A serdülőkor a gyermekek növekedésének ideje mind a testi, mind a mentális fejlődés szempontjából. Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a tinédzserek számára fokozott táplálkozási szükségleteik miatt, hanem azért is, mert a serdülőkorként fogyasztott ételek felnőttkorukkor befolyásolhatják egészségüket. Az egészséges táplálkozás elősegíti a helyes étkezési szokások élettartamát is.
Kalória
A tizenéveseknek több kalóriát kell fogyasztaniuk, mert testük gyorsan növekszik. A HealthyChildren.org szerint a serdülőknek minden nap több kalóriára van szükségük, mint életük bármely más pontján. Általában a tizenéves fiúknak naponta 2800 kalóriát kell fogyasztaniuk, a tizenéves lányoknak pedig napi 2200 kalóriát kell fogyasztaniuk. Ezek a kalóriaigények még magasabbak azoknak a tinédzsereknek, akik sportolnak, vagy egyébként nagyon fizikailag aktívak.
Tápanyagok
A tizenéveseknek a megfelelő arányban kell fogyasztaniuk az ételeket. A kalória megközelítőleg 50–60% -ának szénhidrátokból kell származnia, megjegyzi a HealthyChildren.org, ezek többségét komplex szénhidrátokból származik. A zsír a tinédzser kalóriájának kevesebb mint 30% -át teszi ki. Ezek az irányelvek azt is biztosítják, hogy a tinédzserek elegendő fehérjét kapjanak, ami figyelemre méltó, mivel a tinédzserek átlagosan kétszer annyi fehérjét fogyasztanak, amennyire szükségük van, jelentette a HealthyChildren.org.
Vitaminok és ásványi anyagok
A vitaminok és ásványi anyagok szintén kritikus fontosságúak a tinédzserek számára, mivel ezek szükségesek a test új szövetek előállításához és megfelelő működéséhez. A tizenéveseknek különféle ételeket kell fogyasztaniuk, különösen a gyümölcsöt és a zöldséget, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy minden szükséges vitamint megkapnak-e. A tej egészséges választás, mint az üdítőital a legtöbb tinédzser számára, mivel kalciumot, valamint A- és D-vitamint biztosít, és elősegíti az új csontok előállítását a növekedési spurtok során. Hacsak a tinédzsernél nem diagnosztizáltak vitaminhiányt, akkor jobb, ha vitaminokat kap az élelemből, mint a kiegészítőkből, mert ezek az ételek rostot és más fontos tápanyagokat szolgáltatnak a megfelelő növekedéshez, a KidsHealth.org.
A jövőbeli súgó fejlesztése
Ahogy a tizenévesek felnőttkorba érnek, folytathatják a korábban kialakult étkezési szokásaikat. A magas cukor- és zsírtartalmú étrend elősegítheti a súlygyarapodást és a rossz egészségi állapotot az élet későbbi szakaszában, különösen akkor, ha a tinédzser anyagcseréje lelassul. A magas cukortartalmú étrend növeli a tinédzserek azon kockázatát is, hogy később a szívbetegségben szenvedjenek, magyarázza az American Heart Association, mivel a tizenéveseknek rossz koleszterinszintje alakulhat ki, amely továbbra is felnőttkorban megmarad.
