A zab számos jó okból egészséges táplálkozási alapkötés - megfizethető, végtelenül testreszabható, és tápanyagokkal, például egészséges szénhidráttal és rostral ellátva. Ezenkívül remek lehetőség, ha fogyni próbálnak, tehát hetente legalább néhányszor be kell építeni őket a fogyáscsaládba. A zab kiszolgálása azonban nagy hatással lehet a zab előnyeire a fogyás szempontjából; ragaszkodjon olyan aromákhoz, amelyek hozzáadják a táplálkozási értéket és elősegítik a zsírveszteséget, és kerüljék el cukros vagy zsíros önteteket, amelyek sok kalóriát adnak hozzá.
Rost az étvágy csökkentésére
A zab kiváló élelmi rostforrás, amely kulcsfontosságú tápanyag a fogyáshoz. A Massachusettsi Egyetemi Orvostudományi Egyetem kutatása szerint több rost hozzáadása az étrendhez a legegyszerűbb módszer a fogyáshoz. A rost alacsony kalóriatartalmú, és segít hosszabb ideig megőrizni, így kevésbé valószínű, hogy túlzanak.
Egy csomag Quaker szokásos azonnali zabliszt 4 g rostot tartalmaz, amely lelassítja az emésztést és hosszabb időt vesz igénybe a szervezetben történő lebontásban, így kevesebb hely marad a nem tápanyag-sűrű ételek számára, például finomított szénhidrátok. Növelje a zab rosttartalmát egy maroknyi bogyó - málna, szeder, áfonya vagy eper - hozzáadásával, csupán fél-csésze 25–40 kalóriáig.
A 2014-ben a Nutrition Journal folyóiratban közzétett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zabliszt, mind az azonnali, mind a régimódi állapotban hatékonyabb az érzettel szemben, mint a fogyasztásra kész gabonafélék . Ha egy szabad forró tál zabliszttel kezdte a szabadnapját, akkor ellenállhat a snackingnak, és minimalizálhatja a teljes napi kalória mennyiségét.
: 19 magas rosttartalmú élelmiszer - egyesek meglephetnek!
Kerülje a cukros azonnali zabot
Függetlenül attól, hogy melyik zab vagy zabliszt textúráját választja - a rágós acélra vágott zabtól a krémesebb instant zabig - vásároljon sima zabot hozzáadott aromaanyag nélkül . A csomagolt ízű zabliszt gyakran cukorral van feltöltve, ami kalóriát ad, anélkül, hogy növelné a zab tápértékét.
Például egy kereskedelemben kapható juhar és barna cukorral ízesített zabliszt egy csomagja 158 kalóriát és 13 gramm cukrot tartalmaz, míg a sima hengerelt zab egyharmados adagja - elegendő ahhoz, hogy körülbelül fél csésze főtt zabliszt készítsen - tartalmaz. mindössze 102 kalória és kevesebb, mint egy gramm cukor, az USDA szerint.
Ha minden reggel átvált egy ízesített zabliszt adatról sima zabra , egy év alatt több mint 20 000 kalóriát takarít meg Önnek - elegendő ahhoz, hogy több mint 5 kilót elveszítsen anélkül, hogy az étrendben bármilyen egyéb változtatást megtenne.
: Ajánlott kalóriabevitel a fogyáshoz
Kerülje a zsíros, cukros kiegészítőket
Ahelyett, hogy cukorral ízesítené a zabliszt, töltsön zabot egészséges keverékkel, amely segít a fogyásban. Noha a kísértésnek való lehet, hogy zabát "egészséges" cukrokkal édesítse, például juharszirup, méz vagy agave, ezek az édesítőszerek hozzáadott cukornak számítanak, és kevés tápértékkel bírnak. Ehelyett adjon hozzá egy kanál cukormentes almaszószhoz vagy banán püréhez édességet. Vagy keverjen hozzá egy csepp stevia-t - természetes, kalóriamentes édesítőszert - a zabjába.
Azt is el akarja kerülni, hogy a zsíros öntetek előmozdítsák a fogyást. A földimogyoróvaj például táplálkozási előnyöket kínál, de zsírban is tele van és 188 kalóriát tartalmaz 2 evőkanál adagonként, így potenciálisan több száz kalóriát adhat a reggelihez, ha nem figyeli az adag méretét. És ha a zabliszt teljes tejjel készíti, akkor az is meggátolhatja a fogyási erőfeszítéseket - egy csésze 149 kalóriát és 8 gramm zsírt tartalmaz. Ehelyett főzze a zabot vízzel, hogy alacsony a kalóriabevitel.
: 5 egyszerű módszer a cukor csökkentésére
Zab evés a fogyás érdekében
A zabliszt egyik előnye a fogyáshoz az alkalmazkodóképessége. Keverheti és összeillesztheti a feltéteket, a textúrákat és a főzési technikákat, hogy minden alkalommal különféle ízű tálat kapjon, így valószínűbb, hogy unatkozni fog étrendjével és kilép.
Próbáljon meg sütni acéllesztett zab, édes mandula tej , banánpüré és fahéj keverékét a gazdag, de egészséges "banán kenyér" zabliszt készítéséhez. Hétvégén nagy tételt süthet, majd kisebb adagokra oszthatja szét, hogy egész héten enni lehessen. Kísérletezzen különféle fűszerekkel, hogy még több ízt adjon hozzá. Egy darab kardamom egészíti ki a friss apróra vágott cseresznyefajtát, míg a cayenne-bors egy kis adagja jól használható a kakaó-ízesített zabban.
Annak érdekében, hogy a zabja még jobb legyen a fogyás szempontjából, keverjen be egy tojásfehérjét, amíg a zab főz; majd adja hozzá a kedvenc feltéteit. A tojásfehérje nem befolyásolja jelentősen a zabliszt ízét, de jótékony fehérjét fog hozzáadni.
