A spagetti tök egy nyári tök, amely főzés közben a népszerű tésztára emlékeztet, és amelynek belső héja tésztaszerűnek tűnő húrban jön ki. Ez jó alternatíva a tészta számára, különösen, ha a finomított gabonaféléket vágja le. A tök alacsony kalóriatartalmú, 35 kalóriát tartalmaz egy csészében és kevesebb, mint egy gramm zsírt tartalmaz. A spagetti tök enyhe, kissé édes ízű, még az erős húsokig is képes felállni, és különféle ízekkel egészíti ki.
Marhahús
A spagetti tök húsmártással a tészta előállításának nyilvánvaló helyettesítője. A őrölt marhahús jó alapot biztosít egy gyors húsmártáshoz konzerv paradicsommártással vagy egy házi készítésű bolognese-vel, amely pár vagy két órát párol. Tálaljuk pontosan úgy, mint a szokásos tészta tésztával. A darált marhahúsból készült vastag ragu szintén jól szolgálja a tököt. Ha valami más van, töltsük be a tököt vastag és kiadós marhapörköllel.
Bárány
Könnyen helyettesítheti a bárányhúst az őrölt marhahúsból húsmártással vagy ragu recepttel, és tálalhatja spagetti tökön. Az enyhén édes tök jól kiegészíti a bárány gazdag ízét. Ha valami kicsit tradicionálisabbat szeretne, szolgáljon fel a tököt köretként, a különálló bárányhús mellett. A "Real Simple" magazin azt ajánlja, hogy a tök és a friss mentalevél adjon hozzá a tököhöz, ahelyett, hogy a menta szószát használják báránybordara. Próbáld meg dobni a tököt egy egyszerű olívaolaj- és gyógynövényes öntettel, és a bárány pörkölt lába mellett szolgálják fel, amely a show csillaga lesz.
Sertéshús
A sertés- és a spagetti tök egyaránt jól megy a szószokhoz, így szabadítsa fel a képzeletét, amikor a kettőt párosítják. Tetejére egy tányér spagetti tököt szeletelt érmék sertésborda és kanál mellett egy gyümölcs alapú szószra, például szeder vagy áfonya. Próbáljon ki egy gombamártást sertésbordahúsra és egy tökfélére. Egy ázsiai ízű ételhez keverjük megsütjük sertéskockát forgácssal, paprikával, sárgarépával és spagetti tökkel tészta helyett. Ízesítsük gyömbérrel, fokhagymával és a kedvenc ázsiai mártással.
Baromfi
A csirke-keverő sütés természetes a spagetti tökkel való párosításhoz. Ha mikrohullámú sütőt készít főzéshez, és bőr nélküli, csontozott csirkét használ a keveréshez, akkor ez gyors étkezés is, ha siet. A csirke sokféle ízt igényel, ezért próbálja főzni olasz gyógynövényekkel és paradicsommal, vagy borsóval és curry fűszerekkel. Dobd el a főtt tököt az elmúlt néhány perc keverési sütésével. Gazdagabb ételekhez töltsön fel spagetti tököt szelet sült kacsa.
