Az egyik legújabb táplálkozási trend a "megy veggan" -, egyszerűen fogalmazva, egy tojást tartalmazó vegán étrendet követ. Technikailag ovo-vegetáriánus étrendnek is minősül. Az "Ovo" tojásra utal. Tisztában vagyunk azzal, hogy hajlamosak ezt csak egy olyan butaságnak tekinteni, amely "ma itt vagyunk, holnap eltűnt", de ez az étkezési őrület messze nem furcsa. Valójában ez egy növény-előzetes étkezési megközelítés, amely hihetetlenül egészséges lehet. Sokak számára a vegán étrend némileg kihívást jelent, és ha nem megfelelően tervezik, akkor táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan és félénk lehet a fehérjetartalmában. A tojás keverékbe dobása kiváló minőségű fehérjét eredményezhet az egészség és az izmok fenntartásához, és kitöltheti a szigorú vegán étrend bizonyos táplálkozási hiányosságait, például a B-12 vitamin előállítása érdekében.
Az egyik legújabb táplálkozási trend a "megy veggan" -, egyszerűen fogalmazva, egy tojást tartalmazó vegán étrendet követ. Technikailag ovo-vegetáriánus étrendnek is minősül. Az "Ovo" tojásra utal. Tisztában vagyunk azzal, hogy hajlamosak ezt csak egy olyan butaságnak tekinteni, amely "ma itt vagyunk, holnap eltűnt", de ez az étkezési őrület messze nem furcsa. Valójában ez egy növény-előzetes étkezési megközelítés, amely hihetetlenül egészséges lehet. Sokak számára a vegán étrend némileg kihívást jelent, és ha nem megfelelően tervezik, akkor táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan és félénk a fehérjetartalma. A tojás keverékbe dobása kiváló minőségű fehérjét eredményezhet az egészség és az izmok fenntartásához, és kitöltheti a szigorú vegán étrend bizonyos táplálkozási hiányosságait, például a B-12 vitamin előállítása érdekében.
1. Veggie Stir-Fried Freekeh
Az ízlelőbimbóit valószínűleg már rántotta a rántott rizs. De fedeztél fel sült freekeh-t? A Freekeh egy ősi teljes kiőrlésű gabona, valójában egy fiatal búza. A gabonaféléket ugyanúgy felhasználhatja, mint amilyen a barna rizs; szerencsére gyorsabban főz - főleg annak "repedt" formájában -, és háromszor adja ki a fehérjét. Élvezni fogja ezt a diómentes, enyhén füstös ízű gabonát ebben az ázsiai ihletésű előételben. A receptet bármilyen más főtt gabonafélével felvertheti. És ez ideális felhasználás maradványokhoz.
Az ízlelőbimbóit valószínűleg már rántotta a rántott rizs. De fedeztél fel sült freekeh-t? A Freekeh egy ősi teljes kiőrlésű gabona, valójában egy fiatal búza. A gabonaféléket ugyanúgy felhasználhatja, mint amilyen a barna rizs; szerencsére gyorsabban főz - főleg annak "repedt" formájában -, és háromszor adja ki a fehérjét. Élvezni fogja ezt a diómentes, enyhén füstös ízű gabonát ebben az ázsiai ihletésű előételben. A receptet bármilyen más főtt gabonafélével felvertheti. És ez ideális felhasználás maradványokhoz.
2. Félig kézzel készített reggeli Veggie Burger
Az "unalmas" olyan kifejezés, amely levághatja a nyelvét, miután harapott egy vegetáriánus hamburgert. Nem ezzel! Ezek a hamburgerek ízlésesen szivárognak és nevetségesen könnyedén elkészíthetők - különösen, ha nem bánod, hogy néhány hivatkozást megteszel. Vedd fel a friss desszerttel készített guacamole-t és a kedvenc fagyasztott vegetáriánus burger-pogácsákat, és máris úton vagy. Kenje meg a guacamole-t a pirított csírázott teljes kiőrlésű angol muffinra, majd tegye rá Cajun-ízesítéssel meghintött főtt vegetáriánus burger-pogácsa, frissen készített tojás és rengeteg borsos rukkolával. A fehérje és a rost kapcsolása különösen jól kielégítő.
Az "unalmas" olyan kifejezés, amely levághatja a nyelvét, miután harapott egy vegetáriánus hamburgert. Nem ezzel! Ezek a hamburgerek ízlésesen szivárognak és nevetségesen könnyedén elkészíthetők - különösen, ha nem bánod, hogy néhány hivatkozást megteszel. Vedd fel a friss desszerttel készített guacamole-t és a kedvenc fagyasztott vegetáriánus burger-pogácsákat, és máris úton vagy. Kenje meg a guacamole-t a pirított csírázott teljes kiőrlésű angol muffinra, majd tegye rá Cajun-ízesítéssel meghintött főtt vegetáriánus burger-pogácsa, frissen készített tojás és rengeteg borsos rukkolával. A fehérje és a rost kapcsolása különösen jól kielégítő.
3. Sriracha avokádó pirítós „Bacon” padlizsánnal és tojással
Miután kipróbálta a padlizsán "szalonnát", valószínűleg nem tér vissza a hagyományos zsíros sertéshús változathoz. És ez jó dolog - senkinek nincs szüksége olyan potenciálisan rákot okozó tartósítószerekre, mint a nátrium-nitrát. A "szalonna" 100% -ban természetes vegán változatának elkészítéséhez külön vékonyra szeletelt padlizsánnal kefével olívaolajjal meghintjük, és kókuszdió cukor, tengeri só, füstölt paprika, chili por és fokhagyma por keverékével meghintjük, majd süssük ropogósáig. Örömmel tálaljuk ezen az avokádó pirítóson sült tojás mellett. Sriracha fűszeres szitája elegáns formában fejezi be ezt a receptet.
Miután kipróbálta a padlizsán "szalonnát", valószínűleg nem tér vissza a hagyományos zsíros sertéshús változathoz. És ez jó dolog - senkinek nincs szüksége olyan potenciálisan rákot okozó tartósítószerekre, mint a nátrium-nitrát. A "szalonna" 100% -ban természetes vegán változatának elkészítéséhez külön vékonyra szeletelt padlizsánnal kefével olívaolajjal meghintjük, és kókuszdió cukor, tengeri só, füstölt paprika, chili por és fokhagyma por keverékével meghintjük, majd süssük ropogósáig. Örömmel tálaljuk ezen az avokádó pirítóson sült tojás mellett. Sriracha fűszeres szitája elegáns formában fejezi be ezt a receptet.
4. Tojás és grillezett spárga a scallion rizs felett
A spárga gazdag szívvédő folátban. Egészségügyi előnyei ellenére a legtöbb ember csak enni, mert annyira őrült! Emlékezetes, ha grillezzük és pároljuk mogyoróhagymás barna basmati rizzsel, lágy főtt tojással tálaljuk, és szezámmaggal és tamarival meghintjük. Ez az étkezés gluténmentes ünnepe a szemnek és a szájnak - még akkor is, ha nem kell elhagynia a glutént. A tojásokat bármilyen módon elkészítheti. Válassza ki a teljesen főtt tojást, ha fiatal, idős vagy immunrendszeri káros rendszerrel rendelkezik. De ha lehet, akkor itt használjon lágy főtt tojást a legérdekesebb készítéshez. Alapvetően hat perces főtt tojás!
Hitel: Jackie NewgentA spárga gazdag szívvédő folátban. Egészségügyi előnyei ellenére a legtöbb ember csak enni, mert annyira őrült! Emlékezetes, ha grillezzük és pároljuk mogyoróhagymás barna basmati rizzsel, lágy főtt tojással tálaljuk, és szezámmaggal és tamarival meghintjük. Ez az étkezés gluténmentes ünnepe a szemnek és a szájnak - még akkor is, ha nem kell elhagynia a glutént. A tojásokat bármilyen módon elkészítheti. Válassza ki a teljesen főtt tojást, ha fiatal, idős vagy immunrendszeri káros rendszerrel rendelkezik. De ha lehet, akkor itt használjon lágy főtt tojást a legérdekesebb készítéshez. Alapvetően hat perces főtt tojás!
5. Egész napos vegán lágy takarók
A Tacos nem csak vacsorára vagy Taco keddenként; természetesen a hét bármely napján enni lehet taco-t! Lehet, hogy ezeket szolgálja vasárnapi villásreggelire. Ha úgy dönt, hogy részt vesz ebben az ízletes tacos receptben, vegye figyelembe, hogy csak 15 percre lesz szüksége az előkészítéstől a borításig. Elkészítésükhöz nagylelkűen töltsön be lágy kukorica tortillákat ízes, rostban gazdag vegetáriánus töltelékkel, amely magában foglalja a fekete babot, a pico de gallo-t és az avokádót. A kiemelés a megnyugtató koriander rántotta - sajtra vagy tejfölre nincs szükség.
Hitel: Jackie NewgentA Tacos nem csak vacsorára vagy Taco keddenként; természetesen a hét bármely napján enni lehet taco-t! Lehet, hogy ezeket szolgálja vasárnapi villásreggelire. Ha úgy dönt, hogy részt vesz ebben az ízletes tacos receptben, vegye figyelembe, hogy csak 15 percre lesz szüksége az előkészítéstől a borításig. Elkészítésükhöz nagylelkűen töltsön be lágy kukorica tortillákat ízes, rostban gazdag vegetáriánus töltelékkel, amely magában foglalja a fekete babot, a pico de gallo-t és az avokádót. A kiemelés a megnyugtató koriander rántotta - sajtra vagy tejfölre nincs szükség.
6. Hideg szezámmagos tészta
Fogd megragadni a pálcikat! Frissítő tál hideg szezámmag tésztával várja a vendégeket. A gyorsan rögzíthető étel elkészítéséhez egyszerűen eldobja a friss tojás-lingint tamari, szezám olaj, kókuszdió-nektár, rizs-ecet és pirospaprika-pehely csípős keverékével. A színt és a táplálkozást (helló, C-vitamin!) Hozzáadja, majd a sajtos tésztát piros paprikával és mogyoróval eldobja. A szezámmagos köret rávilágít arra, amit eszel, miközben érdekes textúrát biztosít. Szolgálja ezt a szemet gyönyörködtető tésztát főzőként. Párosítsa fehérjecsomagolt ételekkel, mint például szerves adagmag vagy grillezett tofu.
Hitel: Jackie NewgentFogd megragadni a pálcikat! Frissítő tál hideg szezámmag tésztával várja a vendégeket. A gyorsan rögzíthető étel elkészítéséhez egyszerűen eldobja a friss tojás-lingint tamari, szezám olaj, kókuszdió-nektár, rizs-ecet és pirospaprika-pehely csípős keverékével. A színt és a táplálkozást (helló, C-vitamin!) Hozzáadja, majd a sajtos tésztát piros paprikával és mogyoróval eldobja. A szezámmagos köret rávilágít arra, amit eszel, miközben érdekes textúrát biztosít. Szolgálja ezt a szemet gyönyörködtető tésztát főzőként. Párosítsa fehérjecsomagolt ételekkel, mint például szerves adagmag vagy grillezett tofu.
7. Tárkony Tofu „csirke” saláta
Hogyan lehet kielégíteni egy csirke saláta iránti vágyát anélkül, hogy valójában csirkét evett? Kóstolja meg ezt: Az alap extra kemény szerves tofu, hogy rengeteg fehérjét és frissességet biztosítson. Mindent, amit hozzátesz, megkapja a "csirke saláta" hangulatát. A tofu nagylelkűséggel friss tarragonnal, tengeri sóval és fekete borssal ízesíti fel. A klasszikus krémesedéshez valódi majonézt keverünk hozzá - az olajjal és a tojással készített fajtát. Az extra textúra és a bónusz növényi alapú jóság elérése érdekében finoman kockára vágott lilahagymát, zellert és pirított mandulat kever el. Különösen ízletes, ha teljes kiőrlésű kömény kekszet vagy rozs pirítósmal tálalják.
Hitel: Jackie NewgentHogyan lehet kielégíteni egy csirke saláta iránti vágyát anélkül, hogy valójában csirkét evett? Kóstolja meg ezt: Az alap extra kemény szerves tofu, hogy rengeteg fehérjét és frissességet biztosítson. Mindent, amit hozzátesz, megkapja a "csirke saláta" hangulatát. A tofu nagylelkűséggel friss tarragonnal, tengeri sóval és fekete borssal ízesíti fel. A klasszikus krémesedéshez valódi majonézt keverünk hozzá - az olajjal és a tojással készített fajtát. Az extra textúra és a bónusz növényi alapú jóság elérése érdekében finoman kockára vágott lilahagymát, zellert és pirított mandulat kever el. Különösen ízletes, ha teljes kiőrlésű kömény kekszet vagy rozs pirítósmal tálalják.
8. Szuperétel Bow-Tie saláta tál
Piknikre kellene menni? Hozd magaddal! Ez egy egészségesebb, ragyogóbb déli stílusú makarónisaláta. A recept teljes kiőrlésű farfalle-nal kezdődik - a szórakoztató, csokornyakkendő tészta. A kötszer valódi majonéz, almaecet, Dijon mustár, tengeri só és paprika keveréke. Fontolja meg a bio mayo választását, hogy biztosan GMO-mentes. A tésztát és az öntettel pirított piros paprika, savanyú chips és baba sült saláta kitûnõ. Az egyedülálló sült saláta kitûnõ paprika intrika, textúra és szín jellemzi; ez határozottan a tál egyik csillaga. Végül, a megfelelő táplálkozás érdekében, kockára vágott, keményre főtt tojás is szerepel.
Hitel: Jackie NewgentPiknikre kellene menni? Hozd magaddal! Ez egy egészségesebb, ragyogóbb déli stílusú makarónisaláta. A recept teljes kiőrlésű farfalle-nal kezdődik - a szórakoztató, csokornyakkendő tészta. A kötszer valódi majonéz, almaecet, Dijon mustár, tengeri só és paprika keveréke. Fontolja meg a bio mayo választását, hogy biztosan GMO-mentes. A tésztát és az öntettel pirított piros paprika, savanyú chips és baba sült saláta kitûnõ. Az egyedülálló sült saláta kitûnõ paprika intrika, textúra és szín jellemzi; ez határozottan a tál egyik csillaga. Végül, a megfelelő táplálkozás érdekében, kockára vágott, keményre főtt tojás is szerepel.
9. Fudgy Veggan Dark Chocolate-Mint Brownies
Édesszájú? Szerencsére a brownie könnyen elkészíthető vaj vagy más tejtermék nélkül. Vaj helyett kis mennyiségű kókuszdió-olajat tartalmaz ide a hasonló sütési tulajdonságok és gazdagság szempontjából. És a "fehér" liszt helyett a teljes kiőrlésű liszt a legjobb az Ön számára. Ezeknek a furcsa süteményeknek sok a jó csokoládéjuk a kakaóporból és a félig édes csokoládéből. Ez azt jelenti, hogy kakaó-polifenolokat tartalmaznak, amelyek jók a szívedre. Ráadásul a menta szép ízvilágot biztosít. Ne feledje, hogy ez még mindig desszert; hozzáadott cukrot. Tehát tervezzen egyet - és csak egyet -, és lassan élvezze!
Hitel: Jackie NewgentÉdesszájú? Szerencsére a brownie könnyen elkészíthető vaj vagy más tejtermék nélkül. Vaj helyett kis mennyiségű kókuszdió-olajat tartalmaz ide a hasonló sütési tulajdonságok és gazdagság szempontjából. És a "fehér" liszt helyett a teljes kiőrlésű liszt a legjobb az Ön számára. Ezeknek a furcsa süteményeknek sok a jó csokoládéjuk a kakaóporból és a félig édes csokoládéből. Ez azt jelenti, hogy kakaó-polifenolokat tartalmaznak, amelyek jók a szívedre. Ráadásul a menta szép ízvilágot biztosít. Ne feledje, hogy ez még mindig desszert; hozzáadott cukrot. Tehát tervezzen egyet - és csak egyet -, és lassan élvezze!
