Számos, étellel kapcsolatos allergiájú vagy érzékeny embernek meg kell tanulnia, hogyan távolítson el bizonyos anyagokat étrendjéből. A koffein, a cukor, a glutén és a tejkészlet mind olyan érzékenységgel jár, amelyek káros fizikai reakciókat okozhatnak. Ezen túlmenően, a holisztikus egészségügyi szakemberek szigorú étkezési protokollokat javasolnak ezeknek az anyagoknak a kiküszöbölésére, az egészségi állapot széles skálájának, például ízületi gyulladás, celiakia és lupus kezelésére. Néhány ember ezeket az anyagokat ideiglenesen eltávolítja is étrendjéből annak érdekében, hogy "méregtelenítsék" vagy "megtisztítsák" testüket. Ha érzékenyek ezekre az anyagokra, akkor hasznos tudni, hogyan lehet azokat kiküszöbölni a napi élelmezés-választásból, és hogyan tervezze meg az egészséges táplálkozást.
1. lépés
Tervezze meg az egyszerű ételeket sovány fehérjékkel, mint például csirke, hal, pulyka és tojásfehérje. Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például a levélzöldek, a brokkoli és a spárga, valamint a gyümölcsök, például az alma, a körte és a citrusfélék kiváló rost- és tápanyagforrások. Ahogy eltávolítja a tejtermékeket, ha sok zöld leveles zöldséget eszik, akkor elegendő kalciumtartalma lesz. Kerülje a feldolgozott ételeket, amelyek gyakran glutént és hozzáadott cukrot tartalmaznak, és válasszon koffein-, tej- és cukormentes italokat, például vizet, édesített gyógyteákat vagy szójatejet. Sok csokoládét, kókuszt vagy kakaót tartalmazó desszertek és pékáruk tartalmazhatnak koffeint és cukrot, ezért kerülendő.
2. lépés
Folytassa a kiegyensúlyozott étrendet. A Mayo Clinic szerint az étrend 45–65% szénhidrátot, 10–35% fehérjét és 20–35% egészséges zsírt tartalmaz. Kapjon elegendő szénhidráttartalmát gluténmentes rizs vagy rizs alapú snackek, valamint gluténmentes kenyér és tészta kiválasztásával.
3. lépés
Konzultáljon egy dietetikussal a hosszú távú étrend-terveivel kapcsolatban. Ha sokféle ételt eltávolít, akkor egy dietetikus segít kiválasztani a legegészségesebb kombinációkat és recepteket. A táplálkozási szakemberek kiképzik az egészség és a testtömeg figyelemmel kísérését annak biztosítása érdekében, hogy ne szerezzen táplálkozási hiányokat, és ne veszítsen el vagy ne veszítsen túl sok súlyt.
4. lépés
Tervezze meg az étkezést előre. Az étrend számos anyagának korlátozására szükség lesz egy szervezetre. A tervezés biztosítja, hogy megvan minden, amire szüksége van az egészséges ételek elkészítéséhez. Ez különösen akkor lehet fontos, ha nincs könnyű hozzáférés a glutén- vagy tejmentes lehetőségekhez.
Figyelem
Kérdezze meg kezelőorvosát vagy táplálkozási szakembert, amikor jelentős változtatásokat hajt végre étrendjében, vagy korlátozza az étkezési tervekből bizonyos ételtípusokat vagy élelmezési csoportokat. Az egészségügyi szakember segít abban, hogy egészséges, kiegyensúlyozott étrendet tápláljon be, miközben betartja az étkezési korlátozásokat.
