A tojásos rakás könnyű és puha, íze és textúrája jól elkészített omlettre emlékeztet. Hús és zöldség hozzáadása a rakott tejhez egészíti ki a tojást, és az edény jobban kitöltődik az extra fehérje- és rosttartalommal. Ha rövid időre lesz szüksége, válasszon egy előkészített tojásos rakást. A rakott darabot legfeljebb két nappal korábban elkészítheti, és elvégzi az összes munkát, kivéve a sütőbe helyezését, amikor közel van étkezési idő.
1. lépés
A tojásokat egy keverőedénybe összetörték, és adják hozzá a tejet, habverővel a két összetevő összekeveréséhez. Habveréskor a legjobb eredmény elérése érdekében a keveréket gyors, kör alakú mozdulatokkal ossza meg.
2. lépés
Adja hozzá a kenyérkockákat, és fakanállal keverje meg a keveréket. Folytassa a keverést, amíg a kenyérkockák telítettek a tej és a tojás keverékével. Keverje hozzá a spenótot, a morzsolt szalonnát és az aprított sajt felét a keverékbe.
3. lépés
Készítse elő a sütőlapot úgy, hogy annak belső részét vékony, egyenletes rétegű főző spray-vel borítja. Öntsük a tojáskeveréket a serpenyőbe és tesszük a maradék reszelt sajttal.
4. lépés
Fedjük le a sütőlapot alumínium fóliával és hűtsük legfeljebb 48 órán keresztül.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 fokos Fahrenheit hőmérsékletre, amikor készen áll a főzésre és a serpenyő tálalására.
6. lépés
Távolítsa el az alumínium fóliát a sütőedényről, és helyezze a rakott sütőbe. Süssük kb. 50 percig, vagy amíg a sajt fel nem felemelkedik. Ez a recept 12 adagot eredményez.
Amire szüksége lesz
-
8 pasztőrözött tojás
Keverő tál
3 csésze tej
Legyintés
8 csésze sima, szárított kenyérkockát
Fakanál
1 1/2 csésze apróra vágott spenótot
12 szelet szalonnát, főzve és morzsolva
1 bögre apróra vágott cheddar sajt
13 hüvelyk és 9 hüvelyk méretű sütő serpenyő
Főző spray
Alufólia
Tipp
A spenótot ebben a receptben helyettesítheti 1 1/2 csésze kedvenc apróra vágott zöldségével.
