Új kutatás jelent meg
A 2009. április 20-án, a Louisiana-ban New Orleansban, a kísérleti biológiai találkozón bemutatott vizsgálatban Dr. Kevin C. Maki a Provident Clinical Research-ből bejelentette, hogy a népszerű gabona Cheerios étkezése hozzájárulhat a szérum koleszterinszintjének akár 10% -kal történő csökkentéséhez egyben hónap. A vizsgálat elején minden résztvevő vér koleszterinszintjét elemezték, majd a vizsgálat után ismételt lipid analízist végeztek. "12 héten át figyelemmel kísértük a tanulmányban résztvevők étrendjét, és a koleszterinszintjük klinikai értékelése azt mutatta, hogy a Cheerios és az alacsony kalóriatartalmú étrend összekapcsolása jelentősen segíti az LDL koleszterinszint csökkentését" - mondta Maki. "Nagyon lenyűgözött, hogy a csökkentett kalóriatartalmú étrend részeként a Cheerios napi étkezése hatékonyan csökkentette a rossz koleszterinszintet. Ezek egyszerű változások, amelyeket a legtöbb ember könnyen elvégezhet."
A 12 hetes tanulmány
A vizsgálat során a résztvevőket két 1/2-csésze napi Cheerios adaggal táplálták egy 12 hetes vizsgálat során. A Cheerios 100% -ban természetes teljes kiőrlésű zabból készül, oldható rostot és 1 gramm cukrot tartalmaz adagonként. A koleszterin részt vesz az epe termelésében, amely enzim segít a testünknek a zsírok emésztésében azáltal, hogy emulgeálják azt kisebb zsírgömbökké. Az epe, amelyre nincs szükség az emésztéshez, visszakerül a véráramba, és a fennmaradó rész a rendszeres bélmozgások révén elveszik.
A zab olyan oldhatatlan rost nem emészthető formáját tartalmazza, amely lebontásakor a koleszterint és az epesavakat kivonja a bélrendszer falából. Ahelyett, hogy a koleszterin bejut a szívkoszorúér artériás falaiba, rendszeres bélmozgásokkal ürül ki a testből.
Több, mint zabliszt
Miközben a napi zabliszt (vagy a Cheerios) adagolása minden bizonnyal elősegíti a koleszterinszint csökkentését, a kulcsa nemcsak a napi zabliszt adagok fogyasztása, hanem az oldhatatlan rostot tartalmazó élelmiszerek adagolása is, például hüvelyesek, vesebab, lencse, dió, gyümölcs és zöldség öblítse ki a koleszterint a rendszeréből. Az oldódó és oldhatatlan rost együttes munkája hatékonyan csökkenti a szívbetegségek és a vastagbélrák bizonyos formáinak kockázatát.
