A kalcium a szervezetben található leggyakoribb ásványi anyag, 99% -ban a csontokban és a fogakban tárolva. A kalcium segíti a testét az alapvető funkciók ellátásában, beleértve az izmok és az erek összehúzódását, valamint a hormonok és enzimek szekrécióját - magyarázza az étrend-kiegészítők hivatala. A kalcium ajánlott napi mennyisége a 19-50 év közötti felnőttek számára napi 1000-1200 milligramm.
A vér túl sok kalciumszintje - a hiperkalcémia - azonban veszélyes lehet, és ha ez történik, orvosa alacsony kalciumtartalmú kezelést ír elő. Számos egészséges étel közül választhat.
Alacsony kalciumtartalmú gyümölcsök és zöldségek
Ha alacsony kalciumtartalmú ételt akar, enni egy darab gyümölcsöt. A Harvardi Egyetemi Egészségügyi Szolgálat felsorolja a gyümölcsöket, az egyes kalciumtartalommal együtt, amely a következőket tartalmazza: egy közepes kivi, 20 mg kalciummal; 1 csésze friss málna 27 mg kalciummal; fél közepes papaya 36 mg kalciummal; és egy narancs 52 mg kalciummal.
Egyél több adagot zöldséget naponta, ahogyan azt a 2010. évi amerikai étrend-iránymutatások ajánlják. Sok zöldség, de nem mindegyik alacsony kalciumtartalma. Főtt zöld, leveles zöldségekben általában a legmagasabb a kalciumtartalom. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának táplálkozási adatai szerint egy ½ csésze főtt spárga 10 mg kalciumot és 10 kalóriát tartalmaz; egy ½ csésze főtt karalábé 21 mg kalciumot és 18 kalóriát tartalmaz; és egy ½ csésze főtt nyári tök 24 mg kalciumot és 18 kalóriát tartalmaz
Alacsony kalciumtartalmú bab
Egyél étkezés közben a babot egészséges, alacsony kalciumtartalmú ételhez, amely fehérjét és rostot is nyújt. A bab megjelenik a világ minden tájáról származó receptekben, köztük az Egyesült Államokban, Mexikóban és Kínában. A Harvardi Egyetemi Egészségügyi Szolgálat az alábbiak szerint listázza a babot és annak kalciumtartalmát főtt félcsésze adagokban: fekete bab 23 mg kalciummal és 113 kalóriával; bab limabab 25 milligramm kalciummal és 95 kalóriával; lencsék 29 mg kalciummal és 115 kalóriával; és vesebab 34 milligramm kalciummal és 103 kalóriával.
Alacsony kalciumtartalmú hal
A halak átlagos filé alacsony kalciumtartalmú étel. A tenger gyümölcsei azonban gazdag kalciumforrás lehetnek, amikor a csontokat eszik. A szardíniakonzerv, az olvadék és a szardella olyan halak, amelyeket általában enyhén csontozva fogyasztanak. Négy szardínia 242 milligramm kalciumot tartalmaz. A Harvardi Egészségügyi Szolgálat által szolgáltatott információk szerint több halfaj kalciumtartalma 3 uncia adagonként a következő: nyers atlanti tőkehal, 13 milligramm kalcium és 89 kalória; főtt rák, 50 mg kalcium és 82 kalória; A vízben konzervált könnyű tonhal 10 mg kalciumot és 99 kalóriát tartalmaz.
