést, hogy lehűljön, de nem növeli a rázás állandóságát.
Fehérjepor tejjel
Krémesebb textúrájú rázáshoz, illetve kalória és más tápanyagok, például kalcium és D-vitamin hozzáadásához tejet adhat a protein rázáshoz. Az USDA szerint egy csésze alacsony zsírtartalmú tejben 102 kalória, 8, 2 gramm fehérje, 2, 3 gramm zsír és 12, 2 gramm szénhidrát van.
Feltéve, hogy nem vegetáriánus, laktóz-intolerancia vagy élelmezési allergia, a tej fehérjerázással történő használata nagyszerű módja annak, hogy növelje a fehérjemennyiséget és fokozza a kalciumfelvételét. Valójában a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azt javasolja, hogy 8 uncia pohár tejet igyon étkezés közben, hogy fokozza a kalciumtartalmát az étrendben.
Ezeknek az előnyöknek a kihasználásához egyszerűen cserélje ki az ajánlott vízmennyiséget egy fehérjemegrázóban vízrecepttel, és használjon helyette tejet. A zsírtartalom kiválasztásakor az Akadémia rámutat arra, hogy a zsírtalan és az alacsony zsírtartalmú tej ugyanolyan mennyiségű kalciummal rendelkezik, mint a teljes tej.
A sportolók és a lelkes testmozgók érdeklődhetnek arról, hogy a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság folyóiratában közzétett 2012. decemberi áttekintés megállapította, hogy a tejfogyasztás ütemezése, pontosabban az edzés utáni időszak pozitív hatással volt a sovány testtömeg növekedésére., erő, hipertrófia és a testzsír csökkenése. A tanulmányok során a szerzők azt is megállapították, hogy a tejfehérjék felülmúlják a szójafehérjéket, elősegítve a sovány testtömeg és az izomtömeg fejlődését.
Fehérje rázás a fogyás érdekében
Számos kereskedelmi étkezési terv megköveteli az étkezés helyettesítő turmixok használatát fehérjével. Sokan tejjel vagy vízzel tejsavófehérjét fognak fogyni. A savófehérje a sajtkészítés mellékterméke, a Mayo Clinic szerint. A kazeinfehérje mellett a savó a tej két fő proteinje.
Az USDA szerint egy kanál tejsavófehérje por-izolátumban 103 kalória, 0 gramm zsír, 8 gramm szénhidrát és körülbelül 18 gramm fehérje van. Fontos megjegyezni, hogy ezek az adatok egy általános proteinporon alapulnak. A táplálkozással kapcsolatos pontos információkért olvassa el a használt fehérjepor termékcímkéjét.
Az étkezések fehérjeport tartalmazó rázócserékkel történő cseréje vízzel csökkentheti a kalóriát, és fogyáshoz vezethet. De végül, a szilárd ételek ismét részét képezik az étrendnek, és akkor végeredménybe helyezheti ezeket a fontot, ha nem végezte el más étrend-változtatásokat.
Ugyanakkor a savófehérje tejjel vagy vízzel fogyáshoz történő használata egy olyan lehetőség, amíg a kalória nagy része szilárd táplálékból származik. Például fontolja meg az egyik snack cseréjét, lehetőleg az edzésidő körül, egy protein rázáshoz.
