A darált hús vagy darált hús olyan hús, amelyet apróra aprítottak és elválasztottak. Ugyanezt a technikát használják a takarmányozott húsok esetében. A húst általában egy darálón vezetik, amely darabolja és elválasztja a húsrostokat, majd még egyszer többször átszelve egy finoman őrölt húskészítmény előállítása céljából. A darált húst sokféle ételben használják, például süteményeknél, amelyeket általában fűszerek és édes gyümölcsök, például mazsola kísérnek. A chili, a tacos és a burritó más ételek, amelyek darált húst használnak. Mivel a húst elválasztották, a főzési idő jelentősen rövidebb, és mikrohullámú sütőben elkészíthető.
1. lépés
Olvassuk le vagy olvassuk fel a húst. Ezt megteheti egy éjszakán át a hűtőszekrényben, körülbelül egy óra alatt, mosogatóban, langyos víz alatt vagy a mikrohullámú sütőben. A mikrohullámú sütőben történő leolvasztáskor ügyeljen arra, hogy minden csomagolást eltávolítsanak a húsból. A leolvasztás idejére és a beállításokra vonatkozó utasításokat a gyártó kézikönyve tartalmazza. Helyezzen egy mikrohullámú sütőben biztonságos tartályba, és állítsa be a leolvasztást.
2. lépés
Ellenőrizze, hogy a hús teljesen kiolvadt-e egy kanál behúzásával a húsba. Erőfeszítés nélkül be kell jutnia a központba. Adjon hozzá további időt, ha szükséges.
3. lépés
Adjon hozzá minden kívánt fűszereket, például sót, borsot és fokhagymát a húshoz. Keverjük össze a húst és az ételízesítőket kézzel vagy kanállal egy keverőtálban.
4. lépés
Állítsa magasra a mikrohullámú sütőt. Nincs határozott idő a hús mikrohullámú sütésére. A mikrohullámok általában egyenetlenül főzik a húst, és a különböző húsdarabok elkészítése különböző időt vehet igénybe. A zsíros hús kevesebb ideig fog főzni, mint a sovány hús. Egy óvintézkedés az, hogy húst húsz percenként húzza ki, keverjük és morzsoljuk, hogy a hús egyenletesen főzzön. Ezt főzés közben többször meg kell tenni.
Amire szüksége lesz
-
Mikrohullámmal biztonságos tartály
Keverő tál
Fűszerek (választható)
Kanál
Tipp
A sütés közben figyeljen a húsra, mert a mikrohullámok néha kiszámíthatatlanok, és a vártnál gyorsabban vagy lassabban főzhetnek. A legfontosabb, hogy néhány percenként ellenőrizze a húst.
