Ha alacsony szénhidráttartalmú diéta van, a test fellép, és a zsírokat ketontestekre bontja energiafelhasználás céljából. A ketonok ilyen növekedése - ketózisnak nevezik - a szénhidrátok vágásának normális alkalmazkodása. Valójában a ketózra való váltás az, amiért működik az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Annak ellenére, hogy elegendő szénhidrátot ehetett a ketózis megelőzése érdekében, fontos tisztázni, miért akarja elkerülni azt. A ketózisban nincs semmi egészségtelen, ezért szükség lehet minden téves információ kijavítására, hogy a legmegfelelőbb döntést hozza a súlycsökkentési céljainak elérése érdekében.
Kezelje a ketózist érintő aggodalmakat
A ketózist gyakran összekeverik a ketoacidózissal, ami sajnálatos - a ketózis normális, míg a ketoacidózis az 1. típusú cukorbetegséggel kapcsolatos veszélyes állapot. Az alacsony szénhidráttartalmú diéta legtöbbje probléma nélkül elviseli a ketózist. Ezután a font leejtése után a szénhidrát-bevitel fokozatosan növekszik, így a karbantartási szakasz eléréséig kihagyja a ketózist. Ha úgy dönt, hogy hosszabb ideig tart egy indukciós szakaszban, mint az alacsony szénhidráttartalmú terv javasolja, akkor biztonságossá váljon orvosával.
Az 1. típusú cukorbetegségben szenvedőknek kockázata van ketoacidózis kialakulására az inzulin hiánya miatt. A cukorbetegség komplex anyagcseréje miatt magas vércukorszint és ketonok képezik őket, amelyek felborítják a test normál sav-bázis egyensúlyát. Amikor ez megtörténik, a ketózis ketoacidózisgá válik, és olyan tüneteket okozhat, mint szomjúság, gyakori vizelés, szájszárazság, émelygés, hasi fájdalom, gyors légzés és gyümölcsös illatú légzés. Ha tünetei vannak, azonnal forduljon orvosához - a diabéteszes ketoacidózis orvosi sürgősség.
Lehet, hogy óvatos lehet a ketózis miatt, mert hallottál a „ketózisos influenzáról”. Ez nem igazán influenza, de az alacsony szénhidráttartalmú étrend első néhány napjában vagy heteiben néhány ember fejfájást, szédülést, fáradtságot, székrekedést vagy gyengeséget tapasztal. Ne aggódjon - csak ideiglenes, mivel a test alkalmazkodik a szénhidrát csökkentéséhez. Mivel a ketózisos influenzát a víz és a só vesztesége okozza, megelőzheti a problémát nyolc pohár víz megfogyasztásával és egy-egy csésze húsleves fogyasztásával minden nap, javasolja Atkins.
A szénhidrátok száma a ketózis megelőzésére
A ketogén étrend napi kevesebb, mint 50 gramm szénhidrátot tartalmaz, a 2013 augusztusában kiadott European Journal of Clinical Nutrition közleménye szerint. Egyszerűen fogalmazva: képesnek kell lennie a ketózis megelőzésére, ha 50 grammnál több szénhidrátot eszik. napi.
Ne felejtsd el, hogy az 50 gramm általános iránymutatás, nem pedig egy kemény és gyors szabály. Ha olyan sporttal vagy intenzív tevékenységekkel foglalkozik, amelyek sok kalóriát égetnek, akkor a szervezet elkezdi a ketonok energiáját, ha napi 80 vagy 100 gramm alá csökkenti a szénhidrátmennyiséget.
Ha elhatározta, hogy elkerüli a ketózist, akkor kísérleteznie kell, hogy megtalálja azt a pontot, amelyben a test nem a glükóz, hanem a ketonok égett. Kialakíthatja azt a tervet, hogy legalább három napig elfogyaszt egy meghatározott számú szénhidrátot, majd beállíthatja a szénhidrátot fel vagy le, attól függően, hogy észlel-e magas ketonszintet.
A többlet ketonok a levegőn és a vizeleten keresztül jutnak ki, tehát a ketózisba utaló jelek között szerepel gyümölcsös illatú légzés és vizelet, amelynek gyümölcsös illata van, vagy olyan, mint a körömlakk-eltávolító. A vizelet tesztcsíkokat a helyi gyógyszertárban is megvásárolhatja, hogy pontos leolvasást kapjon a ketonokról. Egy másik jó alternatíva az, ha konzultál egy regisztrált dietetikussal, akit kiképzik az étrend és az aktivitás szintjének megfelelő étrend kidolgozására.
Alacsony szénhidráttartalmú étrendszabályok
Noha az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nincs egységes meghatározása, napi kevesebb, mint 130 gramm szénhidrát fogyasztása előkészíti az alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervet. Ha napi 50-130 gramm szénhidrátot kap, elkerülheti a ketózist, de nem fogja elérni az alacsony szénhidráttartalmú étrend elvárt eredményeit. Összehasonlításképpen: a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú terv első fázisa napi 20 gramm nettó szénhidrátot igényel, amelyet úgy korrigálnak, hogy az összes szénhidrátból kivonják a rostot.
Szorgalmasabbnak kell lennie a kalória korlátozásában, ha fogyni szeretne, miközben elkerüli a ketózist. A fejjel lefelé, ha a szénhidráttartomány alacsony szinten tartása továbbra is segíthet a fogyásban, mondja a Journal of Nutrition által 2015 januárjában közzétett tanulmány. A kutatók két csoportot alkalmaztak - túlsúlyos és túlsúlyos nőket policisztás petefészek szindrómában.. 16 hét után azok az alanyok, akik a napi kalória 41% -ára csökkentették a szénhidrát-bevitelt, 4% -kal több testzsírt veszítettek, mint a többi, alacsony zsírtartalmú étrendet követők. Ha napi 1500 kalóriát fogyaszt, akkor ez a 41 százalék megegyezik a napi 153 gramm szénhidráttal, ami meghaladja az alacsony szénhidráttartományt.
Alacsony szénhidráttartalmú ételek választása
Lehet, hogy nem veszi észre, hogy a szénhidrát milyen gyorsan növekszik, ha olyan étrendet követ, amely elegendő szénhidráttartalmot tesz lehetővé a ketózis elkerülése érdekében. Például fontolja meg a szénhidrátot egy csésze egyszerű zablisztben reggeli közben - felejtsd el a gyümölcsöt, tejet vagy édesítőszereket - és két szelet teljes kiőrlésű kenyeret egy szendvicsen ebéd közben. Mindkettőben azonos mennyiségű szénhidrát van - 28 gramm teljes szénhidrát és 4 gramm rost, egyenként 24 gramm nettó szénhidrátra, vagy összesen 48 gramm nettó szénhidrátra. Mindössze két étkezés során megfelelne a napi szénhidrátoknak, ha a cél napi 50 gramm lenne.
A szénhidrátok csökkentésének legjobb módja az étrend kezdetén, ha olyan ételekkel ragaszkodunk, amelyekben nulla szénhidrát vagy nyomnyi mennyiség van. Ez a lista tartalmazza a húsokat, halakat, baromfit, tojásokat és olajokat. A legtöbb sajtfajta nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, kivéve a feldolgozott sajttermékeket és a lágy sajtot. Választhat a legtöbb zöldség közül, de ne hagyja a menüben keményítőket, például burgonyát, babot, borsót, kukoricát és téli tököt. Gyümölcsök esetében menjen bogyókkal, amelyek kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, mint más lehetőségek. Például az 1/2 csésze friss szeder 3 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, szemben az alma fele 8 grammjával.
